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白色的船與胡蘿卜和牛肚
燉牛肚在聖傑克,牛肚拉模式德卡昂
聖傑克/官方

10個傑出的內髒在波特蘭的選項

牛肚,腎髒,胃,哦我

認為地圖
燉牛肚在聖傑克,牛肚拉模式德卡昂
|聖傑克/官方

內髒,用以描述器官肉類,並不總是很容易發現在美國超市屠夫計數器;更專業的市場似乎交貨。然而,許多文化在全球範圍內已經開發出菜肴以確保沒有動物去浪費的一部分,從深處一碗菲律賓dinuguan或法語牛肚拉模式•德•卡昂脆墨西哥tripas或油炸胃。

盡管小酒館艾格尼絲的小牛肉胰髒和許多其他地方offal-centric菜目前表由於臨時關閉和簡化菜單,有許多地方在波特蘭找到內部的準備工作,從一個小腦袋法式麵包上星期天早晨碗雜燴湯。這些地圖點不是排名;相反,他們有組織的地理位置。

波特蘭的餐館已經恢複在家吃飯服務。提供的服務水平是表示地圖上每個點。然而,這不應被視為認可的餐廳,如仍存在安全隱患。在冠狀病毒的情況下在你的區域的更新信息,請訪問俄勒岡健康權威COVID更新頁麵。研究表明,風險較低時在戶外,但所涉及的風險水平與露台用餐後視餐廳嚴格的社會距離和其它安全指導方針。

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四川花園

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像俄勒岡州比弗頓的四川餐館四川花園經常excel在寒冷的開胃菜,展示材料的紋理。這個中國餐館和切牛肉柄,腱,智利和牛肚油和四川花椒不同mouth-numbing buzz,然後完成它粉碎花生和一簇香菜。多個菜豬肉腸、腎髒炒辣醬也在菜單上。四川花園開放外賣、交付和在家吃飯。

JCD |韓國餐館

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比佛頓的JCD是一個偉大的選擇采樣韓國版的血腸,soondae。近黑豬肉香腸由血液用玻璃紙麵通常是蒸和切片,偶爾配上或者在豬肉腸。餐廳的soondae bokkeum是一個結合了炒香腸切碎的胡蘿卜、豬肉腸,和卷心菜的gochujang-based醬。JCD交付開放,外賣,在家吃飯。

表充滿了韓國食物和shoju
Soondae bokkeum
克裏斯塔加西亞/ EPDX

煎的蘇格蘭人

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肯定的是,魚和薯片可能更受歡迎,但這比佛頓車是鎮上唯一的地方好奇可以試著著名的蘇格蘭的內髒,燕麥粥,牛脂,和香料,傳統蒸羊的胃。,這是打擊和油炸和搭配fat-cut芯片。購物車是開放的外賣和交付。

聖傑克

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去年底,豐富rillettes摩絲,法國餐廳往往是一個偉大的內髒,聖傑克包括在內。脆Lyonnaise牛肚,一個快樂的小時的標準,不是目前在菜單上,但器官肉類愛好者還沒被遺忘和牛肚拉模式德卡昂,諾曼底的燉菜,用小腿的身體和腳飆升的蘋果白蘭地。聖傑克打開外賣、交付和在家吃飯。

Casa Zoraya

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雖然有時雞肉串冒充anticuchos菜單,貨真價實的秘魯anticuchos幾乎總是意味著切片,孜然牛肉的心。在波特蘭的北部Casa Zoraya,器官肉類首先花時間在一個尖酸的醃泡汁調味與這個地方panka這個mirasol的,然後被烤,配紅薯,choclo,土豆下毛毛雨用huancaina肉汁。外賣的餐館是開放和交付。

聖多明各位置,看得我目瞪口呆

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大多數墨西哥餐館周末雜燴湯,和欺騙聖多明各位置,看得我目瞪口呆也不例外。chile-infused湯是一個很好的襯托的很耐嚼蜂巢胃帶,而切碎的洋蔥給營養湯有點咬。Taco-lovers也可以順序玉米曬幹滿大餐-豬肉胃或代替的溫柔的削減。聖多明各位置,看得我目瞪口呆是開放的外賣和交付。

一幅紅色的碗雜燴湯玉米餅和在聖多明哥Jarritos位置,看得我目瞪口呆
在聖多明各位置,看得我目瞪口呆雜燴湯
克裏斯塔加西亞/ EPDX

Tambayan餐廳

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深,黑暗棕色陰影,dinuguan可能不是第一件事菲律賓食物新手可能會喜歡,但是Tambayan的燉豬肉血液和內髒是美味可口,酸醋指出,對著一大勺米飯。公平地說,有時甚至打委婉地將這道菜稱為“巧克力肉”使它聽起來更吸引孩子,但是沒有理由成年人不能享受dinuguan掌握在自己手中。Tambayan外賣和交付是開放的。

張誌賢包子Bo色調

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沒有更好的地方在波特蘭嚐試包比玉區博色調張誌賢包子Bo色調畢竟——同名的菜。包子bo色調是酸、辣,嚴重肥胖的感謝肉味片香腸和凝膠狀的立方體的血液。中央越南湯也會點綴以切碎香蕉花除了通常的草藥嫌疑犯。張誌賢包子Bo色調是外賣和交付。

木雞的酒吧

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不管是什麼原因,雞肫酒吧服務的領域雞肉和喬喬,以及老式的地方像塞爾和泰德。Parkrose的木雞的酒吧實際上是聞名比雞肉魚和薯條,但是籃子炸雞砂囊配牧場(番茄醬)做一個有趣的酒吧小吃。木雞是開放的外賣和交付。

