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俄勒岡州有很多餐館,酒吧,酒莊,啤酒廠,但有很多隱藏的寶石,大多數波特蘭人沒有發掘。幫助引導我們這些潛在的發現,我們招募了一些我們城市的許多食品玩家分享他們的建議我們稱之為一個反複出現的特征餐廳的機密。
之前狂歡de烹飪的廚師戴安林頭在東南熱點工作,吊起海帶麵條和調整海鮮飯碗,她尋找午餐。在休息日,她喜歡娛樂和煮的朋友,但那些需要持續美味和便宜的飯菜你小時燃料她夜班。
她經常出現在火鍋城,台灣小湯主食,允許總在不同的湯菜單定製和旋轉是提供蛋白質和蔬菜。“這不是適合每一個人,但是他們這些火腿燉紅醬油和醋,”林說,她提前電話確認誰可以抓住一個計數器的座位。“你將它添加到您的火鍋,廚師,有體積,並使你的湯凝膠狀的。它是如此好的每一次。“她也部分切片triple-braised牛肉,偶爾會彈出。所有餐午餐僅僅是10.75美元。
林還參觀市中心傳送帶壽司喚醒壽司酒吧和燒烤每周多次,水下盤子北海道的扇貝,hamachi,任何三文魚卷飛了。快樂時光- 3點到6點期間一周和周末一整天——所有板塊環在2.10美元或更少。林經常去,她得到一個“常規”活躍:快樂時光價格每當她進來。“我試著傳送帶壽司選項在波特蘭,這是迄今為止最好的一個最好的質量,”她說。
林的總體最喜歡的餐廳帽子Yai波特蘭的東北位置她愛上了廚師Ninsom伯爵的牛尾湯。“牛尾總是那麼溫柔。它使我想起了我的童年和我奶奶用來製造它,”她說。”,盡管他的泰國和柬埔寨,這道菜轉移/很好。他將使用中國芹菜補充道這個草本,收斂性的質量。我愛吃米飯。”
意大利三明治的吸盤,林也吞噬一個分層子從東南食品車德馬科的三明治有時,沉溺於她的一個罪惡的快感——使用一噸加工意大利汁。
當林兜風,她要去耀西的壽司食品車在堅實可靠村法國區。“工藝食品車創建一個新的標準。這真的是下一個層次,”她說。”,這很好,因為是鄰居,你知道這絕對是一個購物車的社區,為該地區的鄰居。”
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