歡迎來到餐廳機密,每月專欄中,當地廚師談論他們最喜歡的地方在波特蘭,突出自己的餐廳的風氣,分享有趣的個人需要,培養社區精神。知道你的廚師想看到了嗎?通過我們的讓我們知道提示行。
Nikeisah 4高跟鞋是牛頓的食物波特蘭人稱之為食品攤位和性工作者和舞者晚間送貨服務。她的(大部分)素食者和素食菜單,項目行業短語命名“撈到紙”和“口頭蒂珀”,既是功能和情感。
“如果你工作到很晚,你可能不會得到時間坐下來吃。按摩無頭甘藍和羽衣甘藍葉在內將起來,很容易在你的肚子上淩晨1點。這不是會被寵壞的,不會有你緩慢,“牛頓說。”,我想包括波特蘭菜單上發現很少的事情,“比如Ethiopian-spiced蘑菇berbere和小豆蔻。
“食物的反映,我走了,我住的地方,和我喜歡的。我爸爸是空軍二十年了,所以我在葡萄牙長大,日本,亞利桑那州,加利福尼亞州,北達科他州,和北卡羅萊納,”她說。這些連接到Nikeisah旅行也反映在她經常光顧的各種各樣的餐館。
“我願意走出去,嚐試的東西。世界是我們的牡蠣,你知道嗎?毫無價值的東西。”
早午餐:
客串咖啡館東。很高興得到融合:麵條和培根和驚人的熱醬汁。你看到相同的麵孔,已經有好幾年了。我喜歡看到廚師做他們沒有說話。這就像一個交響樂團。
快速午餐:
我們有通過,BIPOC農貿市場在停車場和通常slammin‘天對我和我們賣的食物,所以我去MidCity SmashBurger得到2 smashburgers和薯條和汽水。
約會之夜晚餐:
我不吃的食物很多。我傾向於將其保存為一個不錯的小靜坐酒吧Casa淡水河穀。jamon開胃菜好,鯷魚和肉菜飯是點辣的,質量好的海鮮,大米是脆的。
小麥灣中國餐館,這是一個新的中國我的女孩,我一直要的地方。他們有牛肉煎餅用大蒜韭菜,我們吹走。味道是如此的強大和美味。他們也有爆米花雞一點香料塵埃,我他媽的愛死它了。
對那件事她渴望:
我總是想要炸雞。我想做一個shoutoutLoRell雞塊店。脆雞肉和他將一些魔法塵埃,某種香料粉。這是一個神奇的地方。
岐的美味的炸雞翅膀飛行。芝士漢堡寶。的麵條。我認為它隻是一個有趣的食物。人員提供良好的服務,它們很安慰。
吃飯在她的鄰居:
我喜歡Cedo沙拉三明治和陀螺儀。美味的黎巴嫩食品由丈夫和妻子——Cedo祖父。運動後,我總是得到陀螺板。這是我的鄰居,我困在象限。
Yaad牙買加風格美食還好,當我想慢下來。牛尾,豆子和大米,我總是得到牛肉餡餅。都是驚人的。
回家吃飯,提醒她:
我最喜歡的一個我要喊出艾麗卡的精神食糧。炸鯰魚和幾個額外的翅膀,有些粗燕麥粉,羽衣甘藍,玉米麵包。仍然是熱的和新鮮的,當你把它帶回家。
凱的#加載廚房當你試圖厘清。你得到這麼多的食物,你可以享用它兩三天。它讓我想起了我的家,我媽媽的烹飪,很多。
她愛吃甜食:
我喜歡小果凍彎彎曲曲地事情。泡沫茶和多汁的荔枝和麻吉,暈暈。我喜歡抹茶和冰刮胡子溢價抹茶咖啡舞妓凱薩查維斯。
Sweedeedee最近有這個神奇的apricot-carrot蛋糕。麵包師那裏糕點廚師梅森的須是幹什麼的好工作。
對於那些獨一無二的咬傷:
玉米在Tienda聖克魯斯。瑪莎是經驗豐富的,柔軟光滑,比肉點。皮條紡織鞋,有點像索佩炸瑪莎,我得到它最高酸奶油和鱷梨和西紅柿。當你去那裏,你知道它會一直很好。墨西哥裔美國人喜歡在波特蘭。
寒冷的清晰與雞肉麵條沙拉康師傅。黃瓜和胡蘿卜脆,麵條有點咬,醬汁…這是一個首選夏季鮮味炸彈。我從來沒有這樣的東西。