在1940年代,俄勒岡州立大學農業科學家喬治·f·沃爾多交叉Chehalem黑莓和Olallie漿果創建marionberry命名的附近的俄勒岡州縣。介於羅甘莓和黑莓,marionberry有迷人的味道與深度平均農貿市場黑莓,俄勒岡州的一個珍貴的夏天治療。,marionberries發現在菜單狀態:果醬搭配早餐烤麵包,作為一個果盤旋風在崎嶇的咖啡館烤餅,糖漿倒在花哨的早午餐煎餅。然而,marionberry派是一個盛夏對當地人和遊客小鹿,停在路邊的商店和麵包店整整一片——或者在心情不好的時候凍餅烤。
因為我們還沒有達到marionberry旺季,發現marionberry派在通常的備用可能不是一個給定;最好提前打電話,以確保有一個坐在嶄新版本。然而,許多地方在國家已經開始烘焙buttery-crusted jammy-fruited餡餅,所有由俄勒岡州漿果。波特蘭派的一個更廣泛的選擇,這張地圖應該幫助。
閱讀更多