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從aguachile牡蠣洛克菲勒,波特蘭是一個海鮮城
海鮮愛好者在波特蘭被寵壞的,很少有水域和北太平洋一樣豐富的和可持續捕撈。創意廚師在波特蘭珍惜它們靠近大海,不斷尋找方法來創建專業的地方鄧傑內斯蟹、大馬哈魚和長鰭。自然,許多這些菜單項不同季節——最好的海鮮是野生,新鮮,可持續捕撈的,放行。
海鮮當然,無數的波特蘭菜單上發現一個地方,這個列表隻能一個樣本地區的魚的高光。和遺憾的是,大流行以來,一些恒星海鮮餐館永久關閉。更多的專業類別列表,查看我們的壽司,牡蠣,魚和薯片地圖。一如往常,這張地圖是地理組織,而不是排名。
注意:健康專家認為外出就餐是一個高風險的活動未接種疫苗;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。疾控中心的最新指導在這裏;找到一個COVID-19疫苗接種的網站在這裏。
閱讀更多哥倫比亞河的風景優美的海濱位置是鹹的最著名的屬性,但它也帶來了各種各樣的海鮮,特別是在著名的周末早午餐。早午餐傳播包括三文魚熏鮭魚、冷凍peel-and-eat蝦、牡蠣、貽貝、海鮮焗飯,和兩種類型的螃蟹。洗下來的血腥瑪麗和深不可測的含羞草酒。鹹的提供外賣以及室內餐廳或餐飲和華麗的激烈的天井河上的觀點。
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不要被不起眼的外表——賣魚婦的內心感覺它已經從迷人的村莊在俄勒岡州海岸,這隱藏的寶石附近餐館的海鮮為隨意的午餐和晚餐服務超過25年。籃子是核心,服務選項,例如阿拉斯加大比目魚和鱈魚魚和薯片風格,燒烤、發黑,或挖走;一定要檢查出特價板等驚喜烤虹鱒魚從愛達荷州,從夏威夷藍槍魚,或者虹鱒鱒魚配奶油玉米粥和曬幹的西紅柿醬。賣魚婦是開放的晚餐每周4天,在家吃飯或者叫外賣。
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像俄勒岡州,秘魯是一個高大的山,大雨傾盆的森林,和一個壯觀的海岸線,這是一個禮物,波特蘭人Casa Zoraya波特蘭的所有者提供創造性的,負擔得起的秘魯美食融合陸地和海洋,舊世界和新傳統和發明。菜單是新鮮的酸橘汁醃魚碗辣,撲鼻的全球de tigre(“虎的奶”由魚群,石灰、和辣椒)和紅薯。這些餐廳可以享受泡沫皮斯科惡化和其他特色雞尾酒。
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波特蘭是盡可能遠離新奧爾良下48個,但城市培育法人後裔和路易斯安那州食品現場意外強勁。這威廉姆斯餐廳標榜的牡蠣配上自家製作熱醬汁,最好跟著蝦小龍蝦,青蛙腿、炸秋葵、發黑的鯰魚。打開吃午飯每周5天,和晚餐六天,與室內餐廳以及露台座位。不要驚訝聽到銅管樂隊或DJ在你下次訪問。
這小酒館類型餐廳有點不走尋常路,但它仍然提供了堅實的海鮮,獲得新鮮的當地漁民。菜單提供複雜的海鮮(如貽貝香腸、藏紅花、和borlotti bean或basil-and-phyllo-wrapped白蝦,以及安慰菜像富人一樣,以番茄為基礎的cioppino慷慨裝滿海產品(包括每年多次鄧傑內斯)。大頭魚是激烈的人行道上進餐的戶外座位;預訂和勝利的歡迎。當然,外賣也可以。
