Suckerpunch的無酒精雞尾酒快閃本月結束

在提供了六個月的烤玉米茶雞尾酒和酸果汁補品後，無酒精雞尾酒快閃Suckerpunch將在8月28日服務結束後離開Goat Blocks，因為它準備在一個新的空間開設永久酒吧。在Goat Blocks的駐地關閉和酒吧開業之間，Suckerpunch背後的團隊將在假日期間開設一家彈出式酒瓶店，包括品嚐和活動。

XOXO音樂節的聯合組織者Andy McMillan首先宣布計劃開一家無酒精酒吧在2020年，從一些固定價格的彈出窗口開始Roseline咖啡在大流行爆發之前。到2020年和2021年，Suckerpunch專注於雞尾酒包，然後打開長期居住2022年2月在波特蘭東南部舉行。和Roseline的快閃店一樣，Goat Blocks的常駐店也以三種飲料和甜點的套餐開始;然而，隨著時間的推移，Suckerpunch轉變為雞尾酒、無酒精啤酒和葡萄酒、康普茶和灌木的點菜菜單。這些天，Suckerpunch的遊客們一邊吃橄欖和牛肝菌爆米花，一邊喝著用它們製成的飲料Wilderton精神和Steven Smith Teamaker茶．然而，展望未來，麥克米蘭說他已經準備好更認真地專注於開設永久分店。

他說:“今年年初我們剛開始的時候，最初的想法是在開設永久店的同時開設快閃店。”“當然，現實是，經營這樣一家企業是非常辛苦的。”

在快閃店的最後一次服務結束後，麥克米倫會短暫休息一下，重新整理一下，然後再為瓶子店的快閃店找到一個地方。在那裏，麥克米蘭將推出以下產品探路者和不含酒精的葡萄酒代理這裏會舉辦品鑒會，或許還會提供有限的小規模酒吧服務。他說:“我們希望能像美國的其他瓶裝店一樣，像洛杉磯的軟烈酒店一樣。”“瓶裝店將在某種程度上顛覆我們在快閃店的做法。”

這家快閃酒吧打算在假期和一月份營業，而Suckerpunch則確定了永久酒吧的位置。在籌集資金和建造新空間之後，麥克米蘭希望在2023年的春天或夏天開業。

雖然為期6個月的快進店即將結束，但他認為Goat Blocks的常駐店就像是一個概念的證明:Suckerpunch現在有很多常客，每周都會來這裏喝酒。

“我們需要證明這是一個人們會經常來的地方，一個人們願意帶朋友來的地方;我們在快閃店已經證明了這一點，”他說。“這不僅僅是一個酒吧。它有一種氣質，有一些東西讓人們投入其中。他們對這個地方的真實存在感到興奮，尤其是那些戒毒或正在康複的人，他們以前從未有過這樣的地方。”

Suckerpunch將繼續在每周的基礎上提供飲料，直到它在貝爾蒙特街東側1030號的最後一次服務。有興趣的可以在這裏預訂．