素食比薩車淡藍色將在本月底結束

淡藍色披薩將最後的素食柴火派1月30日。比薩購物車,位於城市食品公園,上個月宣布1月Instagram,將其打開運行後兩年半。淡藍色的主人歐弟奧康納的素食底特律風格披薩店貨車車廂的披薩拉鏈將保持開放。

與大流行”,一個特別緩慢的冬天,和成本的上升,嗯,絕對一切——這不是我們可以追求了,”Instagram的標題讀。在評論中,悲痛客戶和其他食品車車主也在一邊幫腔道別和支持。“神聖的地獄,這是一個重大損失波特蘭”評論同上素食烤奶酪車讀取。“我們真的心emoji你們,知道這是一個艱難的決定,感謝所有的餡餅。“淡藍色和貨車車廂都列為最佳素食披薩店獎的提名素食新聞2022年蔬菜獎天前。

O ' connor告訴食客這是個很難的決定,但它不再是可持續保持購物車開放——最後一根稻草是當他努力尋找合適的柴火。廚師知道早在去年10月是時候關閉,但不想做在假期。他把它推遲到1月,淡藍色的員工加入貨車車廂的選項。奧康納說他感激的支持素食社區這個冬天特別殘酷的食品車。

淡藍色的披薩-波特蘭隻有絕對素食柴火披薩車在2018年開始的,當格雷西的Apizza明礬奧康納開始製作自己的柴火披薩在家裏。manbetx万博软件明年,素食廚師主持彈出窗口在直流素食、食品雜貨店,和如今全壘打前的熟食店推出Kickstarter打開車的活動。2019年7月,淡藍色打開隔壁馬特對霍桑的燒烤炸玉米餅個人餡餅,char-blistered,木質的酵母等配料混合聖馬沙諾西紅柿,媽媽李爾的辣椒,和豆腐意大利乳清幹酪。經過兩年在霍桑,購物車搬到玫瑰城市公園的食物。

菜單沒有改變在過去的幾年,它仍然有靠得住的經典瑪格麗塔和意大利辣香腸從車的早期。但創造性特價,就像每天我Brusselin和Elotes派,幫助寶寶建立藍色的忠實的追隨者。奧康納也已成功與當地素食品牌,在他的合作東村必備,這使得在淡藍色和貨車車廂的菜單。淡藍色是第一個合作夥伴之一媽媽Đut食物提供一個特殊的與素食五花肉越南品牌時開始。

在2020年的春天,當淡藍色短暫關閉由於流感大流行,奧康納開始試驗不同的地區風格的披薩在家裏。manbetx万博软件大流行項目導致廚師拉鏈開貨車的披薩。Instagram上淡藍色宣布關閉時,許多評論者問關於貨車車廂的未來及其素食底特律廣場派風格。奧康納證實食者,貨車車廂披薩將保持開放。他說在流感大流行期間運行兩個企業的倦怠,他期待關注貨車車廂在可預見的未來。

但奧康納不是完全關閉的門在淡藍色。事實上,他設想了淡藍色2.0可能看起來像一個磚和砂漿提供更大的紐約風格片和沙拉。淡藍色的粉絲們,期待。到那時,波特蘭人可以抓住最後從淡藍色比薩餡餅在玫瑰城食品公園,直到月底。最好是檢查Instagram為更新,購物車已經出賣早期以來每天關閉公告。

下午7:02周二更新,1月11日。:這個故事已更新,包括吃奧康納的評論。

•淡藍色(Instagram)
•新素食比薩購物車SE霍桑(EPDX)