飛魚的新鮮市場多年來一直崇拜喜歡的家庭烹飪中,由於其無可挑剔那些魚。因為海鮮棚屋畢業獨立的店麵,飛魚是可愛的海鮮便餐,服務標準shucked-to-order牡蠣和魚和薯條與蛤蜊麵湯和烤海扇貝和雞油菌。特別突出的是餐廳的鮭魚crudo,下毛毛雨ponzu和辣椒油的附加亮度蘋果,shiso和黃瓜。和每個星期六飛魚的“廚師小屋”食品車天井聚光燈旋轉客人廚師新鮮海鮮的獨特需要。飛魚是開放的無電梯的訂單和露台用餐。
波特蘭這個具有裏程碑意義的是麥考密克& Schmick國家帝國開始。傑克的保持傳統與經典,西北太平洋賞金平衡準備像鮭魚,俄勒岡州的岩魚,華盛頓虹鱒和珍寶蟹,還有夏威夷捕獲如小野和中西部鮭魚或鯰魚。有幾種藍板特價午餐晚餐——擴大互換沙拉和三明治,牛排和龍蝦選項。傑克的著名的小龍蝦現在開放室內就餐,外帶訂單和交貨。
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去波特蘭的早期內標誌性丹&路易牡蠣酒吧,自1907年以來,市區波特蘭的基石。牆是擠滿了航海用品,菜單是擠滿了so-old-it新海鮮像洛克菲勒路易沙拉和牡蠣。這不是新奇吸引遊客,然而,海鮮是新鮮的,消息靈通,滿懷信心地準備。牡蠣快樂小時特別推薦,調酒師倒大方飲料與冷卻板鹹破殼的牡蠣。在丹&路易膨脹的主要餐廳吃飯,在舒適的牡蠣酒吧,或悠然在院子裏。
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在停車場附近的一家雜貨店清盤人無形的邊界東波特蘭和Gresham坐在食品車裝飾著霓虹燈的顏色高亮顯示那種,剛好一些最好的aguachiles在太平洋西北地區。秘魯酸橘汁醃魚的表哥,aguachile(字麵意思就是“智利水”)來自墨西哥和西海岸花更少的時間在檸檬汁醃製。Mariscos拓德爾是與大量的aguachiles鱷梨,洋蔥,黃瓜。其它亮點包括當紅炸蝦炸玉米餅,shrimp-topped micheladas,和激烈的ala diabla蝦。馬車從上午11點到6點開放每周工作六天。
也出現在:
街區從波特蘭藝術博物館,《致力於可持續海鮮,包括批準的魚海鮮觀察名單。餐廳提供午餐和晚餐的菜單,其中包括流行的蛤蜊濃湯湯圓和培根,鄧傑內斯蟹和龍蝦卷蒜泥蛋黃醬,辣的蝦和粗燕麥粉,和罕見的魚類產品像裸蓋魚,條紋鱸魚,branzino。晚餐的客飯菜單提供了很棒的價值。《現在開放的室內餐廳,以及外賣和在國內進行的餐包了兩個——包括蛤蜊濃湯和其他流行的菜單項。
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這貝爾蒙特食品車服務的一些城市在城裏最好的秘魯酸橘汁醃魚,海鮮的選項包括章魚、蝦和魷魚。但生魚並不是唯一的海鮮菜單上:鹽和胡椒也炸薯條和水煮魚,貝類炒菜麵食,提供吃arroz chaufa(秘魯炒飯),海鮮。車是在一個小艙共有一些有限的座位。
也出現在:
高質量的魚在這個Edomae-style使用壽司鶴立雞群從日本市場,重點是展示魚第一,所以,這裏沒有ingredient-heavy卷。經過一段時間的外賣大流行的高峰期間,Nimblefish重新在麵對麵omakase晚餐在12人。座位是可用的通過隻預訂。
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這個法人後裔的靈魂食物點位於mini-mall東82大道上贏得了超級粉絲的軍團。餐廳受歡迎的海鮮聞名沸騰,阿寶'boys,和油炸或黑海鮮(餐廳將高興地窒息在小龍蝦汁5美元);然而,餐廳的小龍蝦黃油醬的小龍蝦肉小龍蝦尾巴遊泳洋蔥、辣椒、芹菜和大蒜——可能是被低估的菜單上。搭配得特別好,起動器炸綠色西紅柿或炸軟殼蟹。我哥哥的小龍蝦目前開放的餐廳和外賣。
也出現在:
