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波特蘭在寒冷、潮濕天,一些事情一樣安慰一個溫暖碗湯麵。幸運的是,有很多出色的選項在玫瑰城平息寒意,多虧了波特蘭的廣泛的東南亞和日本餐館。從多個風格的拉麵,蝦餅湯,咖喱,結實的越南河粉,可以經常感到無限的選擇。
代表各種菜係和社區,這裏有16個點,你可以得到一個偉大的碗湯麵。麵條湯,隨時查看我們的拉麵,越南河粉,素食麵湯地圖。
注意:健康專家認為外出就餐是一個高風險的活動未接種疫苗;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。
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16在波特蘭Soul-Soothing麵條湯
從拉麵到越南河粉,這些碗發出聲音和sip
認為地圖
Tantan拉麵擊倒的拉麵酒吧
在airy-yet-comfy擊倒的拉麵吧,Kayoko和馬特·凱帶來清晰,光assari-style拉麵北波特蘭。盡管標準如醬油、shio和味噌——以及奇異期權咖喱和麻辣的四川胡椒等的訂單這是tantan拉麵,辣的美味混合智利、芝麻醬、好吃的豬肉糜。這裏的麵條餐館的,盡管那些想要自己的蔬菜攝入量可以交換他們西葫蘆和蘿卜,或者去一些。
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Mi廣在PhởMekha餐廳
很多人訪問PhởMekha尋找其hủtiếu南穩索,也被稱為金邊麵條,他們一個已知的波特蘭泰國皇室的最愛儂Poonsukwattana。然而,它的一個臥鋪是mi廣,海鮮湯麵充滿了明亮的黃色薑黃麵條,蝦,花生,大米餅幹有黑色的芝麻,和一個鵪鶉蛋。肉湯混合的豬肉和海鮮湯美味的基礎,輔以餐廳的受歡迎的大蒜調味品。
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越南河粉Dac Biet在越南河粉俄勒岡州的餐廳
這NE 82大道的地方功能一個大餐廳,通常是擁擠的,有很好的理由。熱氣騰騰的碗的麵條在rustic-yet-elegant搭配溫柔的牛肉湯,美味的牛肚,發出肌腱。越南河粉俄勒岡州是開放的用餐,所有在其廣闊的宴會廳。
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也出現在:
餛飩麵條湯在Bing Mi餃子和麵條酒吧
有一些壯觀的餛飩麵條湯可以在這個小鎮——康師傅的原始版本的肉湯,碗在媽媽的深情的鹹味食物的廚房——但我們愛這個西北波特蘭麵條酒吧的版本,由於其深度,可口的鴨湯,手工製作的雲吞,自家製作麵條。添加一個烤蘑菇土質的提振。
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過橋麵條在喬麵條的房子
這個雲南的湯幾乎像一個火鍋:客戶收到乳白色的骨頭湯的大鍋,伴隨著一堆有彈力的麵條和幾個小碟子的蔬菜,雞蛋,肉,和調味品。俏麵,湯的湯有多種口味,喜歡辛辣的或混合蘑菇。從那裏,遊客選擇一個選擇的蛋白質——燉牛肉、豬肉腸,寬的任何可選的附加項的澆頭。從那裏,食客自己構建湯,小心翼翼地把鵪鶉蛋,豆腐皮膚,和玉米湯。但是它是定製的,它很難出錯。
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英航Mhee Phitsanulok Paadee
不偏不倚地在波特蘭的一個大餐廳行,Akkapong Ninsom伯爵泰國休閑點一道菜品不是經常看到在波特蘭的餐館。鬆脆的五花肉、豬腰片,在豬肉和豬肉丸湯,英航mhee phitsanulok大規模pig-heavy, savory-tangy雞蛋麵湯,很難忘記。添加脆花生添加一個漂亮的結構與麵條和豬肉。
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豚骨紅Kinboshi拉麵
這東南Ankeny拉麵店最出名的可能是其lipstick-red豚骨,極為豐富的豬肉湯,厚chashu的守財奴。辣椒的熱量是平息了的奶油湯,但是你還是離開流鼻涕。menma或醃製竹子,特別漂亮,值得訂購一點額外的。
也出現在:
大蒜豚骨拉麵在木月拉麵和酒
