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一碗蝦和粗燕麥粉坐在一張桌子艾麗卡的靈魂食物。
蝦和粗燕麥粉從靈魂艾麗卡的食物。
卡拉·j·佩納/食者波特蘭

指導波特蘭最傑出的食品車

在捕捉城市的美味的上門送餐服務,從別坐麵條雞肉阿鬥波

認為地圖
蝦和粗燕麥粉從靈魂艾麗卡的食物。
|卡拉·j·佩納/食者波特蘭

波特蘭的古怪的美譽,food-centric城市是眾所周知的,這是不可否認的,很大一部分的烹飪身份源於食品車。停在了吊艙在城市,波特蘭的手推車服務從壽司由俄勒岡海岸的魚到複雜的摩爾數,熱點地區的烹飪創造力擠進小金屬kitchens-on-wheels。覆蓋一大片的菜係,這張地圖心愛的波特蘭購物車場景致敬,向廚師不斷從一個外賣窗口提供世界級的食物。一些最值得注意的新食品車,查看食者PDX熱圖

注意:健康專家認為外出就餐是一個高風險的活動未接種疫苗;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。

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鐵托Taquitos

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可以找到一些波特蘭最好的墨西哥食物的車塞到一邊沿著Beaverton-Hillsdale高速公路加油站便利店。在鐵托,taquitos填滿了毛茸茸的土豆頂部有aguacate cotija,和在——它們可以被直接命令或添加蛋白質像大蒜蝦,紅燒牛肉,或鷹嘴豆bean牧師。雖然taquitos最高計費,炸玉米餅,手工餅,價值排序。躲避漫長的等待時間,食客內情的打電話給他們訂單或網上訂購。

耀西的壽司

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竹壽司資深耀西Ikeda打開這個堅實可靠的村莊2019年法國區吊艙,此後一直服務於高素質的魚。有趣,創新卷像石灰綠色卷sesame-crusted菠菜,黃瓜,烤辣椒,鱷梨,在隻有改進車的薑味噌。旋轉握和偶爾的手滾動展示超級新鮮的海鮮Ikeda來源。購物車是打開手機訂單,不接受無電梯的命令;室內艙提供座位。

Bing Mi

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Bing Mi在中國式北部Slabtown專業叫做jianbing美味的法式薄餅。發酵黑豆醬和辛辣的辣椒醬塗在-縐充滿了蔥,香菜,泡菜,和一個炸餛飩餅幹,結合明亮,鮮美的味道與咀嚼和危機。選項包括jianbing背負了培根、垃圾郵件、甚至烤鴨;雙蛋白和卵,大哥早午餐。

農民與野獸

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西北波特蘭食品車展示一些地區最好的季節性生產:在任何給定的訪問中,根據一年的時間,俄勒岡州草莓可能出現,紅色的中心,與春天黃瓜和生菜沙拉;春季豌豆和葡萄柚和腰果緊縮可能會扔;冬天柑橘可以提供流行的酸鹹橄欖和羊乳酪。再一次,那些尋求一個嚴重粉碎漢堡會找到這裏,全年。

DesiPDX

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食品市場在這恭喜購物車作為美學的多數派的味道。碗和盤子有色彩斑斕的調味品和側麵,薑黃卷心菜沙拉和季節性泡菜添加zippiness碗香大米和漂亮的kalonji甘藍keema,羊肉和羽衣甘藍的冬南瓜的甜味。很難離開的訂單cardamom-chai雞、鹽醃、蒸和釉麵與茶。

馬特的燒烤

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普羅斯特市場,國內的一些城市最好的食品車,歡迎馬特的燒烤從其原始位置後啟動。從那時起,馬特的燒烤已經成為當地一個傳奇人物,從德州燒烤學者恭敬的點了點頭和一個受歡迎的taco-centric剝離。客戶訂單按菜單點菜肉類和在線以及三明治堆滿碎牛腩或北Carolina-style拉豬肉,之前撿在車盤肉。馬特聞名溫柔的胸肉,辛辣的排骨,和自家製作jalapeno-cheddar香腸,但卻打在菜單上是它把它熏火雞。有一件事是肯定的:這是褻瀆錯過的一麵queso mac和奶酪。

把麵條

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任何人訪問這個波特蘭市區食品車可能會發現廚師Xuemei Simard拉伸,拍打,和拉麵條碗殺手牛肉湯或攪拌薯條,香與馬或五香料。餃子,每個包裝完整的蝦尾巴伸出,也不是善類。麵條對無電梯的開放訂單。

