在朱麗葉（Juliett

在日常生活與假期或旅行之間的束縛空間中，機場酒吧以馬提尼酒和觀看人的形式提供喘息的機會。這是商務旅行者的進站，這位大學生準備返回家園，這是帶有單向票的仿製飲食狂熱環球旅行者。飲料可能很昂貴，食物平庸，但這並不是真正關於菜單的 - 大約是在大範圍之前停下來下一個，在跳躍前深呼吸。

但是，波特蘭國際機場（PDX）並不是平均中途停車。這通常是旅行開始或結束的地方，其背後的人們使機場成為了波特蘭的一部分。機場內的餐館，酒吧和咖啡館通常是俄勒岡州戶外菜和飲料的采樣：Stumptown倒入Nitro Cold Brew，Lardo Hawks Italian Subs，Westward Whiskey doles doles of Single-Malt的樣品。因此，當兩個著名的波特蘭餐廳集團 -閃電吧集體（BYE＆BYE，VICTORIA）和廚師（聖傑克，拉爾多） - 決定在PDX開設一家酒吧，他們想做一些原創的事情，可以捕捉機場酒吧的魅力，但也可以進行微調。

朱麗葉（Juliett）將於3月19日開放，將提供由閃電酒吧集體的亞當·奧爾森（Adam Ohlsson）開發的雞尾酒，該雞尾酒專為新的酒吧而製作的啤酒斷裂釀造，以及庫珀音樂廳（Coopers Hall）的俄勒岡葡萄酒，都在一個旨在紀念航空中的婦女的空間中。

在接近朱麗葉（Juliett）時，眼睛立即撞到了空間中央的圓形杆，麵向大廳盡頭的窗戶。小型的黃銅燈釘在酒吧的表麵，但它們可能被空間周圍的五個自定義燈具所掩蓋，就像扇形一樣西米棕櫚。在酒吧也發現了：一係列著名飛行員的肖像畫，特別是Berta Moraleda，，，，貝西·科爾曼，，，，米奇·阿克斯頓（Micky Axton）， 和Hazel Ying Lee。由薩拉·拉多瓦諾維奇（Sara Radovanovitch）繪製的所有肖像都伴隨著他們所展示的飛行員以及成就的簡短描述。

Complementing the portraits around the space, Fracture’s six beers for Juliett are all named for historic women in aviation: The Night Witch coffee milk stout is a reference to the Soviet Air Forces’s 588th Night Bomber Regiment in World War II, which the Nazis nicknamed the “nachthexen” (or night witches). The Women Airforce Service Pilots (WASP) West Coast IPA alludes to the organization of the same name, which tested aircrafts and trained pilots during World War II. The Amelia Pilsner is, of course, an homage to Amelia Earhart, the first female pilot to fly across the Atlantic alone.

在為酒吧設計雞尾酒時，Ohlsson專門從酒吧的中世紀美學上發揮了作用，自然而然地向20世紀的標準點了點名，例如Hanky Pankys，Hotel Nacionals和Aviations。與這些飲料配對是在拉丁美洲和蒂基傳統中經常發現的雞尾酒：與龍舌蘭酒和梅斯卡爾的青黴素，用飲料製成的飲料天鵝絨惡魔和菠蘿汁。它們的目的是喚起陽光明媚的度假勝地的圖像 - 理想情況下，普通訪客接下來要去。

看看下麵的朱麗葉：