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蒙特魯波餐廳的開胃菜、沙拉和意大利麵。
蒙特魯波餐廳的開胃菜、沙拉和意大利麵。
Marielle Dezurick

波特蘭22家一流的意大利餐廳和餐車

在波特蘭令人驚歎的意大利餐廳可以找到各種意大利麵和葡萄酒

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蒙特魯波餐廳的開胃菜、沙拉和意大利麵。
|Marielle Dezurick

在過去的幾年裏,波特蘭已經建立了一個非常強大的意大利美食圈,從柴火披薩到手工意大利麵。即使在疫情期間,這座城市的意大利菜選擇也在增加;除了經典的小餐館,波特蘭現在有各種各樣的意大利美食車和家庭用餐市場。與此同時,提供帕爾馬幹酪茄子和博洛尼亞肉醬等標準菜品的老派意大利餐廳仍在繼續,保留著一批常客。下麵,你會發現波特蘭最獨特的意大利餐廳和小餐館;那些尋找更具體的比薩地圖可以在這裏找到它

注意:健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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Pastificio d ' oro

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這家聖約翰快閃餐廳由Chase Dopson和Maggie Irwin改造而來,這裏不供應濃醬意大利麵和冗長的第二道菜。在這裏,Dopson專注於他的意大利麵,真正的手工製作,使用擀麵杖,刀,幾乎沒有其他東西。菜單經常更換,團隊每晚隻提供少量意大利麵;有時候,這可能是超級精致的咖喱和濃鬱的肉醬;而另一些人則會選擇填滿烤小牛肉的小agnolotti。和朋友一起來,把它們都點一份。

坎帕納

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坎帕納隱藏在伍德朗(Woodlawn)附近,最初是一家以屠宰全豬為主的餐廳Grand Army Tavern的意麵之夜分店。然而,家常意大利麵和豐富的主菜非常受歡迎,餐廳完全改變了。在這個明亮、開放的工業空間裏,有很多值得喜歡的東西,但明智的做法通常是選擇意大利麵或意大利調味飯,以肉丸醬汁色拉為開胃菜。這盤簡單而美味的歡樂時光puttanesca是很難被擊敗的,尤其是手裏拿著一杯深紅色的意大利葡萄酒。

Gabbiano的

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這家自認為是意大利裔美國人的餐廳推出了所有最好吃的東西——意大利麵和豬肉牛肉肉丸;轂蓋大小的帕爾姆雞,炸得酥脆,上麵撒上蘑菇;成堆的炸魷魚配上鹹刺山蒜泥蛋黃醬。不過,這家餐廳在偏離原汁原味的地方特別精明,比如在凱撒(Caesar)雞尾酒中使用漂亮的粉色菊苣葉,或者在金巴利(Campari)雞尾酒中加入曬幹的番茄,製作內格羅尼(Negroni)雞尾酒。這裏的炸馬蘇裏拉奶酪是工程學上的奇跡,有點像炸馬蘇裏拉奶酪的小酒杯,裏麵裝滿了瑪麗娜拉醬。

之前波特蘭最好的意大利美食車,Gumba已經搬進了裏麵,接管了之前Aviary的家。Gumba對意大利食物的理解是故意寬鬆的,愉快地融入了菜單上的食物,比如炸麵包或拌有芹菜根奶油和蜜餞紅蔥頭的意大利麵。菜單經常變化,但遊客們經常會在菜單上發現厚條有嚼勁的寬麵條,上麵點綴著芳香的蘇戈牛肉——這是必點的。至於甜點,可以選擇別出心裁的茄子焦糖橄欖油蛋糕。

Sorbu Paninoteca

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這個Cully食品車可能是鎮上唯一提供鷹嘴豆粉大餅torta di ceci的地方。在這裏,它以三明治的形式出現,分層搭配烤茄子和可選的馬蘇裏拉奶酪(如果你吃乳製品,可以加馬蘇裏拉奶酪)。然而,Sorbu餐廳豐富的時令菜單值得一試,無論是家裏醃製的熏肉三明治配上曬幹的番茄香蒜醬,還是頹靡的波切塔三明治,再加上檸檬鳳尾魚蛋黃醬,或者是豐盛的意大利麵和法吉oli,都非常適合寒冷的波特蘭天氣。

