多層三明治店將為最後的牛尾法國12月19日

當廚師Gabriel Pascuzzi宣布他將在2017年打開一個新餐館,一個三明治店並不是大多數人知道他的名字所預期。Pascuzzi的經曆在很大程度上是美食,包括在哥本哈根著名的演出諾瑪,通常被認為是其中一個世界上最好的餐館。但Pascuzzi想把那片麵包之間使用——經驗多層三明治店會治愈,鹽水、煙霧和燒烤所有的三明治肉,準備內部的一切。三明治就像牛尾法國下降和土耳其魯本紫色酸菜幫助他的障礙2017年廚師的榮譽,建立穩固的“粉絲團”。然而,試圖抵禦挑戰年後的大流行,堆放周日將最後的三明治,12月19日。

Pascuzzi宣布關閉Instagram衷心的謝謝你他的客戶和他的工作人員,包括堆疊廚師林賽·富勒。他指出現在越來越熟悉的原因關閉,包括供應鏈問題和肉類價格上漲。“我們不得不收取17美元,18美元三明治收支平衡,”他告訴食客PDX。他解釋說,雖然食物很受歡迎,人們仍然在網上抱怨價格,甚至早期因盡管肉的質量意味著它應該是價格高,像牛尾法國下降14美元,他看到在評論抱怨它。

食客會直到12月19日抓住最後的煙熏火雞英雄或科布沙拉,Pascuzzi說可能有一些以前的最愛的機會換取過去幾周。至於未來,球迷Pascuzzi烹飪仍然可以發現它在他的烤雞的餐廳鳥媽媽和他最近開了全麥碗店感覺很好。他還主持一個牛排餐廳彈出媽媽鳥12月10日和11-depending如何,它可能成為一個經常發生的事情。

Pascuzzi鼓勵食客誰想看到這樣的地方堆放留下來當他們可以訪問他們的最愛。“波特蘭之所以偉大是因為我們小而獨立的餐廳,”他說。“如果你喜歡波特蘭,出去。他們要走了,如果你不支持他們。”

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