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一個組合板的飯團,肉餅,沙拉,和蘸醬汁。
盂蘭盆節的組合Shokudo。
詹尼黃/食者波特蘭

在哪裏可以找到令人驚歎的日本食品在波特蘭和超越

咬一口蓬鬆shokupan三明治和發出聲音有彈力的烏冬麵在這些餐館

認為地圖
盂蘭盆節的組合Shokudo。
|詹尼黃/食者波特蘭

當談到日本食物,壽司拉麵波特蘭食客通常是首選,由於大量的餐館專門從事菜。然而,城市及其郊區有很多地方提供更大寬度的日本料理,包括烘焙食品,舒適的食物,和酒吧酒中找到。

波特蘭人能找到適合不同風格的餐廳,餐廳的情況是否要求即興茶和對待在咖啡館或多元化的晚餐在傳統的榻榻米的房間。日本餐廳在城市進口海鮮“旭日之國”的新鮮,從頭開始,讓其他成分,如有彈性變形或絨毛shokupan烏冬麵條。這裏有一些最好的地方找到這些盤子,在許多其他方麵的日本料理。酒屋特別,這張地圖可以幫助

注意:健康專家認為外出就餐是一個高風險的活動未接種疫苗;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。

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Syun酒

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在這酒屋,住在前Hillsboro圖書館建築,食客可以找到從冷小像seafood-packed北海道chirashi盤子填滿盤子。壽司和生魚片的占用相當大的部分菜單,但餐館也難找到菜像asari sakamushi,或蛤蒸。Chawanmushi,柔滑和好吃的蛋,到吃的蝦,雞肉,魚和切片蛋糕。標準的做法是酒,點一些啤酒,緣故,或日本威士忌陪你的食物。

Oyatsupan麵包師

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盡管Oyatsupan shokupan(牛奶麵包)和烘焙食品可以在選擇市場和餐館在城市,糕點追求者頭kare俄勒岡州比弗頓的麵包店買脆甜甜圈和片紅豆芝士蛋糕新鮮從源。Oyatsupan蓬鬆shokupan支持多種三明治,在品種如egg-and-cucumber tonkatsu;他們提供全部或一半。麵包店的名字是一個複合詞;“oyatsu”意味著“零食”,和“鍋”是日本麵包。

Ikenohana

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米紙燈和障子填補這個老式的餐廳比佛頓的餐廳。這裏,忠誠的常客經常選擇慷慨的盒飯,包括經典的makunouchi-style盒飯在傳統的分段的托盤。檢查特價板之類的意外輥(yamaimo、金槍魚、oba),父親和兒子滾(鮭魚和ikura在加利福尼亞卷),和辣味烤扇貝。

商店|日本餐廳

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特價ahi天婦羅donburi和una jyu吸引常客到這個家庭餐館,但是手工製作的餃子是精致,多汁,美味地重複的任何順序。商店有一個廣泛的緣故和日本威士忌列表,可下令在航班或玻璃,katakuchi(噴泉碗),或瓶子。餐廳瓶醬汁,像teriyaki-garlic醬和sesame-yuzu醬,可供購買。

塞在日本戶外品牌雪峰值的美國旗艦店,Takibi的現代餐廳感覺的東京。餐廳使用的廚具品牌,專注於季節性Japanese-meets-Pacific西北烹飪使用它的燃木壁爐。廚師科迪鑽而著稱,他稱讚Nimblefish壽司餐館,但在Takibi,像薩巴shioyaki烤魚,miso-topped黑鱈魚,masu元雅基(shoyu-marinated)麥克法蘭鱒魚和生魚片分享階段。

在博物館咖啡廳

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這寧靜的、洋溢著咖啡館是完美的預處理或post-Portland藝術博物館停止。Cafe-goers喝杯sencha或hojicha拿鐵,在享受光菜從所有者和貝克Tomoe Horibuchi,如salmon-mayo飯團或chikara蛋糕。咖啡飲料使用Extracto bean,但是茶是重點,客戶可以訂購他們的抹茶茶ceremony-style,香甜可口,試著抹茶或hojicha軟服務等可選的澆頭azuki布朗尼或者凍糕。