Tartuca

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這家密西西比意大利餐廳的浪漫氛圍很適合菜單,每頓飯都是從半殼上的牡蠣開始,最後是阿馬羅。這裏的菜單經常更換,但總會有一些可愛的意大利麵——夾著多層肉醬麵的radiatori,配以黑蒜的撚花意麵。披薩上有意大利熏火腿,或者淡然的香草綠辣醬,也有不含麩質的披薩供有需要的人食用。沙拉通常會加入太平洋西北地區的農產品;不管什麼季節,它們都值得一單。

菲爾莫飲食店

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這家家庭式的意大利餐廳給人的感覺就像它永遠都在波特蘭西北部,即使考慮到它是2016年開業的.Fillmore餐廳坐落在23街(23 Place)一處改建的住宅裏,非常舒適,是那種你會嚴重依賴紅醬標準的餐廳之一:多汁的肉丸、香辣的意大利扁麵條和香辣的茄子帕爾姆幹酪。喝幾杯內格羅尼酒,放鬆一下——這是一個真正的鄰裏出沒之地。

有人可能會說,Grassa不是意大利菜,而是受意大利影響的快節奏美式櫃台服務——任何一個熱血的意大利人,如果點了意大利幹酪麵,端上來一碗澆上麵包屑和煎蛋的意大利麵,都可能想和經理說幾句。但和其他新鮮的意大利麵一樣,它也非常令人滿意。一碗碗的麵條充滿了豐富的味道,Grassa是意大利麵的Lardo——快速,實惠,可靠,美味。

在Instagram上查看這篇文章

請再來點五花肉。

分享的帖子Grassa(@grassapdx)

咖啡Mingo

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明戈咖啡(Caffe Mingo)的遺產在波特蘭的餐飲業中顯得尤為突出——畢竟,岡巴(Gumba)的傑西·馬丁內斯(Jesse Martinez)曾經在打開餐車前在這裏擀意大利麵。原來的餐廳繼續喚起溫暖和精致,撒上小寶石和凱撒,或用烤時令蘑菇輕輕攪拌意大利調味飯。意大利麵通常是這裏的首選,無論是意大利麵配基安蒂咖啡燉牛肉,還是意大利麵配蛤蜊和香腸,餐廳的酒窖裏有很多潛在的搭配。在隔壁,這家餐廳的兄弟姐妹也推出了一些水平更高的意大利麵和沙拉。

蒙特盧波意大利市場

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蒙特盧波是一個受歡迎的趨勢的一部分,它作為一個二合一的市場和餐廳開業。自成立以來,它一直在不斷擴張,作為一個休閑的、櫃台服務的意大利咖啡館和小酒館,歡迎食客在早上吃糕點和晚餐,同時仍然提供外賣晚餐和意大利食材的菜單。食客們可以品嚐到精致的塔加林配鬆露黃油和成堆的帕爾瑪幹酪,豐盛的意大利寬麵條配豬肝燉豬肩肉,以及美味的檸檬雞肉卡瓦泰利配酸豆和橄欖。此外,市場還出售新鮮的意大利麵,葡萄酒,食品儲藏室的主食,以及將家庭廚房變成精致的意大利餐廳所需的一切。manbetx万博软件

桌上放著一杯紅酒,旁邊放著一碗意大利麵。
在蒙特盧波吃一碗意大利麵。
Montelupo

Gallo Nero餐廳

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十多年來,這家位於珍珠區(Pearl District)的意大利餐廳一直供應意大利麵、水果意麵和貝夏梅爾(bechameli)分層千層麵,配上基安蒂酒(Chianti)或蘭姆brusco。佛羅倫薩廚師兼老板戴維·菲利皮尼(Davide Filippini)在他的菜單上強調托斯卡納美食,包括一長串的crostini和意大利寬麵條真主安拉Chiantigiana,這是一種用紅酒減味的彩畫山肩部肉。這家餐廳簡單的加了豬肉的意大利燴飯是另一個亮點。