步驟遠離Quaintrelle SE克林頓,傑奎琳同樣提供了一個狂熱的承諾在韋斯Anderson-inspired海鮮小酒館。1美元牡蠣快樂小時吸引新人,但新鮮crudos和珍寶蟹吐司——慷慨的大塊的蟹,荷蘭,和辣椒,將超過幾個轉換成常客。酒吧提供活潑的雞尾酒,出產采用酒水單,雷尼爾山高大的男孩。傑奎琳是開放的室內餐廳每周6天;美元牡蠣可以從5-6pm每一天。
在其新位置綠葉Ladd南部的兩個街區之外,Quaintrelle烹飪創新提供尖端沐浴在自然光照射通過其玻璃百葉門。Quaintrelle的廚房是致力於新鮮,當地當令成分引發的,但太講究菜肴名字像“單色綠色”和“番茄理論。“海鮮產品前麵和中心,將不同的季節。最近的菜單項包括長鰭脆,好吃的西瓜醬和牡蠣,nuoc可汗,墨西哥胡椒和石灰。此舉是為多元化的品嚐菜單選擇,雖然遊客可以訂購的全部石板海鮮點菜。Quaintrelle開放晚餐在室內或在其寬敞的天井每周5晚。
La淡菜(法語)“蚌”標榜自己是European-inspired,但不讓傳統的新鮮的本地生產和蛋白質提供的機會。菜單範圍從湯圓到牛肉的舌頭糕點,但是海鮮是一個特別的力量。有大蒜味的亮點包括著水兵服,白醬和一頓豐盛的烤小扁豆的鱘魚在床上。完整的酒吧提供了一個有限但優秀的選擇葡萄酒的玻璃,一瓶特別親法的名單,令人流連忘返的不含酒精的雞尾酒等,意外強勁的比利時啤酒。La淡菜為室內提供外賣和開放餐廳每周6天。
波特蘭魚市場不出售任何養殖魚,持有wild-only標準兩個海鮮市場和魚和薯片。炸魚籃子來與客戶選擇的鱈魚,淩鱈魚、比目魚、鮭魚、石斑魚、牡蠣、蝦。上網訂購魚和薯條或各個部分的新鮮海鮮外帶——從金槍魚和龍蝦尾帝王蟹腿、扇貝、蛤蜊和虹鱒。櫃台提供可以選擇啤酒和葡萄酒,以及威尼斯平底漁船奇科。
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季節和地區,西南波特蘭機構20年來,一直是鄰居備用cioppino等海鮮,多佛唯一的帕爾馬幹酪,mustard-and-dill虹鱒。但今年尤其餐廳已經壓在了海洋生物,打開一個在線海鮮市場生酒吧主食,熏海鮮,鄧傑內斯和洋薊蘸,魚在家裏做飯。manbetx万博软件季節和地區目前開放的外賣和交付,按照餐廳在社交媒體上公告的室內餐廳的回歸。
SE 82的損失成為Sellwood獲得當拉駱駝的主人卡裏姆Baziou搬他的摩洛哥食物推車Sellwood角落的車艙。與北非最喜歡像陀螺、蒸粗麥粉和小扁豆湯、拉駱駝提供了豐富、活潑的蝦肉菜飯和一個溫柔的大馬哈魚鍋裏小火煲。午餐和晚餐的車是開放每周5晚。
也出現在:
什麼使Dublin-by-way-of-LA移植傑森Killalee的魚和薯條車脫穎而出是煎部門的對細節的關注,隨著味打者,給他的菜了一點點額外的刺激。的公式很簡單:幹淨、野生解凍鱈魚或阿拉斯加鮭魚蘸檸檬羅勒,咖喱,或者大蒜和生薑打者,在熱油炒。和“芯片”是沒有事後,Killalee刻花土豆片是厚,脆,可口的。
哥倫比亞河的風景優美的海濱位置是鹹的最著名的屬性,但它也帶來了各種各樣的海鮮,特別是在著名的周末早午餐。早午餐傳播包括三文魚熏鮭魚、冷凍peel-and-eat蝦、牡蠣、貽貝、海鮮焗飯,和兩種類型的螃蟹。洗下來的血腥瑪麗和深不可測的含羞草酒。鹹的提供外賣以及室內餐廳或餐飲和華麗的激烈的天井河上的觀點。
不要被不起眼的外表——賣魚婦的內心感覺它已經從迷人的村莊在俄勒岡州海岸,這隱藏的寶石附近餐館的海鮮為隨意的午餐和晚餐服務超過25年。籃子是核心,服務選項,例如阿拉斯加大比目魚和鱈魚魚和薯片風格,燒烤、發黑,或挖走;一定要檢查出特價板等驚喜烤虹鱒魚從愛達荷州,從夏威夷藍槍魚,或者虹鱒鱒魚配奶油玉米粥和曬幹的西紅柿醬。賣魚婦是開放的晚餐每周4天,在家吃飯或者叫外賣。