波特蘭人不再需要開車到西郊訪問這個拉麵。木月的波特蘭食品大廳位置是它的恒星大蒜豚骨,頂部設有一個適意的16個小時豬肉湯的煮雞蛋,chashu的薄片,menma,豆芽,紫菜,溫柔,hand-massaged麵條。這是木月最受歡迎的麵湯是有原因的。
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咖喱在Rukdiew咖啡館
這pink-hued貝爾蒙特泰國餐館服務flower-topped雞尾酒和泰式與心慈手軟的蟹,但Rukdiew咖喱——泰國北部coconut-based湯泥土味香料混合,大量的青蔥,炒麵的冠冕,跳前的包時,一些城市的大版本的菜。肉湯的平衡性質,真正使它脫穎而出,辣椒與薑黃和香菜混合在一起,反複強調的蔥屬植物。最好訂單整個雞腿,瓦解嫩雞漂浮在雞蛋麵條和香菜,盡管Rukdiew也提供版本塊雞胸肉,豬肉,豆腐,甚至大豆卷發。
柚子Shio Afuri拉麵
東京的首席執行官拉麵店Afuri曾表示,該公司選擇開設首家我們位置在波特蘭,因為水的pH值接近Afuri山。由於注重細節的選擇,清爽yuzu-shio拉麵和溫柔的鹵水五花肉,耐嚼麵條,和明亮的軟煮雞蛋現在是斯坦普頓主食。享受光、脆、橘味大雞湯,光滑的餐廳,或者在酒吧,你看廚師做餃子或串。
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英航Mhee湯姆百勝和尚Moo見鬼
而同名pork-and-rice菜霍桑餐廳始終是一個尤物,和尚Moo見鬼的寬的麵條湯可以在任何給定的訪問搶出風頭。尤其是英航mhee湯姆百勝,是最好的幾個不同的世界在一個碗裏——它的sour-sweetness湯姆百勝基地,薄片豬肉咖喱的腰和脆皮五花肉moo見鬼,薄,彎彎曲曲地雞蛋麵條餛飩湯。更coconut-y,英航mhee椰汁是另一個有趣的替代。
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在晉金熟食HủTiếu Sa TếBo
這個越南華人熟食東南82街是已知的堅果,美味的牛肉麵湯,接地蔥屬植物的基礎和五香粉。一堆新鮮香草、豆芽和青菜加一個緊縮和亮度,泥土的肉湯,厚米線編織的絲帶。甚至從Teo幾步,這可能是最好的麵湯,talent-packed複雜。
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Yukgaejang Chungdam韓國融合
鮑威爾在一個購物中心Winco和韓國燒烤備用,Chungdam韓國融合是個很受歡迎的偏愛辣的,安慰韓湯像budae jjigae jeongol。任何菜單上都滿足時,商店的yukgaejang尤其突出,由於其豐富的,結實的肉湯香菇和gosari提振。它與玻璃麵或可用拉麵jeongol,方便麵活的拋光質量的蔬菜之一。
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蝦餅湯在玫瑰六世熟食店
沒有列出的波特蘭麵條湯就不圓滿。克裏斯蒂娜Ha Luu美味的越南湯的穩定。在兩個玫瑰六世和妹妹餐廳哈六世,一個旋轉的麵條湯刺激客戶日常日程。周五,餐廳的蝦餅湯外套嘴裏umami-laden肉湯,而大塊的西紅柿,蝦餅,越南火腿,和一堆藥草在碗中混合。然而,任何訪問了六世將涉及某種形式的特殊麵湯——即使它不是星期五。
在包子包子Bo HuếBo Huế餐廳
香料愛好者,包子bo huế顯然是最喜歡在廣闊的越南佳能湯麵,在波特蘭,很難找到一個更好的版本比包子bo huế餐廳。美味的牛肉和豬肉的平衡與檸檬草湯給它令人難以置信的深度,隻是加劇了凝固的血液到達湯。一堆新鮮蔬菜和草藥補充說手感不錯的亮度,特別是完成了石灰的擠壓。
也出現在:
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牛肉麵湯魏葦——台灣的味道
坐落在指甲沙龍和便利店,Sellwood小和古怪魏魏別坐是厚,麵條和溫柔的燉牛肉,美味的湯。醃芥菜加一點可愛的酸度,使這道菜平衡。結果是一個超級美味,ultra-satisfying碗那是不容錯過的。
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