在這個三明治和糕點店從日本進口Afuri拉麵背後的團隊,一個糕點充滿甜點——廣場歌劇的抹茶蛋糕,柚子撻,黑色sesame-and-raspberry巴黎布雷斯特-吸引食客的路上前來櫃台,訂購餐廳的簽名三明治和美味的食物。成分如豬腰子,俄勒岡州岩魚,茄子katsu治療之前,他們夾在兩片田中自家製作shokupan。Fruit-and-whipped奶油三明治是另一個有趣的選擇。

日本村田公司的餐廳

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家族自1988年以來,這個市中心的餐廳是一個理想的地方去享受一餐前交給凱勒禮堂展示或音樂會。壽司廚師在原始白大褂與不同的金槍魚,削減和在廚房裏,熱氣騰騰的鍋ochazuke和zosui fish-based肉湯。有些不同的東西,試著日本村田公司的甜醋醃製菜——sunomono moriawase(什錦海鮮)是路要走。

佤邦廚房Kuu

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和它的兄弟姐妹餐館——Shigezo Kichinto, Yataimura丸——佤邦廚房Kuu服務酒標準,如章魚燒和雞肉karaage。但是餐廳的烏冬麵菜,使用內部日常生產的麵條,must-orders。方式有很多,包括kamaage烏冬麵或mentaiko kamatama烏冬麵,後者菜,食客辣tarako羅伊和半熟的雞蛋攪拌成一團稀薄的烏冬麵。

麵條和一個雞蛋一碗。
從佤邦廚房Kuu Mentaiko kamatama烏冬麵。
詹尼黃/食者波特蘭

盂蘭盆節Shokudo

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提供素食homestyle食物,盂蘭盆節Shokudo使用多種發酵原料由所有者Humiko Hozumi和傑森Duffany。的飯團,飯團用海藻,在日本很受歡迎的可移植性。在盂蘭盆節,飯團由發芽糙米和充滿烤味噌的味道像佛的手玉米粥和柚子南瓜種子——他們可以“不體麵的,”即油炸。新手應該與組合,包括一個廣泛的選擇菜單項:您所選擇的兩個飯團,一個巨大的黑馬鈴薯不錯合計,korroke, kakiage和小沙拉。

東京表——日本牛排餐廳

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烹飪變成了表演藝術如表鐵板燒的東京廚師用熟練的娛樂食客擺正,刮刀,設置成分昂然,拋在空中。主菜像木炭火盆扇貝和菲力牛排直接燒烤,在食客的盤子,他們喜歡和各種調料和滾燙。

市區的妹妹餐廳壽司現貨一番,高橋滿滿都是小玩意的會長由原來的主人從日本高橋。特別晚餐集使食客品嚐不同的物品,如kushikatsu(油炸豬肉串),天婦羅,炒飯,或者很路線與經典的日本菜像咖喱米飯或oyakodon。

Syun酒

在這酒屋,住在前Hillsboro圖書館建築,食客可以找到從冷小像seafood-packed北海道chirashi盤子填滿盤子。壽司和生魚片的占用相當大的部分菜單,但餐館也難找到菜像asari sakamushi,或蛤蒸。Chawanmushi,柔滑和好吃的蛋,到吃的蝦,雞肉,魚和切片蛋糕。標準的做法是酒,點一些啤酒,緣故,或日本威士忌陪你的食物。

Oyatsupan麵包師

盡管Oyatsupan shokupan(牛奶麵包)和烘焙食品可以在選擇市場和餐館在城市,糕點追求者頭kare俄勒岡州比弗頓的麵包店買脆甜甜圈和片紅豆芝士蛋糕新鮮從源。Oyatsupan蓬鬆shokupan支持多種三明治,在品種如egg-and-cucumber tonkatsu;他們提供全部或一半。麵包店的名字是一個複合詞;“oyatsu”意味著“零食”,和“鍋”是日本麵包。

Ikenohana

米紙燈和障子填補這個老式的餐廳比佛頓的餐廳。這裏,忠誠的常客經常選擇慷慨的盒飯,包括經典的makunouchi-style盒飯在傳統的分段的托盤。檢查特價板之類的意外輥(yamaimo、金槍魚、oba),父親和兒子滾(鮭魚和ikura在加利福尼亞卷),和辣味烤扇貝。