凱的#加載廚房

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互聯網的感覺Kiauna納爾遜建立她的食品車的夢想通過自學成才的烹飪培訓和商業學位。現在,她是大量成堆的雞肉和漢堡和奶酪一周她的一半靈魂般的食品車。Kiauna(凱)特價可以通過她找到社交媒體的文章,但任何一天客戶可以走sweet-salty炸雞,劈啪聲鯰魚,和漂亮的mac和奶酪。早點去排隊;食品銷售比發布時間可能會建議更早。

越南裔美國現貨是安慰經典像,越南許思義,燉豬肉肚子和軟broth-y混合焦糖煮雞蛋,椰子,和紅辣椒,大叻,炸雞醃nuoc可汗。菜單是平衡與Việt Kiều盤子直接從老板理查德·勒的大腦,包括早餐三明治潘丹卷和標誌性的快餐菜由越南的醬料和配料。勒經常開關的事情,但如果菜單上綠色潘丹甜甜圈,點它。馬特對無電梯的開放訂單,停在廣場咖啡;此舉是為周末早午餐過來,坐在野餐表外業務。

Baon海南

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這沙發街菲律賓購物車後迅速變得激烈,特別像jackfruit-and-mushroom sisig,菲律賓香蕉番茄醬番茄醬意大利麵條濕透,和calamansi奶油泡芙。然而,很難離開購物車的訂單Baon海南特殊的雞阿鬥波、多汁的腿有色熏tamari-vinegar醬。Baon海南與馬特豆莢,現場座位有限。

這mother-son-run食品車的本質上是一個教育中心圭亞那的美食,為每道菜張貼在冗長的描述和上下文Lil '美國車的外觀。這裏,毛茸茸的“烤”——炸麵包塞滿了精致調味saltfish到達或泥土長安汽車詞aloo服務和菜強調各個國家的美食文化影響;例如,炒麵可以加potato-chicken咖喱或木豆。甜點,烤充滿季節性果醬。

Frybaby

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這炸雞購物車在李爾的美國倉還沒有開放,但卻犯了一個嚴重的印象由於翅膀和腿的雷鳴般的緊縮龜裂的皮膚。大米的結合、馬鈴薯和木薯粉有助於最大化酥脆的雞,這仍然是多汁的,由於那裏的麵糊。在雪芝士或漂亮的翅膀扔gochujang或大豆釉;時,與咖喱肉汁土豆泥或泡菜mac和奶酪是必須的。

艾麗卡的精神食糧

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艾麗卡蒙哥馬利停在她淡黃色的靈魂食物車在不同的地點在城市,但其最新的位置-工人的勞工運動熱點龍頭旁邊感覺理想的停機坪。這裏,蒙哥馬利把她拋素食或傳統的淘汰賽醬雞翅,包括撲鼻的ATL熱檸檬胡椒或者一個很強大的水牛培根牧場;購物車的東西更像一頓飯,窒息的雞肉,umami-laden肉汁,一定能取悅他們。另外,蝦和粗燕麥粉的酸度平衡烤番茄奶油幹酪。注意:購物車重新在其新位置4月29日。

鼴鼠鼴鼠墨西哥菜

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這個阿爾伯塔街頭食品車生產異常廣泛的菜肴,從pozole海鮮煎餅各種深淺的摩爾。當然,考慮到名字,摩爾在這裏尤為特殊,尤其是當每個房子各種毛毯卷塞滿嫩雞肉或有彈性的奶酪。它是值得吃頓飯豆莢,sopa灌入到彩色的碗。

露絲的

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你永遠不會知道你會得到在任何給定的訪問——露絲的一些天,訂單可能涉及厚片撲鼻的蘋果杯的酸奶,或玉米沙拉popcorn-like膨化高粱、或堆奶油,安慰葬禮土豆。自發性使事情變得有趣,和主要安全毯保持菜單上。甜,毛茸茸的,自家製作卷季節性果醬,閃閃發光的布朗和榛子。露絲的坐落在有一天部門。

Sorbu Paninoteca

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這呆子的主要畫車是五e五,或“5 & 5”:一層蛋糕迪塞西一種意大利鷹嘴豆的麵包,搭配適意的茄子house-baked麵包(那些吃乳製品應該添加burrata)。但完整的菜單是一年四季都堆放,改變菜生產從波特蘭農場開始成熟。陶醉肉類公司porchetta,獲得了大量的薩爾薩佛和鳳尾魚梅奧,是另一個明星,常常在菜單上;最好是圓的東西與季節性沙拉和馬車的一個恒星的甜點。