像俄勒岡州,秘魯是一個高大的山,大雨傾盆的森林,和一個壯觀的海岸線,這是一個禮物,波特蘭人Casa Zoraya波特蘭的所有者提供創造性的,負擔得起的秘魯美食融合陸地和海洋,舊世界和新傳統和發明。菜單是新鮮的酸橘汁醃魚碗辣,撲鼻的全球de tigre(“虎的奶”由魚群,石灰、和辣椒)和紅薯。這些餐廳可以享受泡沫皮斯科惡化和其他特色雞尾酒。
波特蘭是盡可能遠離新奧爾良下48個,但城市培育法人後裔和路易斯安那州食品現場意外強勁。這威廉姆斯餐廳標榜的牡蠣配上自家製作熱醬汁,最好跟著蝦小龍蝦,青蛙腿、炸秋葵、發黑的鯰魚。打開吃午飯每周5天,和晚餐六天,與室內餐廳以及露台座位。不要驚訝聽到銅管樂隊或DJ在你下次訪問。
這小酒館類型餐廳有點不走尋常路,但它仍然提供了堅實的海鮮,獲得新鮮的當地漁民。菜單提供複雜的海鮮(如貽貝香腸、藏紅花、和borlotti bean或basil-and-phyllo-wrapped白蝦,以及安慰菜像富人一樣,以番茄為基礎的cioppino慷慨裝滿海產品(包括每年多次鄧傑內斯)。大頭魚是激烈的人行道上進餐的戶外座位;預訂和勝利的歡迎。當然,外賣也可以。
飛魚的新鮮市場多年來一直崇拜喜歡的家庭烹飪中,由於其無可挑剔那些魚。因為海鮮棚屋畢業獨立的店麵,飛魚是可愛的海鮮便餐,服務標準shucked-to-order牡蠣和魚和薯條與蛤蜊麵湯和烤海扇貝和雞油菌。特別突出的是餐廳的鮭魚crudo,下毛毛雨ponzu和辣椒油的附加亮度蘋果,shiso和黃瓜。和每個星期六飛魚的“廚師小屋”食品車天井聚光燈旋轉客人廚師新鮮海鮮的獨特需要。飛魚是開放的無電梯的訂單和露台用餐。
波特蘭這個具有裏程碑意義的是麥考密克& Schmick國家帝國開始。傑克的保持傳統與經典,西北太平洋賞金平衡準備像鮭魚,俄勒岡州的岩魚,華盛頓虹鱒和珍寶蟹,還有夏威夷捕獲如小野和中西部鮭魚或鯰魚。有幾種藍板特價午餐晚餐——擴大互換沙拉和三明治,牛排和龍蝦選項。傑克的著名的小龍蝦現在開放室內就餐,外帶訂單和交貨。
去波特蘭的早期內標誌性丹&路易牡蠣酒吧,自1907年以來,市區波特蘭的基石。牆是擠滿了航海用品,菜單是擠滿了so-old-it新海鮮像洛克菲勒路易沙拉和牡蠣。這不是新奇吸引遊客,然而,海鮮是新鮮的,消息靈通,滿懷信心地準備。牡蠣快樂小時特別推薦,調酒師倒大方飲料與冷卻板鹹破殼的牡蠣。在丹&路易膨脹的主要餐廳吃飯,在舒適的牡蠣酒吧,或悠然在院子裏。
在停車場附近的一家雜貨店清盤人無形的邊界東波特蘭和Gresham坐在食品車裝飾著霓虹燈的顏色高亮顯示那種,剛好一些最好的aguachiles在太平洋西北地區。秘魯酸橘汁醃魚的表哥,aguachile(字麵意思就是“智利水”)來自墨西哥和西海岸花更少的時間在檸檬汁醃製。Mariscos拓德爾是與大量的aguachiles鱷梨,洋蔥,黃瓜。其它亮點包括當紅炸蝦炸玉米餅,shrimp-topped micheladas,和激烈的ala diabla蝦。馬車從上午11點到6點開放每周工作六天。
街區從波特蘭藝術博物館,《致力於可持續海鮮,包括批準的魚海鮮觀察名單。餐廳提供午餐和晚餐的菜單,其中包括流行的蛤蜊濃湯湯圓和培根,鄧傑內斯蟹和龍蝦卷蒜泥蛋黃醬,辣的蝦和粗燕麥粉,和罕見的魚類產品像裸蓋魚,條紋鱸魚,branzino。晚餐的客飯菜單提供了很棒的價值。《現在開放的室內餐廳,以及外賣和在國內進行的餐包了兩個——包括蛤蜊濃湯和其他流行的菜單項。
