本月農場精神的隨意素食便餐打開

農場的精神隨意的分支,發酵罐,打開周五,7月26日隻有四個計數器座椅和拿出來吃午飯。咖啡館,每天旋轉盤子house-fermented蔬菜和醋、原始莫裏森將接管這家餐廳的位置。

去年秋天,農場精神宣布進入一個新的、更大的位置,除了原來的餐館品嚐櫃台低調,fermentation-centric餐廳。盡管其微型形式,發酵罐希望捕捉到農場精神,精神,和一個完全素食餐廳的菜單從內部采購原料105英裏。“在這裏”選項將品嚐菜單定價20美元左右,每天改變基於廚師和主人亞倫·亞當斯。用餐者可以期待的穀物、蔬菜和水果,以及裝備製造的房子像日本豆麵醬,醋,螺母奶酪。品嚐菜單中還將包括一個甜點,對於那些追求甜蜜的度過這一天。

拿走菜單也會改變日常,legume-topped穀物、蔬菜新鮮和發酵,選擇包括煙熏或辛辣的調料。食客在或抓去也可以像自家製作康普茶飲料和其他發酵飲料。在可重複使用的容器都取出來存出投資款。

最初,餐廳才會開放從上午11點到下午2點,周三到周五,也就是說,它很可能會擴大。發酵罐將位於在SE莫裏森街1414號。

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發酵罐

貝爾蒙特東南街1403號,或97214年 (971)229 - 1465 訪問的網站

四方

農場的精神

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