一個新的泰國餐館即將MLK東北部

Coconut-rich咖喱泰國,魚咖喱麵條,和一些沙拉在波特蘭東北到一個新的地方。Zaap泰國,這應該在6月初開放,將泰國東北部的伊森食品到一個舒適的地方在馬丁·路德·金。大道。

對於那些不熟悉,伊桑的泰國菜來自泰國東北部地區,受到柬埔寨和老撾——波特蘭人可能遇到這樣的地方Paadee和博克博克。其菜肴,經常利用發酵技術和辣椒,包括各種沙拉,像碎肉菜larb和泰國的木瓜沙拉耶魯大學管理學院鼓所發出之聲,以及湯搭配穿著像醃芥菜。Zaap將上述所有服務,以及一係列的組合板、木瓜沙拉搭配烤肉和糯米。

泰國東北部的餐館外麵流浪,然而,一些業主的Sirimanee Tebuteb調用“更傳統的“泰國菜和另一個波特蘭最喜歡的:考的人獲。餐廳也將迎合純素食者,素肉、豆腐和豆豉中可用的許多菜肴。

Tebuteb接近她的家人搬到波特蘭,世衛組織將幫助運行Zaap——她的母親將她著名的牛尾湯,麵條。Tebuteb曾在餐館在西雅圖,太浩湖,和雷諾將在波特蘭開自己的;然而,她的家庭有自己的烹飪的背景,和她的母親做廚師多年。

Zaap將打開在前保證土地咖啡館空間,那些熟悉餐廳可能會發現內部熟悉zaap保持原始餐廳的裝飾,紅色的牆和吊燈。Tebuteb希望Zaap將開始提供咖喱和som tum 6月1日。