廚師Gabriel Pascuzzi糧食和蔬菜碗餐館落在貝爾蒙特

廚師的粉絲Gabriel Pascuzzi糧食碗彈出餐廳有自我感覺良好感覺很好現在是一個磚和砂漿餐廳出售生動、色彩斑斕的穀物和蔬菜碗SE貝爾蒙特大街上。外賣餐館是Pascuzzi第三,後多層三明治店和木質的雞餐廳鳥媽媽。

的俄勒岡州的報道上周五,最近頂級大廚選手和2017年度食者PDX廚師開了門感覺良好的新450平方英尺的空間。不幸的是,餐廳碰到了這morning-though障礙將是第一個正式開放,Pascuzzi說的推遲到明天由於盜竊。在過去的幾天裏個人闖進商店偷走了iPad,銷售點係統,和一個廚師的刀袋,除了其他隨機的物品,如椰子水域,一袋髒床單,衝壓紙袋的印台,和一個工廠。“偷的感覺有點個人,“Pascuzzi說。

然而,這家店明天將正式開放。感覺良好是碗由穀物、菜花米飯,或混合青菜烘烤和生蔬菜,調料,和香草。客戶選擇建立的基礎和toppings-four碗會留下來,五分之一季節一個旋轉每隔幾個月。食客也可以選擇從一個構建自己的碗,選擇蔬菜、調料和醬料,製造和草藥像漆樹,蜂花粉,可以和醃芥菜籽。

以素食為主,而食客可以添加浸雞,豆腐和鱷梨和其他選項。有強調當地采購,Pascuzzi與當地供應商和生產商像Ota豆腐,瑪麗的雞肉,雅各布森鹽和Sauvie島種植者。在小空間裏有幾個凳子,但是Pascuzzi說這些主要是等待,與服務幾乎完全外賣驅動的。

Pascuzzi最初的2020年5月,感覺良好彈出操作的第一家餐館,堆放。去年就像許多其他的決定,這是一個主由於COVID-19大流行。當時,肉類的價格和供應堆疊的許多三明治不可用,但Pascuzzi想繼續提供健康、舒適的食物給他的客戶,以及保持大門敞開堆疊。計劃總是重新三明治店和移動到自己的位置感覺良好。

從周四開始,8月26日,食客可以去小買外賣周三到周日,上午11點到7點在SE貝爾蒙特街1120號。

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