定義一個用餐者在太平洋西北地區是很難的。當然,有明顯的選擇,那些毫無疑問食客——富勒的極地國王,藍色的月亮,但還有尖端斑點。潛水酒吧,餐廳的食物,像我父親的地方或夜間鷹,被認為是餐館嗎?那麼高端,新的早餐咖啡館有一個明確的餐廳菜單,如粗燕麥粉N '肉汁嗎?怎麼樣的一個懷舊餐廳的地方,感覺有點太拋光,如凱迪拉克咖啡館或每日盛宴嗎?
這張地圖,我們決定分類作為一個“餐館”餐廳包括將不得不分享這些特征:他們必須提供早餐,包括雞蛋和煎餅;他們必須提供午餐,包括漢堡和炸薯條;和空間本身至少布斯座位或餐廳櫃台,。(這並排除一些偉大drive-in-esque堅持吃午飯的地方,像天空和Roake——我們看到你,我們愛你,我們會回來奶昔和熱狗在不久的將來。)加分的地方,顯然是模仿一個餐車,保持餅儲存,和/或服務老派餐廳等肝和洋蔥,國家炸牛排,奶酪。肯定的是,一些景點有一個特別波特蘭味道熏鮭魚本篤,marionberry煎餅——但他們都為他們的熱咖啡和奶昔。更多的選項,看看我們早餐或舊學校餐廳地圖。
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