陰暗的鬆樹,波特蘭的絕對素食食品車倉,永久關閉了

陰暗的鬆樹美食街,波特蘭隻有絕對素食車艙位於呆子街區,永久關閉了。食品車一旦停在陰暗的鬆樹已關閉或正在尋找一個新家。

由Fatsquatch所有者Lukkah丘吉爾和克裏斯汀尼瑞-房東阿什利和林賽•巴特勒2020年3月的鬆樹了六車,正確的大流行。盡管波特蘭是著名的素食目的地和食品車文化,陰暗的鬆樹是唯一的絕對素食推車,社區服務mac和奶酪,拉麵碗,軟服務,和炸雞,配有戶外野餐表和室內的座位。

但陰暗的鬆樹在不僅僅是大流行,根據其租戶;許多豆莢車的主人表示失望的物業管理和pod的缺乏基本設施,如光、熱、豆莢和陰影。“當我們簽了租約,我們做出了許多承諾,“說Ramblin玫瑰主人瑪麗艾倫。“這真的可能是某種特殊如果所有者付出努力。”

豆莢的管家認為提供了許多便利設施,包括灰水服務,wifi,權力,和戶外照明;他們還指出,提供租金租戶通過救援是否授予。“我們提供的所有服務所需的堅實縣醫療服務經營食品車艙。我們去超越通過建立一個食品車艙位置,有一個舒適室內座位區,”管家寫在一份聲明中吃。丘吉爾和尼瑞還沒有回複記者的置評請求。

試圖阻止潛在的閉包倉,艾蒙Pakdel Saff拉麵說馬車業主成立了一個非正式的租戶聯盟,提倡集體利益;然而,這並不足以讓豆莢的運轉。丘吉爾和尼瑞最終關閉Fatsquatch 10月9日,和管家的鬆樹的全部所有權。11月3日,新主人宣布的鬆樹在30天內將關閉,打開後不到兩年。

陰暗的鬆樹的租戶說,他們與客戶支持公告後不知所措。在Instagram,SushiLove老板阿什利Craemer和安德拉托坦寫道:“(我們)不太榮幸說的話已經為你服務了4年。我們感到如此連接到這個社區。與我們的客戶、員工、和我們的食物企業主。”

一些車,像肮髒的生菜,搬到新地方正式艙前關閉。然而,其他人選擇完全關閉,或者離開這個城市。這是崩潰,所有的陰暗的鬆樹食品推車標題下。

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Fatsquatch

通常被稱為斯托納食品車,Fatsquatch一直以來在波特蘭球迷最喜歡的素食現場早期貝爾蒙特,服務無肉,無穀蛋白咬像油炸洋蔥圈,滿載土豆絲帶和幹酪粗燕麥粉。購物車的吉祥物,叔叔Squatchy,告別波特蘭一個Instagram發布:“這是一個神奇的六年,我們取得了很多很好的朋友。我們感謝所有我們收到每個人的愛和支持,我們會想念你的。“Fatsquatch關閉好10月9日。

Avocadamama

這洛杉磯彈出登陸地點在背陰的鬆樹,泰勒所羅門和納撒尼爾·佩拉爾斯決定把波特蘭的素食漢堡和奶酪。廚師的專長是天鵝絨般的cheddar-like奶酪醬,厚厚地塗在麵殼,穿著像燒烤配料菠蘿蜜、布法羅菜花,和純素食藍奶酪。Avocadamama在波特蘭的最後一天是12月3日;它將繼續在洛杉磯經營Smorgasburg和其它活動。

更好的在一起

更好的在一起,打開的飲料車的鬆樹,7月為啤酒,葡萄酒,和不含酒精的飲料,以及從搖動木馬素食麵包店烘焙食品。就在幾個月前的車操作11月初結束。主人朱麗安·施瓦茲希望找到一個新的pod繼續提供飲料和添加一些零食來絕對素食菜單。在那之前,客戶可以通過支持購物車的員工GoFundMe。

Ramblin的玫瑰

Ramblin的玫瑰,瑪麗艾倫提供coconut-based軟作為經典的香草巧克力漩渦,植物蘇打浮動,和聖代Tume布朗尼。阿倫本賽季剛剛關閉了pod的所有權宣布關閉。明亮的紅色的卡車正停在一般的行業;艾倫還沒有決定如果她將操作或在另一個豆莢春卷。在那之前,艾倫將努力讓她素食軟服務為小型企業和合作社。

Saff拉麵

艾蒙Pakdel和佐伊Lichlyter開始Saff拉麵彈出,結合他們的波斯和日本傳統特色麵條碗:tonkotsu-style玉米拉麵含有藏紅花線程。Saff拉麵10月底關閉了車,但從12月7日開始,每周在SxNW Saff拉麵會彈出在密西西比州的拉麵,飯團,更好地在一起的麻吉,直到土地新車上的位置。

SushiLove

前Sellwood最喜歡SushiLove專業創意魚放壽司,喜歡的季節秋天統治烤香菇和甘薯薑泥在陰暗的鬆樹卡車和俄勒岡州城市餐館。阿什利Craemer,安德拉托坦最後inari於11月28日。“感覺不真實都是阿什利河和我能說。你們今天真的出現了。”Instagram關閉公告讀取。“我們將繼續努力試圖出售業務,所以這不是sushilove的結束。“SushiLove品牌、卡車和配方可供出售。

•陰暗的鬆樹(Instagram)
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