塑料籃子裏裝滿了炸雞胃
在酒吧和木雞油炸胃
克裏斯塔加西亞/ EPDX

Mi普韋布洛餐廳

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術語tripas可能欺騙一些牛肚,但相關的內髒並不是牛肉蜂巢胃用於雜燴湯——小型豬腸子又名豬腸。Tripa狂熱者會欣賞普韋布洛小姐位置,看得我目瞪口呆在東波特蘭,因為他們可能會問關於煮熟度的優先程度。脆意味著大部分的脂肪而呈現默認準備保留了奶油室內不犧牲危機。普韋布洛小姐對外賣開放、交付和外賣。

聚苯乙烯泡沫塑料容器和四個玉米餅和Jarritos作為背景音樂。
在普韋布洛小姐Tripas炸玉米餅
克裏斯塔加西亞/ EPDX

四川花園

像俄勒岡州比弗頓的四川餐館四川花園經常excel在寒冷的開胃菜,展示材料的紋理。這個中國餐館和切牛肉柄,腱,智利和牛肚油和四川花椒不同mouth-numbing buzz,然後完成它粉碎花生和一簇香菜。多個菜豬肉腸、腎髒炒辣醬也在菜單上。四川花園開放外賣、交付和在家吃飯。

JCD |韓國餐館

比佛頓的JCD是一個偉大的選擇采樣韓國版的血腸,soondae。近黑豬肉香腸由血液用玻璃紙麵通常是蒸和切片,偶爾配上或者在豬肉腸。餐廳的soondae bokkeum是一個結合了炒香腸切碎的胡蘿卜、豬肉腸,和卷心菜的gochujang-based醬。JCD交付開放,外賣,在家吃飯。

表充滿了韓國食物和shoju
Soondae bokkeum
克裏斯塔加西亞/ EPDX

煎的蘇格蘭人

肯定的是,魚和薯片可能更受歡迎,但這比佛頓車是鎮上唯一的地方好奇可以試著著名的蘇格蘭的內髒,燕麥粥,牛脂,和香料,傳統蒸羊的胃。,這是打擊和油炸和搭配fat-cut芯片。購物車是開放的外賣和交付。

聖傑克

去年底,豐富rillettes摩絲,法國餐廳往往是一個偉大的內髒,聖傑克包括在內。脆Lyonnaise牛肚,一個快樂的小時的標準,不是目前在菜單上,但器官肉類愛好者還沒被遺忘和牛肚拉模式德卡昂,諾曼底的燉菜,用小腿的身體和腳飆升的蘋果白蘭地。聖傑克打開外賣、交付和在家吃飯。

Casa Zoraya

雖然有時雞肉串冒充anticuchos菜單,貨真價實的秘魯anticuchos幾乎總是意味著切片,孜然牛肉的心。在波特蘭的北部Casa Zoraya,器官肉類首先花時間在一個尖酸的醃泡汁調味與這個地方panka這個mirasol的,然後被烤,配紅薯,choclo,土豆下毛毛雨用huancaina肉汁。外賣的餐館是開放和交付。

聖多明各位置,看得我目瞪口呆

大多數墨西哥餐館周末雜燴湯,和欺騙聖多明各位置,看得我目瞪口呆也不例外。chile-infused湯是一個很好的襯托的很耐嚼蜂巢胃帶,而切碎的洋蔥給營養湯有點咬。Taco-lovers也可以順序玉米曬幹滿大餐-豬肉胃或代替的溫柔的削減。聖多明各位置,看得我目瞪口呆是開放的外賣和交付。

一幅紅色的碗雜燴湯玉米餅和在聖多明哥Jarritos位置,看得我目瞪口呆
在聖多明各位置,看得我目瞪口呆雜燴湯
克裏斯塔加西亞/ EPDX

Tambayan餐廳

深,黑暗棕色陰影,dinuguan可能不是第一件事菲律賓食物新手可能會喜歡,但是Tambayan的燉豬肉血液和內髒是美味可口,酸醋指出,對著一大勺米飯。公平地說,有時甚至打委婉地將這道菜稱為“巧克力肉”使它聽起來更吸引孩子,但是沒有理由成年人不能享受dinuguan掌握在自己手中。Tambayan外賣和交付是開放的。

張誌賢包子Bo色調

沒有更好的地方在波特蘭嚐試包比玉區博色調張誌賢包子Bo色調畢竟——同名的菜。包子bo色調是酸、辣,嚴重肥胖的感謝肉味片香腸和凝膠狀的立方體的血液。中央越南湯也會點綴以切碎香蕉花除了通常的草藥嫌疑犯。張誌賢包子Bo色調是外賣和交付。

木雞的酒吧

不管是什麼原因,雞肫酒吧服務的領域雞肉和喬喬,以及老式的地方像塞爾和泰德。Parkrose的木雞的酒吧實際上是聞名比雞肉魚和薯條,但是籃子炸雞砂囊配牧場(番茄醬)做一個有趣的酒吧小吃。木雞是開放的外賣和交付。

塑料籃子裏裝滿了炸雞胃
在酒吧和木雞油炸胃
克裏斯塔加西亞/ EPDX

Mi普韋布洛餐廳

術語tripas可能欺騙一些牛肚,但相關的內髒並不是牛肉蜂巢胃用於雜燴湯——小型豬腸子又名豬腸。Tripa狂熱者會欣賞普韋布洛小姐位置,看得我目瞪口呆在東波特蘭,因為他們可能會問關於煮熟度的優先程度。脆意味著大部分的脂肪而呈現默認準備保留了奶油室內不犧牲危機。普韋布洛小姐對外賣開放、交付和外賣。

聚苯乙烯泡沫塑料容器和四個玉米餅和Jarritos作為背景音樂。
在普韋布洛小姐Tripas炸玉米餅
克裏斯塔加西亞/ EPDX

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