波特蘭過山車般的天氣重創了今年的草莓季

4月底，索維島哥倫比亞農場的梅根·霍爾斯通(Megan Hallstone)走到她家的草莓地裏，檢查草莓有沒有開花。通常情況下，草莓在開花六周後就會成熟，白色的小花圍繞著黃色的果核。當她沒有看到花開時，她就知道漿果要遲了。從4月到5月，寒冷潮濕的天氣持續著，她看到綠色的漿果從植物中冒出來，但傾盆大雨使它們沒有變紅。漿果在沒有太多陽光的情況下也能成熟，但需要更長的時間，果實也不那麼甜。相反，漿果的味道就像雨水。

5月下旬，波特蘭人通常會提著籃子和容器前往索維島(Sauvie Island)，在島上幾個自己采摘的草莓農場中的一個，裝滿鮮豔多汁的草莓。這是霍爾斯通的家庭農場第25年提供u-pick漿果。去年，草莓季節在陣亡將士紀念日之前開始。哥倫比亞U-Pick最初計劃於5月25日開幕，但直到6月7日才開幕。霍爾斯通說，索維島上的草莓季節通常持續三周;前兩個周末又冷又多雨，第三個周末氣溫高達90多度。

俄勒岡州的草莓有點像一種現象:像黑皮諾葡萄一樣，由於雨水和陽光的平衡、涼爽的夜晚和夏季的炎熱，它們慢慢變甜。在完美的條件下，會產生像永遠受歡迎罩草莓非常甜，口味細膩，中心呈紅色。太多的陽光，漿果永遠不會長出來，或者它們會變成曬傷漿果的淺粉色。如果天氣太冷，水果永遠不會變得足夠甜，如果它們完全成熟的話。今年春天寒冷潮濕的天氣導致田地被浸透，漿果未成熟，隨後出現了快速的熱浪。因此，夏季草莓采摘季節從一開始就受到了巨大的影響，這意味著波特蘭人希望在旺季自己采摘草莓的願望可能要落空了。

今年春天的天氣不尋常;它打破了記錄。美國國家氣象局(NWS)報告說，波特蘭國際機場今年4月1日至6月12日的降雨量達到了創紀錄的12.23英寸這是有史以來最潮濕的春天．過多的春雨淹沒了索維島的田地，而寒冷的氣溫阻止了漿果的按時成熟。這種異常的寒冷和潮濕的天氣阻礙了草莓的生長周期，導致收獲晚。

即使是那些能夠在寒冷的天氣裏使漿果成熟的人，也很難在市場上賣掉它們。在這個季節的開始，種植草莓的農民帶著被過多的春雨浸泡過的草莓來到農貿市場。“通常情況下，第二天的漿果很好;波特蘭農貿市場的運營總監Amber Holland說。“這種水果能保持水分，因為它在田間吸收水分，在濕漉漉的時候采摘，濕著儲存。這會導致它崩潰。”

這種特別短暫的漿果的影響因農民市場的低投票率而加劇。下雨的時候，來的人就少了。因此，一些漿果種植者不得不大幅降價出售漿果，蒙受損失;前提是他們最終不把它們扔掉。霍蘭德說:“下雨的時候，就連我們的常客也不會出現或逗留。”“我們把人們留在市場上的時間越長，他們購買的東西就越多. ...下雨的時候，我們也無能為力。”

對農民來說，天氣總是一個不可預測的因素。但寒冷的天氣並不總是問題所在。去年，六月的熱浪燒焦了哥倫比亞農場的漿果田。當霍爾斯通和她的父母去田野調查時，他們發現了受損的漿果，看起來像是被火烤過的。“我們隻是希望有一個溫和的夏天，因為漿果成熟後，我們不希望它們被炎熱的8月天氣烤焦，”霍爾斯通說。幸運的是，高溫到目前為止隻達到了90華氏度，不像去年那樣超過100華氏度。

雖然哥倫比亞農場沒有得到他們想要的出席人數，但貝拉有機公司的生意比預期要好。Sofia Kondilis Hashem的家庭擁有Bella Organic公司已有18年;他們看到了很多潮濕的溫泉，也看到了很多炎熱的溫泉。索菲亞·康迪利斯·哈什姆說:“在華氏90度的天氣裏，這裏比平時更忙碌。盡管天氣很熱，但人們似乎都想出去走走，他們知道草莓的季節很短。”

對農民來說，作物生長季節的過山車式變化是氣候變化最具挑戰性的方麵之一:並不是說天氣變得越來越熱，而是事情變得越來越不可預測。雖然該州的一些農民已經通過在以前無法種植作物的地方種植作物來適應，但這並不能解釋氣溫驟降和熱浪的原因。“稱其為全球變暖是一種傷害;這是真正的氣候變化，”波特蘭大學環境研究講師希瑟·卡朋特說。“對農民來說，困難的是沒有好的賭注。”

對漿果愛好者來說，幸運的是，蘇維島上的農民們還在玩這個遊戲。霍爾斯通一家和蘇維島上的許多其他漿果種植者一樣，種植早熟和晚熟的藍莓、覆盆子、黑莓和波森莓，以對衝風險。因此，盡管今年的草莓季節幾乎是蕭條的，但其他漿果仍在等待成熟，填滿了人們的籃子。“在這裏種植漿果很棒，”霍爾斯通說，“因為我們可以種植各種各樣的作物。所以如果吃草莓不行，我們就吃木偶莓或覆盆子。”