波特蘭有一個新的點對韓國主食,牛肉麵條湯,和油炸小吃。在野陣營,新韓餐廳百老彙,很難找韓國飲料和咬開了6月6日。
在野陣營命名的合夥人和廚師,在野陣營崔,花了他的職業生涯建設餐廳在布魯克林和沿著西海岸。崔決定他想要開一家餐館在波特蘭兩年前,說服合夥人喬墊片離開他的美國餐廳在首爾和打開一個餐廳在波特蘭。
現在,這兩個提供各式各樣的韓國菜,從經典石鍋拌飯等bo ssam來煎的食物叫做全。更廣泛的選擇的餐廳開全,包括波拉克和平菇,但Shim說兩人推其他事情先“向人們介紹我們的食物。“行,餐廳想恢複時間越長全的經典組合和列表那裏,一個興奮的,發酵酒精;目前,全像炒辣椒和蔥油餅出現在餐廳的海鮮開胃菜菜單。除了全,在野陣營使胸肉麵條湯使用10小時牛肉骨股票,用泡菜燉骨頭湯為基礎,。泡菜也出現在餐廳的扣肉腹部,豆腐和醃製泡菜,帶著一種three-to-five-hour-braised五花肉。
空間拋光,但經濟型,打開車庫門,上一套戶外野餐表和稀疏裝飾餐廳。在酒吧裏,在野陣營服務那裏與其他諸如生啤酒和燒酒。全信徒應該留意——一旦冬天來了,在野陣營可能成為makgeolli和蘑菇的地方全。