黑色和白色的瓷磚地板和貨架上的橄欖油、罐裝西紅柿和葡萄酒,讓Luce的親密空間有一種意大利村莊小商店的感覺。盧斯精選的新鮮意麵讓這種幻覺變得完整——意大利麵漂浮在優雅而濃鬱的肉湯中,豐盛而多肉的烤意麵與濃烈的意大利葡萄酒搭配在熟悉的小酒館玻璃杯中,五香蝦躺在漩渦狀的扁麵條堆中。除了意大利麵,盧斯的開胃菜通常也值得一單,包括一係列美味的醃製蔬菜和crostini。專業人士把它搬去和幾個朋友一起吃,把菜單上的每一份意大利麵,加上幾個更大的菜,和一兩瓶意大利鄉村葡萄酒分開。

多莉橄欖

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波特蘭的許多意大利餐廳都明確專注於意大利麵或披薩,所以這家市中心的小餐館有這麼多燒烤食物,真是太可愛了。裹著茴香的肋眼肉、楔形的花椰菜和章魚觸須被烤焦了,帶著輕微的煙熏,配上從混合洋蔥agrodolce到番茄幹citronette的各種食物。餐廳的豬排,塗上意大利鬆蕾糖漿mugolio特別突出的是,它的鮮亮的邁耶檸檬調味品——類似於gremolata——能穿透豬肉的鹹脂肪。

Mucca客棧

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作為市中心餐飲場景的主要部分,Mucca因為其完美的服務和菜單而成為一個目的地,兩者都很出色。在吃完鋪滿桌布的白色餐桌上立刻端上來的佛卡夏麵包後,食客們又開始享用鮮嫩的意大利寬麵條配紅燒野豬肉醬,飽滿的冬南瓜餡agnolotti,還有上麵撒著瑪莎沙拉的鴨雞胸肉。酒單絕不是事後才想到的,它彙集了來自意大利各地的驚人的葡萄酒,以及一些法國和新世界的葡萄酒。

塞巴斯蒂安的

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雖然波特蘭的絕大多數意大利餐廳都以意大利麵來定義自己,但塞巴斯蒂安餐廳卻采取了不同的做法。這家位於蒙塔維利亞的咖啡館和熟食店主打意大利烘焙食品,尤其是三明治——裏麵有自製的佛卡夏麵包,可選的有當地肉類的木佛萊塔,也有素食茄子版的木佛萊塔,還有分層的油煮金槍魚或榛子火腿三明治。它還提供沙拉,這個城市最好的奶油卷,蛋糕,和食品儲藏室的物品,包括arborio大米,意大利臘腸,奶酪和葡萄酒。

Nostrana

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波特蘭名人凱西·威姆斯(Cathy Whims)的這家備受讚譽的意大利餐廳仍然和2005年開業時一樣引人注目。菜單每天都在變化,但大多數晚上,食客們都擠在拱形天花板上懸掛的燈籠下,一盤又一盤塗著黃油番茄醬的意大利麵、熱氣騰騰的大盤肉醬麵,以及像烤扇貝配歐芹泥這樣豐盛的主菜上桌。約會的情侶們用提供的剪刀將未切好的披薩切成小塊,再放下盛著大膽的意大利葡萄酒和甜中帶苦的內格羅尼酒的酒杯。Nostrana天生就喜歡慶祝,因其氛圍、服務和食物而成為波特蘭高檔餐廳的常客。

3門咖啡館

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3 Doors Down可能不像波特蘭的一些更知名的意大利餐廳那麼時髦,但它的忠實追隨者經常回來品嚐它的傳統學校魅力,大量的自製意大利麵,以及讓它成為葡萄酒行業多年來常去的豐富的酒單。這家餐廳堅持好玩、舒適的熟悉風格,包括博洛尼亞麵寬麵條、芳香的貝類寬麵條和奶油味的微辣通心粉配甜意大利香腸。如果想要有趣的搭配,可以選擇檸檬冰沙。