商店|日本餐廳

特價ahi天婦羅donburi和una jyu吸引常客到這個家庭餐館,但是手工製作的餃子是精致,多汁,美味地重複的任何順序。商店有一個廣泛的緣故和日本威士忌列表,可下令在航班或玻璃,katakuchi(噴泉碗),或瓶子。餐廳瓶醬汁,像teriyaki-garlic醬和sesame-yuzu醬,可供購買。

Takibi

塞在日本戶外品牌雪峰值的美國旗艦店,Takibi的現代餐廳感覺的東京。餐廳使用的廚具品牌,專注於季節性Japanese-meets-Pacific西北烹飪使用它的燃木壁爐。廚師科迪鑽而著稱,他稱讚Nimblefish壽司餐館,但在Takibi,像薩巴shioyaki烤魚,miso-topped黑鱈魚,masu元雅基(shoyu-marinated)麥克法蘭鱒魚和生魚片分享階段。

在博物館咖啡廳

這寧靜的、洋溢著咖啡館是完美的預處理或post-Portland藝術博物館停止。Cafe-goers喝杯sencha或hojicha拿鐵,在享受光菜從所有者和貝克Tomoe Horibuchi,如salmon-mayo飯團或chikara蛋糕。咖啡飲料使用Extracto bean,但是茶是重點,客戶可以訂購他們的抹茶茶ceremony-style,香甜可口,試著抹茶或hojicha軟服務等可選的澆頭azuki布朗尼或者凍糕。

田中

在這個三明治和糕點店從日本進口Afuri拉麵背後的團隊,一個糕點充滿甜點——廣場歌劇的抹茶蛋糕,柚子撻,黑色sesame-and-raspberry巴黎布雷斯特-吸引食客的路上前來櫃台,訂購餐廳的簽名三明治和美味的食物。成分如豬腰子,俄勒岡州岩魚,茄子katsu治療之前,他們夾在兩片田中自家製作shokupan。Fruit-and-whipped奶油三明治是另一個有趣的選擇。

日本村田公司的餐廳

家族自1988年以來,這個市中心的餐廳是一個理想的地方去享受一餐前交給凱勒禮堂展示或音樂會。壽司廚師在原始白大褂與不同的金槍魚,削減和在廚房裏,熱氣騰騰的鍋ochazuke和zosui fish-based肉湯。有些不同的東西,試著日本村田公司的甜醋醃製菜——sunomono moriawase(什錦海鮮)是路要走。

佤邦廚房Kuu

和它的兄弟姐妹餐館——Shigezo Kichinto, Yataimura丸——佤邦廚房Kuu服務酒標準,如章魚燒和雞肉karaage。但是餐廳的烏冬麵菜,使用內部日常生產的麵條,must-orders。方式有很多,包括kamaage烏冬麵或mentaiko kamatama烏冬麵,後者菜,食客辣tarako羅伊和半熟的雞蛋攪拌成一團稀薄的烏冬麵。

麵條和一個雞蛋一碗。
從佤邦廚房Kuu Mentaiko kamatama烏冬麵。
詹尼黃/食者波特蘭

盂蘭盆節Shokudo

提供素食homestyle食物,盂蘭盆節Shokudo使用多種發酵原料由所有者Humiko Hozumi和傑森Duffany。的飯團,飯團用海藻,在日本很受歡迎的可移植性。在盂蘭盆節,飯團由發芽糙米和充滿烤味噌的味道像佛的手玉米粥和柚子南瓜種子——他們可以“不體麵的,”即油炸。新手應該與組合,包括一個廣泛的選擇菜單項:您所選擇的兩個飯團,一個巨大的黑馬鈴薯不錯合計,korroke, kakiage和小沙拉。

東京表——日本牛排餐廳

烹飪變成了表演藝術如表鐵板燒的東京廚師用熟練的娛樂食客擺正,刮刀,設置成分昂然,拋在空中。主菜像木炭火盆扇貝和菲力牛排直接燒烤,在食客的盤子,他們喜歡和各種調料和滾燙。

高橋

市區的妹妹餐廳壽司現貨一番,高橋滿滿都是小玩意的會長由原來的主人從日本高橋。特別晚餐集使食客品嚐不同的物品,如kushikatsu(油炸豬肉串),天婦羅,炒飯,或者很路線與經典的日本菜像咖喱米飯或oyakodon。

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