查看菜單據傳入紅醬的意大利餐廳

大軍酒館、寬敞的、工業的雞尾酒酒吧和餐廳以其完整的生豬屠宰,是添加一個意大利麵餐廳規模較小的前屋。坎帕納將每周開放三個晚上,俄勒岡州的第一個報道意大利斯台普斯,經典的東海岸。

共有Annalisa馬塞達和廚師喬治·凱,據餐廳服務每周一個晚上的意大利麵已經一年了;凱在紅醬餐館在新澤西和紐約,以及稱讚紐約托斯卡納餐廳爐。“麵食之夜已經做的很好,這是有點不守規矩的,”凱說。“意大利麵不與櫃台服務工作大軍酒館的風格,所以我們會為坎帕納做全表服務和預訂。”為此,團隊建立了一個小牆分區排鍾的坐在餐廳,這20席。

坎帕納的菜單將跨越的基本經典紅醬的地方:麵食像意大利麵條和肉丸和蛤蜊,扁麵條沙拉像凱撒和burrata兩個蔬沙拉,主菜包括牛肉臉頰巴羅洛葡萄酒和豬肉炸肉排辣番茄醬、奶酪和甜點包括巧克力。三道菜的意麵晚餐——選擇沙拉,意大利麵,和甜點為35美元也會在開始菜單上。“你應該能夠進來,吃美味的東西,感覺很飽,不壞,”凱說。

坎帕納將周四到周六,開放的房間用作私人餐廳另一晚上。在意大利食品菜單,馬塞達將會動搖和攪拌意大利雞尾酒-內格羅尼酒,舊朋友等等——盡管食客也可以從整個訂單大軍酒館雞尾酒菜單。坎帕納將於9月19日開放;檢查菜單下圖:

• 滿足坎帕納,一個新的麵食餐館來波特蘭的東北大軍酒館[O]
• 大軍酒館(官方)
• 以前所有大軍酒館的報道(EPDX)
• 以前所有爐覆蓋(EPDX)

大軍酒館

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