大廚彼得·趙將領銜今年的“股本之味”晚會

Taste For Equity已經邀請Toki和全國著名餐廳Han Oak的主廚Peter Cho擔任其2022年晚宴的首席廚師，該晚宴將於11月18日在Salmon Street的Redd舉行。一年一度的活動通過召集社區領袖和慶祝食品和葡萄酒行業的BIPOC來支持俄勒岡州的公平。

與會者將在Cho和更多波特蘭最聰明的廚師的五道菜晚餐，包括Carlo Lamagna (Magna Kusina)， Luna Contreras (Chelo)， Erica Montgomery (Erica’s Soul Food)， TJ Cruz (Sunrice)， Deepak Kaul (Bhuna)， Jewan Manuel (Plant Based Papi)等。隨後將有一場甜點和舞會，音樂來自克裏斯托弗·布朗四重奏、Tahirah Memory和DJ Drae Slapz。活動的收益將捐給非盈利組織KairosPDX、拉丁網絡、NAYA和seed Justice - Taste For Equity，預計四個受益者將捐贈超過15萬美元。品味的門票是現在在打折為150美元。

波特蘭Cà Phê將在波特蘭東北部開一家分店

越南咖啡店波特蘭Cà Phê，它的cà phê sv300r00a đá， ube拿鐵和banh mi -贏得了一群忠實的追隨者計劃開第二家店位於波特蘭市東北部馬丁·路德·金大道和東北羅素街的拐角處，以前是Goldrush咖啡吧。該公司於2020年由Kim Dam和Alex Tang創立，烘焙來自越南中部高地地區的咖啡豆。它於2021年4月在東南霍爾蓋特大道開設了咖啡館。

西雅圖麵包店Piroshky Piroshky將在俄勒岡州Pop Up

受東歐風格啟發的Piroshky Piroshky麵包店，以其以甜或鹹的餡料命名的麵包而聞名，將於10月在俄勒岡州的城市出現，10月16日訪問尤金(Eugene)， 10月18日訪問塞勒姆(Salem)， 10月19日訪問波特蘭地區，以慶祝他們的30周年。客戶將能夠預訂piroshkys，完全烘焙和冷凍的都可以取走。