長期經營的波特蘭約會地點、雷達將於本月關閉

十年來，北密西西比的一家小餐館一直是社區的中堅力量，一直表現出色。擁有磚牆和長長的廚師櫃台的雷達餐廳一直是這座城市最好的餐廳之一早午餐地點把蘇格蘭蛋和煙熏藍魚paté放在培根和單麵魚的海洋裏。這是波特蘭餐廳一個特定時代的象征，在季節性和本地成為常態之前。

周五，雷達團隊宣布餐廳即將關門該網站將於4月15日永久關閉。

“在經營了十年之後，我們決定讓雷達平靜地駛向夕陽，”一個帖子寫道。“我們把雷達放在我們想要的地方。繁忙，熙熙攘攘，一如既往地強壯。”該公告並沒有說明關閉決定背後的具體理由，Radar團隊也尚未回應置評請求。

2012年，莉莉·托勒夫森(Lily Tollefsen)和丈夫喬納森·貝魯布(Jonathan Berube)一起開設了Radar;他們以Tollefsen的父親Skip Radar Tollefsen的名字為這家餐廳命名，他在長島開了一家海鮮餐廳。這家酒吧為杜鬆子酒和奎寧水特製了奎寧水，而貝魯布則將幼章魚與鷹嘴豆泥搭配，將豬肉與cotija磨粉搭配。後者成為餐廳的經典菜肴之一，出現在餐廳的早午餐菜單上。

“多年前，當我們開始開設雷達時，我們想要創造一個讓人們感覺舒適、像在家裏一樣的地方。”manbetx万博软件《華盛頓郵報》讀．“我們很高興雷達是你在這個廣闊的世界裏的家和餐廳。”

這家餐館仍保留到15號為止。