Il水磨石

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在波特蘭,海濱餐廳並不是一件大事,但這家河邊餐廳是一個放鬆的好地方,一邊吃一碗意大利麵,一邊喝一杯葡萄酒。菜單確實會定期更換,不過這家餐廳的六小時燉肉醬麵在西南波特蘭人中很受歡迎。這裏最流行的是意大利麵,如果有的話,尤其是陽光色的藏紅花餛飩;最後再來點餐廳的頂級提拉米蘇。

以中央酒吧為主導,周圍排列著簇狀的紅色皮革攤位,可能會犯這樣的錯誤Cibo與其說是意大利餐廳,不如說是披薩店和酒吧。但小而紮實的麵食清單和意大利葡萄酒菜單將餐廳提升為一家更成熟的意大利餐廳,同時仍然是一家更休閑、工作日晚上或特殊場合的餐廳。盡管如此,薄的炭烤披薩還是最吸引人的,尤其是招牌瑪格麗特披薩。

巴裏餐車

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這個福斯特路的餐車專門提供一種受人喜愛的意大利街頭小吃panzerotti——那些不熟悉的人可以把它想象成上帝級的熱口袋。迷你烤盤形狀的卷餅,裏麵塞著新鮮的馬蘇裏拉奶酪或意大利香腸等東西,在炸鍋裏炸開,外麵酥脆,裏麵又軟又軟。訂購一些,如果當天有供應的話,再來一片蛋糕。

Cena Ristorante

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一家溫馨浪漫的意大利餐廳A Cena多年來一直是塞爾伍德-莫蘭德社區的招牌。它經常隨季節食材的變化而變化,提供更濃鬱的室內麵食(想想牛肉短肋排和豬肩蘇果配意大利寬麵條和緬因州龍蝦餛飩),以及一些多肉的主菜和有趣的配菜,包括煙肉煎抱子甘藍。在酒吧喝杯內格羅尼;如果你喜歡的話,這是個獨自用餐的好地方。

基諾的

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吉諾的餐廳是波特蘭的老一套。這家位於塞爾伍德(Sellwood)的餐廳幾乎總是擠滿了附近的當地人,它會把成堆的意大利麵和其他紅醬送到餐廳和木質吧台的桌子上。Jean奶奶的周日肉汁,絕對是充滿了排骨,燉牛肉,意大利辣香腸,拌通心粉。Gino 's是鎮上僅有的幾家供應通心粉伏特加的店之一,加上了波特蘭風味的Lil 's辣椒。在意大利麵之外,海鮮包裝的cioppino是這家餐廳幾十年的忠實常客的最愛。

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Pastificio d ' oro

這家聖約翰快閃餐廳由Chase Dopson和Maggie Irwin改造而來,這裏不供應濃醬意大利麵和冗長的第二道菜。在這裏,Dopson專注於他的意大利麵,真正的手工製作,使用擀麵杖,刀,幾乎沒有其他東西。菜單經常更換,團隊每晚隻提供少量意大利麵;有時候,這可能是超級精致的咖喱和濃鬱的肉醬;而另一些人則會選擇填滿烤小牛肉的小agnolotti。和朋友一起來,把它們都點一份。

坎帕納

坎帕納隱藏在伍德朗(Woodlawn)附近,最初是一家以屠宰全豬為主的餐廳Grand Army Tavern的意麵之夜分店。然而,家常意大利麵和豐富的主菜非常受歡迎,餐廳完全改變了。在這個明亮、開放的工業空間裏,有很多值得喜歡的東西,但明智的做法通常是選擇意大利麵或意大利調味飯,以肉丸醬汁色拉為開胃菜。這盤簡單而美味的歡樂時光puttanesca是很難被擊敗的,尤其是手裏拿著一杯深紅色的意大利葡萄酒。

