紅貓頭鷹酒館來獨立大廳

的紅貓頭鷹酒館是開放5日和栗色的街道周圍10月4日。今年長100歲高齡的拉斐特建築的改造將在9月底完成,和當時酒店摩納哥將剪彩。紅貓頭鷹是改革的核心,並將掌舵的胡子獲獎廚師吉爾勒莫泰雷茲,同時兼經營廚房1682年廣場在Rittenhouse廣場。

餐廳將有115個席位(25)外,並提供午餐,早餐和晚餐。菜單被稱為“鄉村”,將充滿簡單的和季節性的口味。泰雷茲做多少房子和屠宰的采購主要是當地的肉類。酒吧招牌雞尾酒,酒,和選擇的工藝啤酒瓶子和草案。

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