波特蘭人特別愛炸玉米餅的一個原因是他們的多才多藝。它們可以meat-heavy或素食主義者,無乳糖或分層發出奶酪,無穀蛋白與house-nixtamalized玉米曬幹或barbecue-stuffed lard-bolstered麵粉的。城市的魚炸玉米餅,同樣,多種多樣,適應性強:炸玉米餅或岩魚,蝦到本地或空運新鮮,燒烤或油炸。許多當地餐館和食品車讓魚的質量或者他們的孝順的製備發光,選擇簡單的伴奏,pico de gallo卷心菜沙拉,鱷梨,而其他人添加額外的耀斑有趣的克麗瑪,自家製作玉米餅或開箱即用的薩爾薩舞。然而他們準備的,他們往往是車輛展示西海岸愛上吃海鮮。看:一個值得參觀的地方在波特蘭列表在您的下一個墨西哥魚肉卷渴望。為更廣泛的玉米餅,試試這個地圖。
注意:健康專家認為外出就餐是一個高風險的活動未接種疫苗;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。
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