Gabbiano的

這家自認為是意大利裔美國人的餐廳推出了所有最好吃的東西——意大利麵和豬肉牛肉肉丸;轂蓋大小的帕爾姆雞,炸得酥脆,上麵撒上蘑菇;成堆的炸魷魚配上鹹刺山蒜泥蛋黃醬。不過,這家餐廳在偏離原汁原味的地方特別精明,比如在凱撒(Caesar)雞尾酒中使用漂亮的粉色菊苣葉,或者在金巴利(Campari)雞尾酒中加入曬幹的番茄,製作內格羅尼(Negroni)雞尾酒。這裏的炸馬蘇裏拉奶酪是工程學上的奇跡,有點像炸馬蘇裏拉奶酪的小酒杯,裏麵裝滿了瑪麗娜拉醬。

Gumba

之前波特蘭最好的意大利美食車,Gumba已經搬進了裏麵,接管了之前Aviary的家。Gumba對意大利食物的理解是故意寬鬆的,愉快地融入了菜單上的食物,比如炸麵包或拌有芹菜根奶油和蜜餞紅蔥頭的意大利麵。菜單經常變化,但遊客們經常會在菜單上發現厚條有嚼勁的寬麵條,上麵點綴著芳香的蘇戈牛肉——這是必點的。至於甜點,可以選擇別出心裁的茄子焦糖橄欖油蛋糕。

Sorbu Paninoteca

這個Cully食品車可能是鎮上唯一提供鷹嘴豆粉大餅torta di ceci的地方。在這裏,它以三明治的形式出現,分層搭配烤茄子和可選的馬蘇裏拉奶酪(如果你吃乳製品,可以加馬蘇裏拉奶酪)。然而,Sorbu餐廳豐富的時令菜單值得一試,無論是家裏醃製的熏肉三明治配上曬幹的番茄香蒜醬,還是頹靡的波切塔三明治,再加上檸檬鳳尾魚蛋黃醬,或者是豐盛的意大利麵和法吉oli,都非常適合寒冷的波特蘭天氣。

Tartuca

這家密西西比意大利餐廳的浪漫氛圍很適合菜單,每頓飯都是從半殼上的牡蠣開始,最後是阿馬羅。這裏的菜單經常更換,但總會有一些可愛的意大利麵——夾著多層肉醬麵的radiatori,配以黑蒜的撚花意麵。披薩上有意大利熏火腿,或者淡然的香草綠辣醬,也有不含麩質的披薩供有需要的人食用。沙拉通常會加入太平洋西北地區的農產品;不管什麼季節,它們都值得一單。

菲爾莫飲食店

這家家庭式的意大利餐廳給人的感覺就像它永遠都在波特蘭西北部,即使考慮到它是2016年開業的.Fillmore餐廳坐落在23街(23 Place)一處改建的住宅裏,非常舒適,是那種你會嚴重依賴紅醬標準的餐廳之一:多汁的肉丸、香辣的意大利扁麵條和香辣的茄子帕爾姆幹酪。喝幾杯內格羅尼酒,放鬆一下——這是一個真正的鄰裏出沒之地。

Grassa

有人可能會說,Grassa不是意大利菜,而是受意大利影響的快節奏美式櫃台服務——任何一個熱血的意大利人,如果點了意大利幹酪麵,端上來一碗澆上麵包屑和煎蛋的意大利麵,都可能想和經理說幾句。但和其他新鮮的意大利麵一樣,它也非常令人滿意。一碗碗的麵條充滿了豐富的味道,Grassa是意大利麵的Lardo——快速,實惠,可靠,美味。

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請再來點五花肉。

分享的帖子Grassa(@grassapdx)

咖啡Mingo

明戈咖啡(Caffe Mingo)的遺產在波特蘭的餐飲業中顯得尤為突出——畢竟,岡巴(Gumba)的傑西·馬丁內斯(Jesse Martinez)曾經在打開餐車前在這裏擀意大利麵。原來的餐廳繼續喚起溫暖和精致,撒上小寶石和凱撒,或用烤時令蘑菇輕輕攪拌意大利調味飯。意大利麵通常是這裏的首選,無論是意大利麵配基安蒂咖啡燉牛肉,還是意大利麵配蛤蜊和香腸,餐廳的酒窖裏有很多潛在的搭配。在隔壁,這家餐廳的兄弟姐妹也推出了一些水平更高的意大利麵和沙拉。

