作為一個相對較新的社區成員，披薩凱特已經憑借其自然發酵的麵團和微甜的醬汁贏得了相當多的追隨者。這家位於西伯恩賽德(West Burnside)的小磚房供應的大多是經典菜品:意大利辣香腸、烤菠蘿配加拿大培根，還有一份直拌蒜汁披薩，所有披薩的外皮都是可折疊的炭烤的。對於那些吃肉的人來說，小巷Kat，上麵有肉醬和肉丸是必須的。對於那些不吃奶酪的人來說，還有很多選擇，包括一種令人滿意的奶酪，上麵覆蓋著自製的乳清幹酪。

幾乎就是這個社區的代名詞，已故市長巴德·克拉克的標誌性酒吧幾十年來一直是一個機構。自1967年酒吧開業以來，一些顧客就一直光顧它寬闊的環繞式前庭和鑲著木板的餐廳。在那之後的許多年裏，其他餐廳也成為了常客，他們是通過餐廳的菜單(除了經典菜品外，還有火雞和素食選擇)，最重要的是，自開業以來一直保持著熱情友好的氛圍。

每個社區都需要一家友好的咖啡館和咖啡店，Fehrenbacher Hof為鵝穀做了很好的工作。最初是鵝穀酒店員工的休息室，酒店背後的團隊於2001年開業，以巴德·克拉克的妻子Sigrid Antonia Fehrenbacher的名字命名。20年後，它仍然在一個迷人的複古客廳裏提供咖啡和濃縮咖啡飲料(用Coava咖啡的豆子)，還有早餐三明治、早餐卷餅和“mock reuben”。

這家小小的泰國餐廳還沒有恢複親自用餐，但它仍然出售美味的炒菜、咖喱和麵條作為外賣。這裏的做法沒有錯，不過肉食者不吃基納拉卷開胃菜是不明智的:精致的鴨片配海鮮粉玉米餅和生蔬菜，類似於中餐館裏的北京烤鴨。其他突出的菜式包括蒜球炒菜、香濃的南瓜咖喱菜和濃鬱可口的腰果炒菜。

這個名字可能會讓附近的遊客望而卻步，因為Fru Fru Terra直到最近還被稱為Vtopia。不過，雖然名字變了，但概念沒有變:Fru Fru Terra是百分之百的素食主義者，專門迎合那些渴望生活中奶酪部分的素食主義者。芝士盤、通心粉和芝士盤、卡普裏沙拉、烤芝士、水牛馬蘇裏拉三明治:它們都在這裏，但都完全由植物、堅果和其他非動物製品製成。Fru Fru Terra目前不營業，但提供奶酪板和葡萄酒。食客還可以點餐，在為數不多的戶外餐桌上用餐。

這家舒適的酒吧自20世紀40年代以來一直為鵝穀社區服務，以這樣或那樣的名字命名。如今，居民們可以在這裏安靜地喝上一杯，飽餐一頓。它的菜單朝著舒適和熟悉的方向發展，有酒吧的主食，如炸魚薯條、漢堡和科布沙拉。菜單上有一點愛爾蘭風味，包括吉尼斯愛爾蘭燉肉和牧羊人派，常客們都很喜歡它的周末早午餐菜單，有雞肉和華夫餅、本尼迪克特雞蛋和白麵包法國吐司。這一切都在一個充滿硬木和老式吊扇的舒適空間裏。

作為波特蘭意大利餐廳的中堅力量，這家黑暗的、鑲著木板和壁畫的餐廳每晚都擠滿了當地食客，大吃一盤絲滑的意大利肉醬麵和豐盛的意大利麵和肉丸。雖然意大利麵是這裏的主要賣點，但也有其他選擇，包括烤扇貝和當日魚。吉爾達餐廳目前接受現場用餐，同時提供外賣和送貨服務。

黑暗，時尚，和喜怒無常，在酒店豪華漂流木房間是一個完美的約會地點，因為其圓滑的現代主義設計-完成一個黑暗的皮革酒吧頂部和白色簇絨皮革展位-有助於設置一個浪漫的夜晚。這裏的飲品也營造出了這種氛圍，主要是香檳雞尾酒和黑色、濃鬱的曼哈頓風味。加入了木槿的薩澤拉克雞尾酒、百裏香的杜鬆子酸酒和其他雞尾酒。在用餐方麵，它主要以小吃為主，這適合約會場所:想想韃靼牛肉、蒸蛤蜊、生牡蠣和大比目魚炸丸子，盡管有一個漢堡為那些尋求更豐盛的食物。