這東北波特蘭拉麵酒吧是一個90年代懷舊發燒的夢想

艾薩克Ocejo的地下室是他最喜歡的放鬆的地方。欺騙與LED燈、海報和DJ設置,廚師將在晚上下班後聽唱片,欣賞他收藏的乙烯基雕像。”我微微打開燈,喝啤酒,和修改,”他說。“我聽小姑娘艾略特直到太陽升起。”

在他的嶄新的餐廳,玩具店拉麵,Ocejo——的幫助下Gabbiano所有者大衛Sigal和布萊克·福斯特以及調酒獸醫Jathina Campos——創造了地下室的升級版本。他交換六塊雞尾酒和草案Instant-ramen-infused馬提尼。餐廳的DJ布斯是棲息在一行彈球遊戲機而攢下的積蓄。和乙烯雕像中隱藏瓶Macallan,一些迫在眉睫的最高點的空間,低頭注視著人群的狂歡者住房碗拉麵或katsu玉米狗。

玩具店拉麵,星期三,2月22日在東北Killingsworth,由之前的彈出窗口通知。Ocejo開發了一種通過大流行@chuckdanger的麵條幫派,吊起令人印象深刻,複雜的碗拉麵通過Instagram與自家製作麵條。Sigal和培育一直在顫抖著野生雞尾酒嗎動物園吧自2019年以來。但玩具店比混搭;相反,它是一個有趣的,悠閑的拉麵店,雞尾酒酒吧,裝飾著遊戲,競爭的社區最熱門的地方深夜味噌或嗜酒的泥濘的。

Ocejo下他開始做拉麵了Ippai簡在沃甫Hashimawari,拉麵店屬於前Roe廚師特倫特皮爾斯。Ocejo留出他對拉麵的熱情在餐館工作時像帝國,但當大流行離開他失業,拉麵示意。他開始製作麵條的重疊的廚房,他的朋友,Sigal,同意幫助他;酒保給東北波特蘭意大利餐廳,Gabbiano的作為空間麵條幫派活動。一段時間後,團隊開始幻想打開nostalgia-laden麵館。“麵條一直是我的食物選擇,“Sigal說。“這是現貨我想創建在我12歲的時候。有麵條,街機遊戲,彈球,卡爾文和霍布斯。”

卡爾文和霍布斯,具體地說,作為壁畫出現,對麵一排彈球遊戲機而攢下的積蓄《暮光之城》的區,金屬樂隊,曼達洛等等。在l型酒吧,玩具店的街機遊戲的選擇坐,包括嬰兒小精靈和驚奇漫畫超級英雄與街頭霸王。整個空間,遊客可以發現各種玩具和小雕像;如果沒有,他們會發現他們在酒吧的雞尾酒菜單。Sigal坎波斯,和更大的酒吧的團隊使用卡通,玩具,和20世紀後期的媒體作為飲料,靈感來自sake-spiked茶雞尾酒《武士傑克紅色賴德BB槍,黑麥,烤紅辣味金巴利,菠蘿,鹹楓。

草案,三個雞尾酒貼上“粉撲女孩”直接引用同樣命名三人渾身。泡沫結合Hypnotiq、苦艾酒、檸檬和雷米,頂部有起泡葡萄酒。花花與亨德裏克的杜鬆子酒,Aperol,幹味美思酒,橙花水、接骨木花利口酒。和毛茛屬植物是一個古怪的組合Skrewball花生醬威士忌,薄荷甜酒,燕麥牛奶、黑麥和安祖辣椒雷耶斯——“因為毛茛屬植物是一種賤人,”坎波斯說。“你需要一些香料。”

坎波斯特別驕傲的另一個參考經典動畫,但主Roshi,描述為“絕對肮髒馬提尼。“它使用一個橄欖鹽水注入了一個頂級拉麵包和可以自由——一個無意在一個味精馬提尼。

Campos在紐約開始自己的職業;當他們搬到波特蘭,他們開始為其他受歡迎的波特蘭雞尾酒酒吧工作,像堅實威士忌圖書館。Sigal遇到坎波斯當他們在鑰匙休息室,並認為他們似乎是一個不錯的選擇。“我們隻是尋找人興奮的,和有良好的能源,”Sigal說。“Jathina打開別人的輸入,和所有員工的輸入的方式很多酒吧經理都沒有。”

坎波斯很快喊出雞尾酒由另一個酒吧的員工,蘭迪·斯賓塞的熱鬧的酒吧公司。我是一個駱駝了、斯賓塞的創建依賴於皮斯科,西番蓮之果實,房子酸梅酒酒保“,,”坎波斯。其餘的菜單也同樣好玩——大型朗姆酒雞尾酒叫“火影忍者”,並用蛋形粘性糖果;泥濘的由宇部和椰子奶油。

同樣的嬉鬧延伸到食品菜單。在拉麵到來之前,玩具店遊客零食hand-dipped katsu玉米狗或油炸土豆沙拉,過雞蛋和鄧傑內斯蟹。這裏的拉麵是主要的事件,當然,那些愛上了Ocejo拉麵幫派的湯會發現相同的細節。這家商店將提供許多不同的麵條,friend-of-the-shop瑞安·卡拉漢的拉麵吧,Menya Hokusei,直到玩具店的麵條機到來——包括素食全麥麵條和菜像厚麵店abura蕎麥,滿載著泡菜,五花肉,烤番茄、和真空雞蛋。的湯將建三種培養基配方:純素食海帶湯,清楚chintan與雞背和腳或奶油paitan添加豬肉的脖子。芳烴從湯,湯,但包括一些蔥屬植物和Kiyokawa蘋果。最後一碗從辛辣味噌paitan shio chintan,完成了從黑色大蒜油燒韭蔥粉。

除了精致的拉麵和酒吧小吃,遊客也會發現一碗爆米花,隻是扔營養酵母和可以自由——Ocejo向他的妻子和她喜歡爆米花,兩人在沙發上吃在地下室。畢竟,這是現在的家庭將花費時間,玩彈球,吃豆人包圍他們的鄰居,朋友,和乙烯雕像。

玩具店拉麵位於NE Killingsworth街3000號。餐廳營業到午夜星期三,星期四,星期天,直到淩晨1點,星期五和星期六。未成年人是受歡迎的,直到9點。