今年詹姆斯·比爾德獎的半決賽選手今早落下的當然,除了最佳廚師之外,該獎項還包括了俄勒岡州的一些餐廳和廚師:西北和太平洋。
這將是自2019年詹姆斯·比爾德基金會以來首次舉辦詹姆斯·比爾德獎檢查並改變它的結構作為對越來越多的批評提名者和獲獎者內部存在偏見,缺乏多樣性。因此,一些獎項發生了變化或轉移,頒獎典禮還引入了新的獎項,比如新興的廚師獎項。
今年的獎項包括波特蘭當地的七名提名者,以及俄勒岡州其他地區的兩名提名者:塞勒姆的Epilogue Kitchen & Cocktails的老板喬納森·瓊斯(Jonathan Jones)獲得了西北和太平洋類別的最佳廚師,胡德河的Hiyu葡萄酒農場(Hiyu Wine Farm)出現在傑出葡萄酒項目類別中。
詹姆斯·比爾德基金會將於2022年3月16日公布提名名單,並將於2022年6月13日在芝加哥舉行的儀式上宣布獲獎者。俄勒岡州半決賽的完整名單如下。
波特蘭提名:
Akkapong“Earl”Ninsom -傑出的餐廳老板
Thuy Pham,媽媽Đút -新興廚師
República,波特蘭-最好的新餐廳
Coquine -非常熱情好客
Carlo Lamagna, Magna Kusina -最佳廚師:西北和太平洋
Vince Nguyen, Berlu -最佳廚師:西北和太平洋
Thomas pissha - duffly, Oma 's Hideaway,波特蘭-最佳廚師:西北和太平洋
波特蘭以外的俄勒岡州提名人:
喬納森·瓊斯,尾聲廚房和雞尾酒,塞勒姆-最佳廚師:西北和太平洋
海裕葡萄酒農場,胡德河,OR -傑出的葡萄酒計劃
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披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯比爾德基金會獎的投票機構的一部分。