英航,炸雞店從餐館老板彌迦書卡姆登,NFL球員Ndamukong Suh,將很快出售其雞肉三明治和華夫餅幹薯條波特蘭東南部。餐廳將在威斯特摩蘭7月11日開放第二的位置,在前拳擊手拉麵可是大街上的空間。
卡姆登,Suh打開他們的第一個位置西邊2019年11月,與原有的菜單和香辣炸雞三明治,投標,或帶骨,與雙方喜歡土豆泥,mac和奶酪,涼拌卷心菜。餐廳的設計是非常友好的外賣和交付,專注於速度和其舉起旅行時的能力。
當然,這是幾個月前的餐廳被迫關閉或找出一些外賣和交付模型。當州長布朗凱特宣布俄勒岡州餐廳必須關閉他們的餐廳,卡姆登給所有的團隊在他所有的餐廳- ba,拳擊手拉麵,甜心披薩,鷹嘴豆,超級豪華——選擇暫時關閉或嚐試一些外賣。但原Bae的關閉:廚房是一個更大的在卡姆登的餐館,餐館工人可以空間。餐館關閉外賣服務,完全專注於交付。
現在,隨著越來越多的餐館重開,卡姆登在思考是否有意義讓拳擊手在那附近。“我們進入垃圾夏天,開這個,“卡姆登說,他指的是COVID-19危機。“我真的有能力停下來看看風景,試圖找出我能做些什麼來的強。人們真的想在夏天吃拉麵嗎?”
相反,他翻轉的位置,保持他的拳擊手員工和雇傭更多的員工把餐廳變成一個英航。格調已經轉移到南方風格的原始位置,雖然不是很多人會看到它:餐廳將是開放為無電梯的外賣,但同樣,英航將主要專注於交付整個夏天。“COVID出現之時,我下意識的反應,打開我交付半徑在西部的位置,它就殺了我們,“卡姆登說。“這個位置,我們現在開放我們的交付範圍達到湖奧斯維戈,Clackamas——那裏的人不會想開車市中心。它看起來像一個合乎邏輯的舉動。”
英航將打開1613 SE可是大街。
•英航(官方)
•Bae的雞肉,快速偶然圖標彌迦書卡姆登想完美的油炸的鳥(EPDX)