素食壽司彈出Mitate打開食品車

有一個相當常見的敘事在波特蘭的餐廳食品車的世界過渡到磚和迫擊炮的位置煎蛋我戀愛了,發言,Gumba,GrindWitTryz近年來,隻是幾個例子。但是一個新的故事開始出現,即彈出窗口的過渡到更持久的位置,和Mitate是這些故事之一。在6月初開始,素食壽司彈出將集體俄勒岡州餐廳,食品車或核心,食物吊艙。

所有者尼諾奧爾蒂斯和夏季Ortiz首先打開在詭計Mitate醞釀之前的梅爾卡多,並最終混血兒在SE分部街。在每個位置操作作為一個外賣彈出式商店,提供創新的素食,無穀蛋白壽司後,很快引起了奉獻;許多彈出窗口將出售預購。然而,這對夫婦一直計劃一個永久的磚和迫擊炮空間,並進入食品車的一步。“我們希望有一個餐廳,盡我們所能,“尼諾奧爾蒂斯表示。“人們想要的地方工作,有良好的食物和良好的飲料。”

現在的團隊,其中包括廚師太原,願磨練他們的技能和完美的菜單,菜單上的食品車的豆莢在核心。球迷的彈出式菜單上找到自己的最愛,以及一些新項目。它仍將是素食主義者和無穀蛋白,與熟悉的強調季節性和地域性。”對我們來說是一次實驗,找出事情一整年的季節。我們覺得有一個一致的菜單,但是我們想擴大,以適應家庭、“尼諾奧爾蒂斯表示。“我們的菜單現在是所有的“專業”,更複雜的食物。我們可能會增加更多的傳統的卷,但還是素食主義者。”

Mitate食品車將在6月初開放SE第82大街3612號。尼諾奧爾蒂斯說,他想要的磚和迫擊炮明年同時打開的位置。

• Mitate(官方)
• 集體俄勒岡州的餐廳(官方)
• 純素食者,無穀蛋白壽司彈出這個星期六將在詭計開始醞釀(EPDX)
• 指南的殺手車新的食品車艙集體俄勒岡州餐廳(EPDX)