海盜精神食糧

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十多年來,梅根Walhood和傑裏米·丹尼爾斯一直在批量生產挪威lefse土豆麵包,他們的可愛的氣流拖車在東南貝爾蒙特。lefse可靠的波特蘭人安慰食物,充滿組合如肉丸肉汁或煙熏鮭魚,蒔蘿、蔬菜、和鮮奶油;任何lefse對海鮮雜燴和越橘冰茶。

lefse的煙熏鮭魚和越橘冰茶在海盜靈魂食物。
lefse的煙熏鮭魚和越橘冰茶在海盜靈魂食物。
尼克吸引/食者波特蘭

金正日Grillin

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這些往昔韓國烤肉的盒子現在波特蘭的一個基礎部分的食物,KJG的主人,漢黃,是波特蘭的在位時間最長的國王食品車的世界。購物車的經典的石鍋拌飯包括熟練地醃製肉類,japchae土豆麵條,米飯,泡菜,一個煎蛋。結果是甜的,辣的,美味的口味組合平衡和安慰。那些沒心情石鍋拌飯應該車的“KJG熱狗:“奧林匹亞規定熱狗頂部有泡菜梅奧,醃芒果和辣蘿卜。如果金正日Grillin munchwraps之一,點它。

Tierra Del Sol美食和餐飲

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位於總是讓人覺得愉快的波特蘭梅爾卡多,Tierra del Sol集中在瓦哈卡經典。可以說是最受歡迎的訂單在瓦哈卡tlayudaserving-plate-sized烤玉米薄餅,安裝了很多配料,如chicharron,鱷梨,瓦哈卡奶酪、西紅柿、香菜等。一個耐人尋味的tlayuda足夠的食物。Tierra Del Sol無電梯的訂單和開放在線訂購

在這個桑迪食品車從洞就在幾個街區,廚師羅伯托·埃爾南德斯格雷羅州使用一個漂亮的,隻是一個觸摸有彈性,自然發酵披薩作為披薩巧妙地執行的基礎,從傳統到真正的不同。這裏的瑪格麗塔是一個忠實的再現,明亮的番茄醬和鹹鮮mozz;但是,它是值得去等菜肴pizzaleada,購物車的洪都拉斯baleada poblano-tinged酸奶油。

Birrieria La Plaza de Res - Birria |墨西哥食物的卡車和位置,看得我目瞪口呆

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大波特蘭地區有許多特殊birria推車,但Birrieria洛杉磯廣場占據著統治地位:在這裏,客戶扣籃幹酪炸玉米餅consome漩渦的熱量烤香料和燒焦的辣椒、閃閃發光的光滑的智利石油。主人Oracio埃爾南德斯的母親是配方,背後的主謀,她保持鎖起來;神秘,商店的quesabirria mulitas, vampiros是一些最好的城市。Birrieria拉廣場對無電梯的開放訂單。

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鐵托Taquitos

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Bing Mi

Bing Mi在中國式北部Slabtown專業叫做jianbing美味的法式薄餅。發酵黑豆醬和辛辣的辣椒醬塗在-縐充滿了蔥,香菜,泡菜,和一個炸餛飩餅幹,結合明亮,鮮美的味道與咀嚼和危機。選項包括jianbing背負了培根、垃圾郵件、甚至烤鴨;雙蛋白和卵,大哥早午餐。

農民與野獸

西北波特蘭食品車展示一些地區最好的季節性生產:在任何給定的訪問中,根據一年的時間,俄勒岡州草莓可能出現,紅色的中心,與春天黃瓜和生菜沙拉;春季豌豆和葡萄柚和腰果緊縮可能會扔;冬天柑橘可以提供流行的酸鹹橄欖和羊乳酪。再一次,那些尋求一個嚴重粉碎漢堡會找到這裏,全年。

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馬特的燒烤

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把麵條

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凱的#加載廚房

互聯網的感覺Kiauna納爾遜建立她的食品車的夢想通過自學成才的烹飪培訓和商業學位。現在,她是大量成堆的雞肉和漢堡和奶酪一周她的一半靈魂般的食品車。Kiauna(凱)特價可以通過她找到社交媒體的文章,但任何一天客戶可以走sweet-salty炸雞,劈啪聲鯰魚,和漂亮的mac和奶酪。早點去排隊;食品銷售比發布時間可能會建議更早。

