不可思議的新酒吧雞尾酒從當地獸醫將雞油菌薩澤拉克雞尾酒和小菜

1963年,驚奇漫畫出版第一期x戰警。它是一係列關於一群變異棄兒超級英雄和他們的老師,X教授,後來剝離其他的書,電視節目和一些電影。1978年,該公司改變了名字神秘的x戰警;它將繼續是最長的運行x戰警係列漫畫。

酒保亞當LeBeau長大的時候,他喜歡漫畫書——特別是,不可思議的x戰警。年後,LeBeau正在建造自己的團隊打開神秘,雞尾酒吧的波特蘭行業獸醫和彈出一個值得注意的廚師,今年春天接管soon-to-close通靈酒吧空間。

LeBeau一直想名字酒吧後,他最喜歡的漫畫,但當他發現了心理空間,感覺就像命運。酒吧的獨特風格,所有的韻味與手繪牆紙,似乎是一個自然健康。“名字的共鳴與整個精神的概念,”他說。“神秘的定義是超自然的,非凡的,詭異,神秘。這就是精神。這是一個點頭我的小自我。”

LeBeau不會獨自進入酒吧。利亞姆•達菲和約翰Janulis背後的男人閃電酒吧集體合作夥伴;LeBeau與他們合作在LBC酒吧街上維多利亞。尼古拉斯•馬蘇之後合夥人vibe-y酒店雞尾酒吧嘿愛,也是一個神秘的一部分。在廚房裏,塔瑪拉Hattar的嗡嗡聲了Euzumeh彈出盤小菜,燒羊肉漢堡。在一起,他們會經營一個酒吧,LeBeau希望將“采取提示從一個酒吧的風格,和潛水,以滿足在中間。”

看起來像什麼LeBeau是一個“有趣,兼收並蓄,時髦的菜單與有趣的但不是un-relatable成分。“雞尾酒的菜單頁麵將提供與特定主題:主食,新奧爾良經典,熱帶的標準。沒有一個“主食”,然而,將可靠的敬意,每條的概念。例如,“恐怖版的薩澤拉克雞尾酒,在新奧爾良頁麵,將合並巴塔哥尼亞精神Trakal和雞油菌糖漿。酒吧的白蘭地牛奶衝將使用自家製作素食strawberry-date牛奶。和LeBeau馬提尼的版本將包括miso-infused伏特加和甜碗pea-infused苦艾酒。“這是種柑橘馬提尼和肮髒的馬提尼,”他說。

在廚房裏,Hattar菜單還將欄標準和過濾通過她具體的鏡頭。Hattar餐飲業的一個家庭長大,在舊金山的州鳥工作規定和波特蘭的艾娃基因的開始前她彈出,Euzumeh。多年來,人坐下來客飯餐在波特蘭烤羊肉或複雜的小菜;在2021年,她搬到約瑟夫,俄勒岡州做披薩的黃金的房間過世的目的地餐廳的艾娃基因的校友。當主人JoMarie Pitino和羅斯該死的嬰兒,Hattar接管餐廳空間,開始Euzumeh居留權。

神秘的菜單不會完全被Euzumeh,而是Hattar的酒吧食品標準。漢堡將使用一個五香羊肉混合,和她會季節杜鬆的薯條。餐廳的雞翅,芳香甜胡椒、豆蔻、肉桂、小茴香,將選擇的蘸醬,包括酸奶醬和zhoug。甜點,遊客可以點芝麻醬巧克力曲奇的睡帽。Hattar特別興奮酒吧的小菜,她計劃在構建您自己的格式提供。“我沒見過,在波特蘭,”她說。“我認為這將非常有趣。”

空間本身將保留精神的感覺,雖然團隊將進行一些更改。實際的酒吧將新的和院子裏,一旦回家陽光麵和獵物+告訴也將得到改進。樓上的也會刷新,希望所以Hattar可以主機Euzumeh彈出窗口。但LeBeau不想失去魅力或能量或精神,即使酒吧關閉。“精神一直在波特蘭的很大一部分我的故事——我住吧,”他說。“我們想做精神正義,但也主要在波特蘭成為雞尾酒。”

心靈關閉2月19日。不可思議的將開放在早春N密西西比大街3560號。