這貝爾蒙特食品車服務的一些城市在城裏最好的秘魯酸橘汁醃魚,海鮮的選項包括章魚、蝦和魷魚。但生魚並不是唯一的海鮮菜單上:鹽和胡椒也炸薯條和水煮魚,貝類炒菜麵食,提供吃arroz chaufa(秘魯炒飯),海鮮。車是在一個小艙共有一些有限的座位。
高質量的魚在這個Edomae-style使用壽司鶴立雞群從日本市場,重點是展示魚第一,所以,這裏沒有ingredient-heavy卷。經過一段時間的外賣大流行的高峰期間,Nimblefish重新在麵對麵omakase晚餐在12人。座位是可用的通過隻預訂。
這個法人後裔的靈魂食物點位於mini-mall東82大道上贏得了超級粉絲的軍團。餐廳受歡迎的海鮮聞名沸騰,阿寶'boys,和油炸或黑海鮮(餐廳將高興地窒息在小龍蝦汁5美元);然而,餐廳的小龍蝦黃油醬的小龍蝦肉小龍蝦尾巴遊泳洋蔥、辣椒、芹菜和大蒜——可能是被低估的菜單上。搭配得特別好,起動器炸綠色西紅柿或炸軟殼蟹。我哥哥的小龍蝦目前開放的餐廳和外賣。
步驟遠離Quaintrelle SE克林頓,傑奎琳同樣提供了一個狂熱的承諾在韋斯Anderson-inspired海鮮小酒館。1美元牡蠣快樂小時吸引新人,但新鮮crudos和珍寶蟹吐司——慷慨的大塊的蟹,荷蘭,和辣椒,將超過幾個轉換成常客。酒吧提供活潑的雞尾酒,出產采用酒水單,雷尼爾山高大的男孩。傑奎琳是開放的室內餐廳每周6天;美元牡蠣可以從5-6pm每一天。
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La淡菜(法語)“蚌”標榜自己是European-inspired,但不讓傳統的新鮮的本地生產和蛋白質提供的機會。菜單範圍從湯圓到牛肉的舌頭糕點,但是海鮮是一個特別的力量。有大蒜味的亮點包括著水兵服,白醬和一頓豐盛的烤小扁豆的鱘魚在床上。完整的酒吧提供了一個有限但優秀的選擇葡萄酒的玻璃,一瓶特別親法的名單,令人流連忘返的不含酒精的雞尾酒等,意外強勁的比利時啤酒。La淡菜為室內提供外賣和開放餐廳每周6天。
波特蘭魚市場不出售任何養殖魚,持有wild-only標準兩個海鮮市場和魚和薯片。炸魚籃子來與客戶選擇的鱈魚,淩鱈魚、比目魚、鮭魚、石斑魚、牡蠣、蝦。上網訂購魚和薯條或各個部分的新鮮海鮮外帶——從金槍魚和龍蝦尾帝王蟹腿、扇貝、蛤蜊和虹鱒。櫃台提供可以選擇啤酒和葡萄酒,以及威尼斯平底漁船奇科。
季節和地區,西南波特蘭機構20年來,一直是鄰居備用cioppino等海鮮,多佛唯一的帕爾馬幹酪,mustard-and-dill虹鱒。但今年尤其餐廳已經壓在了海洋生物,打開一個在線海鮮市場生酒吧主食,熏海鮮,鄧傑內斯和洋薊蘸,魚在家裏做飯。manbetx万博软件季節和地區目前開放的外賣和交付,按照餐廳在社交媒體上公告的室內餐廳的回歸。
SE 82的損失成為Sellwood獲得當拉駱駝的主人卡裏姆Baziou搬他的摩洛哥食物推車Sellwood角落的車艙。與北非最喜歡像陀螺、蒸粗麥粉和小扁豆湯、拉駱駝提供了豐富、活潑的蝦肉菜飯和一個溫柔的大馬哈魚鍋裏小火煲。午餐和晚餐的車是開放每周5晚。
什麼使Dublin-by-way-of-LA移植傑森Killalee的魚和薯條車脫穎而出是煎部門的對細節的關注,隨著味打者,給他的菜了一點點額外的刺激。的公式很簡單:幹淨、野生解凍鱈魚或阿拉斯加鮭魚蘸檸檬羅勒,咖喱,或者大蒜和生薑打者,在熱油炒。和“芯片”是沒有事後,Killalee刻花土豆片是厚,脆,可口的。
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