鼎泰豐將在波特蘭的先鋒廣場開一家新餐廳

波特蘭人很快就能在市中心吃到鼎泰豐著名的小籠包了。這家總部位於台灣的連鎖店計劃在波特蘭先鋒廣場(Pioneer Place)購物中心開設一家新店，麵積高達1.1萬平方英尺，供應裝滿包和餃子的蒸籠。

接下來是開拓者的伊恩·麥肯齊首次發現他於3月22日在推特上發布了這條商業記錄，顯示該連鎖店即將搬到波特蘭市中心的購物中心。該連鎖店的當地運營合作夥伴大衛·瓦西萊夫斯基確認即將到來的地點，注意到業務將在2023年開業。瓦西萊夫斯基估計，這家餐廳將容納250人，是他經營的最大的鼎泰豐餐廳之一。他說:“我們非常信任當地社區和波特蘭市場，所以我們認為我們會利用好每一寸土地。”“我們在華盛頓廣場開了第一家店，即使在新冠肺炎期間，社區也在那裏。”

先鋒廣場的業主Brookfield Properties的團隊成員朱利安·索托(Julian Soto)表示，該團隊多年來一直試圖讓鼎泰豐加入這個空間。“我們一直在等待合適的時機和合適的機會，”索托說。“我們保持了友好的關係，然後我們能夠一起達成一項對雙方都有意義的交易。”

鼎泰豐曾一度被譽為世界上最好的湯圓店之一贏得了米其林一星香港的外景。1958年，楊炳義(Bing-Yi Yang)開了第一家鼎泰豐，當時是一家食用油店，在70年代以餐廳的形式重新開業。它很快成為小籠包的目的地，最終成長為一個全球品牌。鼎泰豐開了它的俄勒岡州第一位置2018年，在Tigard的華盛頓廣場購物中心;這將是鼎泰豐的第二家分店。

本報道將根據更多信息進行更新。

2022年3月24日下午1:26更新:本故事已更新，包括Brookfield Properties的評論。

3月24日下午2:01更新:這個故事已經更新，包括了David Wasielewski的評論。

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•鼎泰豐確認波特蘭第一家餐廳的地點和時間
•看來鼎泰豐要在華盛頓廣場開分店了