店主Craig Melillo對冰淇淋的熱情堪比披薩師傅的手藝。就像他的披薩一樣，他的冰淇淋口味經常會根據俄勒岡州和華盛頓農場提供的口味，以及他自己的創意奇想而改變:這一周你可能會發現一片清淡的月桂葉，下一周你可能會發現一份醇厚的熱帶冰糕，下一周你可能會發現一份熱辣的肉桂麥片。不管口味如何，格雷西的冰淇淋始終都是甘美的——不粘不粘，不太硬，隻是像緞子一樣光滑。

大廚Naomi Pomeroy的小市場裏還有一個更小的冷凍蛋奶小攤，上麵有一勺濃稠的榛子巧克力或麥汁甜奶油蛋奶，上麵點綴著時令草莓醬。顧客可以來買一勺或帶一品脫啤酒回家，口味從百香果到肉桂焦糖金發都有。

不需要介紹,鹽和稻草它以古怪的口味而聞名，比如烤豆和鹹焦糖火雞。雖然客廳的特色是輪流選擇主題口味，但像焦糖絲帶海鹽和雀斑木刻巧克力這樣的經典口味即使是最溫順的食客也會喜歡。盡管鹽和吸管在整個城市都可以找到，但任何遊客都應該做好排隊的準備。

這裏以披薩聞名，可愛的五千零五十在其舒適的密西西比社區場所前，從普通的冰淇淋櫃台上扔出勺子。不過，這些冰淇淋可不是開玩笑的:鹹焦糖和草莓酪乳等口味的手工華夫餅筒通常由太平洋西北地區的農民生產。例如，桃葉使用的是用奶油浸泡的Groundworks Organics葉子;結果就是一款超級奢華的杏仁味甜點。當你用冰淇淋來結束你的披薩晚餐時——在餐廳用餐或通過披薩店的電話叫外賣——當然有一個美好的夜晚，你也可以步行去買一個蛋筒，簡單而樸素，一周有七個晚上。

凱特的冰淇淋受到了追捧，因為它的口味包括馬裏波特酥餅和鹹花生醬脆餅，這些口味都是素食和無麩質的。在密西西比州一家新開的冰淇淋店裏，凱特琳·威廉姆斯(Katelyn Williams)在原來的紅寶石店(Ruby Jewel)出售她的冰淇淋，用淡紫色的密西西比大破壞(Mississippi Mayhem)紀念他們搬到這個社區，這是一種棉花糖口味的糖果，裏麵有各式各樣的烘焙食品。凱特的16種口味可以放在自製的無麩質華夫餅筒上，也可以盛在盛著就帶走的品脫裏。

Nico Vergara的店裏，一台名為“Little Jem”的新西蘭進口混合機占據了中心位置，而製作出來的口感柔軟的冰淇淋則是徹頭徹尾的俄勒岡州風味:Willamette Valley Pie Co.的漿果被攪拌在Umpqua香草冰淇淋或椰香冰淇淋中。熱帶風味的周四將商店的菜單改為水果口味，如芒果、菠蘿和香蕉。最後再來點裝飾，撒點彩虹屑、烤椰子片、全麥餅幹屑或一小片洋芋。

波特蘭冉冉升起的冰淇淋明星Eb和豆總是提供香草和巧克力凍酸奶，以及一些時令特色菜，包括一些非乳製品的選擇。這裏的神奇之處在於創造性的手工澆頭，比如湯姆班布爾酥，一種薄片的焦糖花生醬和冷釀波旁威士忌醬。Eb & Bean店提供了很多座位，上麵有孩子們會喜歡的彩色卡通壁畫。

清涼的月亮冰淇淋是一個被低估和幾乎被遺忘的地方，提供從經典的焦糖和薄荷片到優雅的夏季玫瑰或伯爵灰的口味。但除了花生醬和marionberry果醬等適合孩子們的選擇之外，Cool Moon可能是鎮上吃冰糕的最佳地點之一，天鵝絨般柔軟，看不到冰晶:檸檬椰子不太甜，搭配俄勒岡草莓冰糕很漂亮。這家店很少排很長的隊，透過大窗戶可以看到賈米森廣場的噴泉——坐擁圓錐體的理想場所。

餐廳老板桑德羅·保利尼(Sandro Paolini)來自比薩，經常從意大利進口難以找到的食材，製作出口感柔滑、令人難忘的意式冰淇淋Pinolo冰淇淋。盡管大多數冰淇淋店的口味有限，分量也較小，但每一勺都能帶來令人難以置信的美味。榛子味和開心果味等堅果風味特別突出。最好是利用商店的戶外桌子來觀看人群東南賽區．

與其他冰淇淋店相比，文藝、極簡五十舔精心設計的細節引人注目，從剛出爐的華夫餅筒底部的一小塊果醬，到用自製冰糕製成的創意雞尾酒。即使有了這些額外的東西，Fifty舔始終如一地提供光滑的冰淇淋，有泰國大米和胡德草莓等巧妙的口味，這些口味是用坎比南巴洛農場的漿果製成的。不要錯過奶油素食椰子、檸檬、藏紅花和巧克力AF。

那些渴望懷舊口味的人，如奶油曲奇和巧克力片曲奇麵團直接頭部雲城時機一到。伍德斯托克音樂節的這款冰淇淋平衡了令人難忘的經典與兒童友好的元素，比如點綴著動物餅幹和紅色絲絨馬斯卡彭蛋糕的冰淇淋。雖然雲之城位於一個不起眼的商業街停車場內，但仍有許多家庭利用它的戶外座位，使這家商店成為活躍的社區主要商品。

舞妓店提供的冰淇淋種類並不多，但它提供的是一種樸實可口的抹茶軟冰淇淋，值得一點。這款軟冰淇淋既可以直接提供，也可以拌上香草，還可以做成凍糕，上麵放上白玉麻糬，層層疊疊地放上抹茶雪紡，或者漂浮在一層冰抹茶之上。普通人可以吃普通香草，但你為什麼要吃呢?

Ome Calli在墨西哥土著語言納瓦特爾語中是“兩棟房子”的意思，是對業主的兩個家的致敬:俄勒岡州和墨西哥。比弗頓商店的冷凍甜點混合了兩者的精華，用俄勒岡州的水果重新創造了其創始人在墨西哥城heladería出售的口味。這家店的微甜玉米冰淇淋、鹹奶油cotija和精致的mamey都很出色，但Ome Calli的果子露——天鵝絨般柔軟的番石榴、chamoy、soursop和羅望子辣椒——絕對是必點的。