波特蘭的布魯克林社區將得到一個西西裏風格的披薩店

2019年顯然是披薩,因為另一個今年秋季披薩店開設在波特蘭。披薩Doughnais專攻West-Coast-meets-Brooklyn-Sicilian餡餅,將打開一個小小的東南波特蘭披薩今年9月。

披薩Doughnais來自傑西卡和賈斯汀Donais,廚師,他剛回家真的做披薩。賈斯汀Donais來自康涅狄格州和傑西卡Donais來自加州,所以這兩個試驗了披薩,他們開始將元素各自的海岸的披薩:天然酵母西海岸的麵包圈,布魯克林西西裏餡餅、麵包屑和厚度的新Haven-style澆頭。結果是六個不同的餡餅,味道像蛤和potato-bacon thick-yet-airy地殼。

“有很多樣式覆蓋(波特蘭),但我們的愛西西裏派我們隻看到一點一點地,”賈斯汀Donais說。“混合消化率的100%天然酵母麵團,我們想出了如何使這個美麗的蛋糕,看起來可能是沉重的,但實際上很輕。”

兩個會三個白色和三個紅色的餡餅,每周輪換派,允許兩個實驗。布魯克林附近的披薩店會很小——550平方英尺,所以座位將在披薩店極其有限;不過,遊客可以披薩、啤酒和葡萄酒沿著Milwaukie戶外野餐表上吃的和喝的。“我們很興奮在Milwaukie沉浸與人,同時還提供午餐,”傑西卡Donais說。“布魯克林布魯克林附近的廣場。“比薩Doughnais將位於SE Milwaukie大街3539號。

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披薩Doughnais

Milwaukie東南大道3541,或97202年 (503)232 - 3434 訪問的網站