Xico的妹妹酒吧,Xica酒吧,波特蘭西北部開放

波特蘭墨西哥最喜歡的Xico打開了它的兄弟姐妹餐廳波特蘭西北部,完整的菜單mezcal航班,banana-leaf-cooked玉米粉蒸肉,gummy-bear-laden Dorilocos。

Xica酒吧從Xico背後的團隊,新餐廳,數月來一直慢慢打開波特蘭西北部——所有者伊麗莎白·戴維斯幾乎沒有說過一個字的新餐館。但現在,這家餐館是開放的,最近發布的菜單有幾個部門餐廳的經典:這個燒烤的,Oaxacan-style玉米粉蒸肉,切碎的腰果和紅甘藍沙拉弗雷斯諾辣椒。

然而,菜單為非法更隨意,與一些botanas-墨西哥堆棧包括雞肉flautas”,與100年智利香腸、烤土豆扔”和自家製作牛肉幹。光吃,餐廳也有自家製作的芯片在幾個機構——穿著溫暖arbol cotija莎莎,選擇三個莎莎效力,或經典的墨西哥街頭食品零食”,Dorilocos”。Dorilocos多力多滋玉米片奶酪含有之類的東西cueritos(醃製的豬肉皮)、黃瓜、花生、,至關重要的是,小熊軟糖。Xica酒吧的Dorilocos新鮮有機玉米片覆蓋著納粉,與黃瓜、粘果酸漿鱷梨,小熊橡皮糖,粘果酸漿蜜餞和薩爾薩舞。

更多實質性的票價,索具少數餐廳小,介質,和大板,包括一個油封與土耳其蛋糕腿,卡恩在蘇jugo(牛肉燉薩爾薩佛),整條烤鮭魚配不同的薩爾薩舞。菜單也進入夏天的領土,lime-juice-cooked蝦酸橘汁醃魚和沙拉用的玉米餅。

很大一部分的酒吧致力於mezcal,張貼菜單廣告幾個mezcal航班,包括一些“手提箱mezcals”——樣本酒吧的私人收藏。不喝酒的人能夠堅持木槿甜茶,閃閃發光的酸橙汽水,horchata。

Xica酒吧從上午11點到晚上10點開放。星期三通過星期一西北23日大街1668號。戴維斯沒有回複記者的置評請求,但如果改變這個故事將被更新。

•Xica酒吧(官方)
•Xico(官方)
•Xico將打開一個地區的墨西哥餐廳,Mezcal酒吧在西北23日(EPDX)
•以前Xico覆蓋(EPDX)

Xica酒吧

西北23日大街1668號,波特蘭,或 (971)339 - 9041 訪問的網站

四方

Xico

東南賽區街3715或97202 (503)548 - 6343 訪問的網站