早餐三明治葡萄牙大刀Levedo來到西南波特蘭

早餐三明治上葡萄牙的鬆餅、疊層蛋糕肉桂卷和酵母百吉餅要來一個新的麵包店波特蘭西南部。珍和蜜蜂的批發麵包店機構和彈出麵包店,將打開一個咖啡館碎石後今年春天。

珍和蜜蜂的是兩個獨立的烹飪婚姻批發麵包店:珍的百吉餅和糕點由自學貝克詹娜Legge,蜜蜂的蛋糕前,從堅實可靠的威士忌圖書館麗貝卡Powazek糕點師。波特蘭糕點球迷和咖啡店的常客可能已經試過兩個麵包師的糕點;Legge賣她的大刀levedo,葡萄牙糕點類似於英式鬆餅,咖啡館/或和推X拉,而Powazek使餅幹和蛋糕等地方多層三明治店和太好了車,分別。

兩人在食堂廚房工作一旦由詹路易在射線/林肯空間。當路易斯銷售業務時,兩個需要一個新的空間,他們決定聯合起來,一起創建自己的麵包店。最初的麵包店位置告吹後,兩個SW達科塔大街上發現了一個小咖啡館外帶糕點,早餐三明治,和咖啡,和兩個麵包師開始出現在波特蘭建立一個觀眾。Legge和Powazek發揮彼此的優勢,尤其是來自兩個不同的烘焙背景。“我們教對方Powazek說。“她知道你不可能在學校裏學到的事情。”

走進小店麵,遊客可以選擇從上述疊層肉桂卷等糕點,酵母百吉餅,和切片蛋糕;蛋糕往往會改變傳統的味道,像太妃糖胡蘿卜蛋糕或草莓紅色天鵝絨。其他糕點將基於心血來潮和季節性旋轉;兩個名叫潛在產品像nine-layer酒吧(七層酒吧與太妃糖和椒鹽卷餅),樂芝餅幹餅幹,鬆餅和咖啡蛋糕。珍和蜜蜂的糕點使用本地時國家的麵粉機和牧羊人的糧食;其中許多糕點跟自家製作果醬和使用水果在農貿市場購買和餡料Talarico的霍桑。

早餐三明治會在麻省理工和酵母百吉餅,與經典的配料如熏肉、雞蛋和奶酪。長大的Legge在馬薩諸塞州,決定為她的早餐三明治在麻省理工帶觸摸她的葡萄牙遺產在珍和蜜蜂的菜單;然而,鬆軟的糕點已經開發出自己的觀眾通過她的批發客戶。“當我搬到這裏,沒有葡萄牙食品,“Legge說。“據我所知,我是唯一一個讓麻省理工。人猶豫不決,他們會說,“這有點甜。但我想說,加一個雞蛋。“其他好吃的糕點將可用,包括Powazek比徹的奶酪,焦糖洋蔥,和迷迭香烤餅。至於午餐,麵包店將提供乳蛋餅,玩午餐特價每周湯或土耳其麻省理工。

這兩個計劃開放三天周4月5日開始,但那些急於嚐試珍和蜜蜂的糕點可以達到一個兩個麵包師的彈出窗口;他們將接管格雷西的Apizza聖約翰事件3月28日。珍和蜜蜂的將打開在SW達科塔街0606號。

•珍和蜜蜂的(Instagram)
•蜜蜂的蛋糕(官方)
•珍的百吉餅和餡餅(官方)

珍和蜜蜂的

SW達科塔街0606號,波特蘭,或 訪問的網站