今天在波特蘭黑色餐廳周開始

黑人波特蘭地區餐館都參與全國性的運動黑色餐廳周從周五,2月24日,周日在3月5日。

用餐者可以訪問十多個參與與素食餐廳特色菜如埃塞俄比亞五香蘑菇麵包鬆獅,肉桂吐司緊縮華夫餅幹,和更多。在波特蘭,餐館參與黑餐館周包括組裝醞釀,Bete-Lukas埃塞俄比亞餐廳,黑星烤架,DB甜點公司滴鎊蟹,Enat廚房,艾麗卡的靈魂食物,魚融合、粗燕麥粉N的肉汁,Jelana的烘焙店,餐4高跟鞋,碗PDX,陷阱廚房PDX,嚐試我埃塞俄比亞美食,海盜靈魂食物,和華夫餅幹。2016年,三個朋友和企業家,沃倫Luckett Falayn法雷爾,德裏克·羅賓遜在休斯頓成立了事件;由於其擴張,它突出了不同地區的美國。作為該計劃的一部分,參與餐廳可以訪問小企業贈款和業務發展培訓,有機會在一個在線商店,出售物品等等。

CSA分享公平強調社區支持農業的好處

如果你有過問題如何輔導工作或被好奇波特蘭當地農場供應生產,CSA公平分享將提供關於食物的教育係統模型。當地廚師冬青昂(Sibeiho),洛拉Milholland (Umi有機麵條),和阿德裏亞娜Azcarate-Ferbel和溫迪唐寧(三姐妹Nixtamal)會做烹飪示範和45歲以上當地農民和牧場主將現場回答問題。主辦的年度事件是非營利組織太平洋西北CSA聯盟和這個星期天將在Redd鮭魚從上午10點到下午2點,免費參加。

祖潘啟動一個啤酒教育係列

當地家族雜貨連鎖店祖潘的市場推出啤酒101年,一係列月度啤酒品酒和教訓,將探討啤酒的基本原理。類成本40美元,包括六個啤酒品酒,加上熟食店和其他啤酒零食。第一啤酒101事件,將啤酒和探索其曆史的概述,術語,過程,和風格,是這個星期日,2月26日下午兩點。活動將於地窖Z,事件空間祖潘的西伯恩賽德的位置,通過7月。票為整個係列現在打折。