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海星麵包店和英俊的披薩,兩個木質的企業,經營的和諧在同一屋簷下在東北Killingsworth,周日將關閉服務後,8月14日。盛世達共同所有者安妮苔蘚和凱蒂Bezerra-Clark和英俊的披薩的所有者會欣然地宣布關閉通訊。
“七年前幾乎完全,我們開了英俊的披薩和海星麵包店,古怪的,協作的餐廳項目,測試了我們的創造力和連接我們與我們的鄰居,”聯合聲明。“這是一個挑戰超出了我們想象,它是可愛的,也是。”
海星麵包店成立於2015年,由他泊麵包校友安妮苔蘚和凱蒂Bezerra-Clark,開放與知名的金融實體英俊的披薩在東北Killingsworth麵包店空間。海星和英俊的名聲在波特蘭的激情太平洋西北麵粉和Oregon-grown生產,出現在他們的全穀物糕點,麵包,披薩。早上,海星了糕點烘焙食品如可可酸奶鬆餅和杏豆蔻撻,披薩和統一資源季節性成分從開放式廚房,餐廳在午餐和晚餐。
COVID-19鎖定期間,由於家裏麵包師跳上檢疫烘焙時尚,海星銷售烘焙原料在線(據報道,2020年4月600英鎊的兩天)、共享的食譜從容易先進,甚至發布了一係列的YouTube視頻解釋烘焙的基礎知識。
“我的記憶過去七年在很大程度上是我們的小社區的優勢(角落),”莫斯說時事通訊。“友誼和社區,慶祝和悲傷都反映在你的例行聚會在我們的空間,你的工作項目,每周早餐約會,偶遇之間熟悉的麵孔。你的故事是我們餐廳的一部分。”
而海星是成為一個教育家提倡局部磨麵粉,英俊的披薩升至明星在大波特蘭比薩複興。披薩店在2012年開張,pizzaiolo會欣然地將比薩Depokos在波特蘭北部。三年之後操作的改造汽車車庫,欣然地搬進了海星,引入自定義構建的柴火爐子熱岩砌築。英俊的,專門從事“新York-Neapolitan混合”披薩用酵母地殼,是一個有爭議的提到布隆伯格的文章去年宣布美國波特蘭最好的披薩的城市。
“我感謝披薩社區在波特蘭,他們非常的友好和樂於助人,分享經驗和技術,還有飲料,大笑,和同情心,”欣然地寫道。“當我開始在車庫工作時,我可以數一數的披薩店在波特蘭的一方麵。從那時起,波特蘭是多次在國家媒體最好的比薩城的國家。雖然最好的比薩城在美國紐約(事實),波特蘭確實有一些最好的披薩店數量每年增長的國家。”
閉包沒有歸因於特定原因,但食客波特蘭已經達到盛世達麵包店的更多信息。了解更多關於閉包通過Instagram發布。