何塞·加爾接管舊原始裝訂商的

鐵廚師何塞·加爾隻是簽署了租賃接管費城最著名的餐廳具有裏程碑意義的老原裝訂商的在核桃街125號。雖然謠言飛加爾把什麼13000平方英尺空間,他代表說它會存在的中心加爾的餐飲universe-both食堂和獨一無二的事件空間——其中一些也將真正cool-sounding兼職的牡蠣酒吧。'

“我們的目標是忠於大事裝訂商的所有手段費城同時還孕育了中餐烹飪的獨特視野和廚師的個人接待經驗何塞·加爾和他加爾集團”代表告訴食客。“我們預計這個項目在2014年春季末開放。現在,我們工作的重點是創造新的費城機構,羅莎·布蘭卡和回歸。"

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