在新的果汁酒吧和健康店喝由,周六開幕

隻要你一步喝由內部的清潔,白人內部,有吸引力的成熟的水果和鮮花的味道變得茶客的好方法。計數器顯示順序包含一個風景如畫的苔蘚活植物和肉質植物,花園,一些誘餌瓶裝果汁(閱讀:水和食物色素)地依偎裝飾用的。牆已經完全接管了一個藝術的假玫瑰葉子和花朵生活,緩衝三個橙色字:“丫喝果汁。“從10月31日開始,波特蘭人可以——這座城市的一個新的喜歡的果汁品牌將開放商店Killingsworth周六。

飲料由出生的無聊。一個狂熱的家用榨汁機自從她大學時代,Cydnie Smith-McCarthy被困在家裏,找事情做。manbetx万博软件所以,很多人開始尋找關於健康飲食的信息,她開始記錄和發布榨汁視頻和食譜的最初幾個月冠狀病毒大流行期間。

“我一直榨汁,做冰沙和作為一個超級健康的核心,但當大流行發生我隻是有點像,“好吧,我很無聊。也許我應該做一些視頻和文章,給別人一些的方式來提高他們的免疫係統在這段時間裏,“Smith-McCarthy說幾個月前她的卑微。“沒有人知道COVID,是多麼強烈。”

在得到一群汁請求從朋友和觀眾,口碑傳播在社會媒體。這是當飲料由誕生了。去藝術與設計學校,Smith-McCarthy決定讓她自己的標簽和瓶果汁;很快,她開始出售瓶在線和交付他們自己在城裏。“我讚賞GrubHub Postmates人,因為駕駛是很多,”她說。“我是去比佛頓Tigard和溫哥華。“在數周內,艾麗卡Swanson -波特蘭酒吧連鎖茶背後的女人伸出Smith-McCarthy,尋求合作和股票她的果汁。幾個月後,她被接管茶條位置與她的表哥和商業夥伴,理查德•群喝由轉變成自己的商店。

現在前茶葉店NE Killingsworth貼上一個橙汁飲料由符號,Smith-McCarthy支付它轉發給其他BIPOC-owned企業同樣career-altering禮貌。意識到可訪問性問題,通常建在健康文化,她設想喝由與黑人健康空間,以及為當地BIPOC-owned停機坪小型企業和製造商。開始,她策劃一個偉大的零星的自我保健和健康部門銷售的商品在商店的貨架上:植物傳播和定製的土壤智力的植物,愛心之旅Ashwagandha補充劑,自我保健卡和t恤波特蘭x玫瑰、海苔而言Hussle方式(櫃台的背後,一些海苔小熊橡皮糖充滿喝由汁),皮膚護理伯帝,一些嚴重的花束地球和她的花。“我們真的想添加更多的貨架(BIPOC-owned自我護理產品),“Smith-McCarthy說。“我們希望確保我們盡可能給大家一個平台。”

Smith-McCarthy喝酒的目的由全麵健康品牌打到她如何管理果汁酒吧的菜單,。Smith-McCarthy的陣容平衡快樂flavor-forward汁混合和冰沙和其他保健品,草藥和其它營養成分,可以提供客戶減免特定的衛生需求。

飲料由前三個果汁混合可供銷售的商店:甜言蜜語,清涼的西瓜,蘋果和檸檬;綠色是好,用芹菜、黃瓜、菠蘿;和24個胡蘿卜胡蘿卜、菠蘿和石灰。

當然,有一係列新的混合物像Majikal,果汁混合在一個明亮的藍色。Majikal不大可能是菠蘿、薄荷、和藍色spirulina-a類型的藍綠藻富含營養,抗氧化劑和抗炎作用。螺旋藻也給Majikal其激進的藍色色調。

“真的很好吃;這很簡單,”Smith-McCarthy說。“我完全相信製作果汁和果汁之類的東西盡可能簡單。如果你能理解的材料,你知道的,那就是你應該喝酒,這是我總是去。”

另一個果汁製造商的新喜歡的菜單添加奶油抹茶冰沙,用茶酒吧抹茶、菠蘿、菠菜、薄荷、和燕麥牛奶。此外,Smith-McCarthy說她會提供一些果汁,適合冬天時間隨著流感,”與成分有利於構建免疫力,使炎症,消除粘液,並保持你的身體在“高堿性的。”

“當你的內心充滿了堿性疾病坐真的很難和培養本身,“Smith-McCarthy說。“所以體內堿性越高越好,所以我們試圖添加堿性水果汁。”

Smith-McCarthy對健康和營養的熱情是她與已故的父親。當她從大學回到波特蘭在新墨西哥州,Smith-McCarthy說她的父親是想讓他的健康。自始至終,他有一個確診心髒病;它在2018年殺死了他。“他知道他需要改變飲食,所以我們會做奶昔潔淨,”她說。“他是真正感興趣的新方法喂養自己營養豐富地,因為他非常嚴重汙染食品長大,沉重的油炸食品和這類的東西。所以接近時,他通過當他開始真正考慮它。“直到收到她父親的死亡證明,她的家人發現他有心髒病。

“知道真的很令人沮喪,因為他已經去看醫生了兩年的找出發生了什麼……他知道是錯的,”她說,並補充說,醫生會與胃灼熱藥物甩掉他,告訴他喝更多的液體,疲勞,等。“所以知道憤怒,這就是推我真的想改變我的飲食和它還幫助我的家人也改變他們的飲食習慣。”

與喝由Smith-McCarthy地球的健康,。可持續性實踐而言,這位26歲的企業主已經盡可能堆肥,嚐試使用紙漿自我保健口罩,並提供紙質吸管。商店目前使用50%玻璃、塑料杯50%成本,但她將搬到使用100%玻璃很快,甚至推出回收程序,可以提供客戶折扣商店以來適當的衛生設施設備再利用瓶子。

創造公平和可持續性的健康行業是一個不小的壯舉,但Smith-McCarthy似乎明顯具備鑿掉它。然而,她仍然希望籌集95000美元通過擴大健康品牌IFundWomen募款活動。的這是想開一個新的業務在大流行期間,Smith-McCarthy說還沒有壓力和鬥爭。

“幸運的是我認為它也可以節省我們一點因為我們可以縮減,看起來真的和思考如何社會距離,如何達到我們的客戶在他們的家園和商店,但也安全,確保每個人都舒服。”

飲料由位於NE Killingsworth街1615號。

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