蒙特盧波意大利市場

蒙特盧波是一個受歡迎的趨勢的一部分,它作為一個二合一的市場和餐廳開業。自成立以來,它一直在不斷擴張,作為一個休閑的、櫃台服務的意大利咖啡館和小酒館,歡迎食客在早上吃糕點和晚餐,同時仍然提供外賣晚餐和意大利食材的菜單。食客們可以品嚐到精致的塔加林配鬆露黃油和成堆的帕爾瑪幹酪,豐盛的意大利寬麵條配豬肝燉豬肩肉,以及美味的檸檬雞肉卡瓦泰利配酸豆和橄欖。此外,市場還出售新鮮的意大利麵,葡萄酒,食品儲藏室的主食,以及將家庭廚房變成精致的意大利餐廳所需的一切。manbetx万博软件

桌上放著一杯紅酒,旁邊放著一碗意大利麵。
在蒙特盧波吃一碗意大利麵。
Montelupo

Gallo Nero餐廳

十多年來,這家位於珍珠區(Pearl District)的意大利餐廳一直供應意大利麵、水果意麵和貝夏梅爾(bechameli)分層千層麵,配上基安蒂酒(Chianti)或蘭姆brusco。佛羅倫薩廚師兼老板戴維·菲利皮尼(Davide Filippini)在他的菜單上強調托斯卡納美食,包括一長串的crostini和意大利寬麵條真主安拉Chiantigiana,這是一種用紅酒減味的彩畫山肩部肉。這家餐廳簡單的加了豬肉的意大利燴飯是另一個亮點。

盧斯

黑色和白色的瓷磚地板和貨架上的橄欖油、罐裝西紅柿和葡萄酒,讓Luce的親密空間有一種意大利村莊小商店的感覺。盧斯精選的新鮮意麵讓這種幻覺變得完整——意大利麵漂浮在優雅而濃鬱的肉湯中,豐盛而多肉的烤意麵與濃烈的意大利葡萄酒搭配在熟悉的小酒館玻璃杯中,五香蝦躺在漩渦狀的扁麵條堆中。除了意大利麵,盧斯的開胃菜通常也值得一單,包括一係列美味的醃製蔬菜和crostini。專業人士把它搬去和幾個朋友一起吃,把菜單上的每一份意大利麵,加上幾個更大的菜,和一兩瓶意大利鄉村葡萄酒分開。

多莉橄欖

波特蘭的許多意大利餐廳都明確專注於意大利麵或披薩,所以這家市中心的小餐館有這麼多燒烤食物,真是太可愛了。裹著茴香的肋眼肉、楔形的花椰菜和章魚觸須被烤焦了,帶著輕微的煙熏,配上從混合洋蔥agrodolce到番茄幹citronette的各種食物。餐廳的豬排,塗上意大利鬆蕾糖漿mugolio特別突出的是,它的鮮亮的邁耶檸檬調味品——類似於gremolata——能穿透豬肉的鹹脂肪。

Mucca客棧

作為市中心餐飲場景的主要部分,Mucca因為其完美的服務和菜單而成為一個目的地,兩者都很出色。在吃完鋪滿桌布的白色餐桌上立刻端上來的佛卡夏麵包後,食客們又開始享用鮮嫩的意大利寬麵條配紅燒野豬肉醬,飽滿的冬南瓜餡agnolotti,還有上麵撒著瑪莎沙拉的鴨雞胸肉。酒單絕不是事後才想到的,它彙集了來自意大利各地的驚人的葡萄酒,以及一些法國和新世界的葡萄酒。

塞巴斯蒂安的

雖然波特蘭的絕大多數意大利餐廳都以意大利麵來定義自己,但塞巴斯蒂安餐廳卻采取了不同的做法。這家位於蒙塔維利亞的咖啡館和熟食店主打意大利烘焙食品,尤其是三明治——裏麵有自製的佛卡夏麵包,可選的有當地肉類的木佛萊塔,也有素食茄子版的木佛萊塔,還有分層的油煮金槍魚或榛子火腿三明治。它還提供沙拉,這個城市最好的奶油卷,蛋糕,和食品儲藏室的物品,包括arborio大米,意大利臘腸,奶酪和葡萄酒。