馬特

越南裔美國現貨是安慰經典像,越南許思義,燉豬肉肚子和軟broth-y混合焦糖煮雞蛋,椰子,和紅辣椒,大叻,炸雞醃nuoc可汗。菜單是平衡與Việt Kiều盤子直接從老板理查德·勒的大腦,包括早餐三明治潘丹卷和標誌性的快餐菜由越南的醬料和配料。勒經常開關的事情,但如果菜單上綠色潘丹甜甜圈,點它。馬特對無電梯的開放訂單,停在廣場咖啡;此舉是為周末早午餐過來,坐在野餐表外業務。

Baon海南

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烤的

這mother-son-run食品車的本質上是一個教育中心圭亞那的美食,為每道菜張貼在冗長的描述和上下文Lil '美國車的外觀。這裏,毛茸茸的“烤”——炸麵包塞滿了精致調味saltfish到達或泥土長安汽車詞aloo服務和菜強調各個國家的美食文化影響;例如,炒麵可以加potato-chicken咖喱或木豆。甜點,烤充滿季節性果醬。

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艾麗卡的精神食糧

艾麗卡蒙哥馬利停在她淡黃色的靈魂食物車在不同的地點在城市,但其最新的位置-工人的勞工運動熱點龍頭旁邊感覺理想的停機坪。這裏,蒙哥馬利把她拋素食或傳統的淘汰賽醬雞翅,包括撲鼻的ATL熱檸檬胡椒或者一個很強大的水牛培根牧場;購物車的東西更像一頓飯,窒息的雞肉,umami-laden肉汁,一定能取悅他們。另外,蝦和粗燕麥粉的酸度平衡烤番茄奶油幹酪。注意:購物車重新在其新位置4月29日。

鼴鼠鼴鼠墨西哥菜

這個阿爾伯塔街頭食品車生產異常廣泛的菜肴,從pozole海鮮煎餅各種深淺的摩爾。當然,考慮到名字,摩爾在這裏尤為特殊,尤其是當每個房子各種毛毯卷塞滿嫩雞肉或有彈性的奶酪。它是值得吃頓飯豆莢,sopa灌入到彩色的碗。

露絲的

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海盜精神食糧

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lefse的煙熏鮭魚和越橘冰茶在海盜靈魂食物。
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尼克吸引/食者波特蘭

金正日Grillin

這些往昔韓國烤肉的盒子現在波特蘭的一個基礎部分的食物,KJG的主人,漢黃,是波特蘭的在位時間最長的國王食品車的世界。購物車的經典的石鍋拌飯包括熟練地醃製肉類,japchae土豆麵條,米飯,泡菜,一個煎蛋。結果是甜的,辣的,美味的口味組合平衡和安慰。那些沒心情石鍋拌飯應該車的“KJG熱狗:“奧林匹亞規定熱狗頂部有泡菜梅奧,醃芒果和辣蘿卜。如果金正日Grillin munchwraps之一,點它。

Tierra Del Sol美食和餐飲

位於總是讓人覺得愉快的波特蘭梅爾卡多,Tierra del Sol集中在瓦哈卡經典。可以說是最受歡迎的訂單在瓦哈卡tlayudaserving-plate-sized烤玉米薄餅,安裝了很多配料,如chicharron,鱷梨,瓦哈卡奶酪、西紅柿、香菜等。一個耐人尋味的tlayuda足夠的食物。Tierra Del Sol無電梯的訂單和開放在線訂購

Reeva

在這個桑迪食品車從洞就在幾個街區,廚師羅伯托·埃爾南德斯格雷羅州使用一個漂亮的,隻是一個觸摸有彈性,自然發酵披薩作為披薩巧妙地執行的基礎,從傳統到真正的不同。這裏的瑪格麗塔是一個忠實的再現,明亮的番茄醬和鹹鮮mozz;但是,它是值得去等菜肴pizzaleada,購物車的洪都拉斯baleada poblano-tinged酸奶油。

Birrieria La Plaza de Res - Birria |墨西哥食物的卡車和位置,看得我目瞪口呆

大波特蘭地區有許多特殊birria推車,但Birrieria洛杉磯廣場占據著統治地位:在這裏,客戶扣籃幹酪炸玉米餅consome漩渦的熱量烤香料和燒焦的辣椒、閃閃發光的光滑的智利石油。主人Oracio埃爾南德斯的母親是配方,背後的主謀,她保持鎖起來;神秘,商店的quesabirria mulitas, vampiros是一些最好的城市。Birrieria拉廣場對無電梯的開放訂單。

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