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波特蘭名人凱西·威姆斯(Cathy Whims)的這家備受讚譽的意大利餐廳仍然和2005年開業時一樣引人注目。菜單每天都在變化,但大多數晚上,食客們都擠在拱形天花板上懸掛的燈籠下,一盤又一盤塗著黃油番茄醬的意大利麵、熱氣騰騰的大盤肉醬麵,以及像烤扇貝配歐芹泥這樣豐盛的主菜上桌。約會的情侶們用提供的剪刀將未切好的披薩切成小塊,再放下盛著大膽的意大利葡萄酒和甜中帶苦的內格羅尼酒的酒杯。Nostrana天生就喜歡慶祝,因其氛圍、服務和食物而成為波特蘭高檔餐廳的常客。

3門咖啡館

3 Doors Down可能不像波特蘭的一些更知名的意大利餐廳那麼時髦,但它的忠實追隨者經常回來品嚐它的傳統學校魅力,大量的自製意大利麵,以及讓它成為葡萄酒行業多年來常去的豐富的酒單。這家餐廳堅持好玩、舒適的熟悉風格,包括博洛尼亞麵寬麵條、芳香的貝類寬麵條和奶油味的微辣通心粉配甜意大利香腸。如果想要有趣的搭配,可以選擇檸檬冰沙。

Il水磨石

在波特蘭,海濱餐廳並不是一件大事,但這家河邊餐廳是一個放鬆的好地方,一邊吃一碗意大利麵,一邊喝一杯葡萄酒。菜單確實會定期更換,不過這家餐廳的六小時燉肉醬麵在西南波特蘭人中很受歡迎。這裏最流行的是意大利麵,如果有的話,尤其是陽光色的藏紅花餛飩;最後再來點餐廳的頂級提拉米蘇。

Cibo

以中央酒吧為主導,周圍排列著簇狀的紅色皮革攤位,可能會犯這樣的錯誤Cibo與其說是意大利餐廳,不如說是披薩店和酒吧。但小而紮實的麵食清單和意大利葡萄酒菜單將餐廳提升為一家更成熟的意大利餐廳,同時仍然是一家更休閑、工作日晚上或特殊場合的餐廳。盡管如此,薄的炭烤披薩還是最吸引人的,尤其是招牌瑪格麗特披薩。

巴裏餐車

這個福斯特路的餐車專門提供一種受人喜愛的意大利街頭小吃panzerotti——那些不熟悉的人可以把它想象成上帝級的熱口袋。迷你烤盤形狀的卷餅,裏麵塞著新鮮的馬蘇裏拉奶酪或意大利香腸等東西,在炸鍋裏炸開,外麵酥脆,裏麵又軟又軟。訂購一些,如果當天有供應的話,再來一片蛋糕。

Cena Ristorante

一家溫馨浪漫的意大利餐廳A Cena多年來一直是塞爾伍德-莫蘭德社區的招牌。它經常隨季節食材的變化而變化,提供更濃鬱的室內麵食(想想牛肉短肋排和豬肩蘇果配意大利寬麵條和緬因州龍蝦餛飩),以及一些多肉的主菜和有趣的配菜,包括煙肉煎抱子甘藍。在酒吧喝杯內格羅尼;如果你喜歡的話,這是個獨自用餐的好地方。

基諾的

吉諾的餐廳是波特蘭的老一套。這家位於塞爾伍德(Sellwood)的餐廳幾乎總是擠滿了附近的當地人,它會把成堆的意大利麵和其他紅醬送到餐廳和木質吧台的桌子上。Jean奶奶的周日肉汁,絕對是充滿了排骨,燉牛肉,意大利辣香腸,拌通心粉。Gino 's是鎮上僅有的幾家供應通心粉伏特加的店之一,加上了波特蘭風味的Lil 's辣椒。在意大利麵之外,海鮮包裝的cioppino是這家餐廳幾十年的忠實常客的最愛。

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