西北波特蘭繼續自己的遊戲:XLB流行的中國餐館以其湯餃子和包子,Slabtown會開放第二的位置。
首次報道的俄勒岡州的沈,XLB所有者碧玉將打開一輛45座的餐廳利蘭詹姆斯建築今年秋季新賽季附近假設改造順利進行。餐廳將非常類似於原始的,櫃台服務菜單的麵條,蔬菜,麵包,以及挖掘啤酒和葡萄酒,偶爾的特色菜。
原XLB開放北威廉姆斯2017年,沈的獨奏項目——廚師是一個團隊的一部分在波特蘭支柱鳥類飼養場。餐廳開了大量人群,迅速成為中國食品附近的地方。現在,在撥號菜單,讓他的員工醫療保險,和尋找新的商業合作夥伴(Laura Tran餐館的第一個員工),沈感覺增長做好準備。
“這是這將是可伸縮的初衷,“沈說。“我們一直在積極尋找一年了,但是這個感覺最好的。(Slabtown)是為數不多的幾個地區內波特蘭仍在增長。”
沈是超越自己猶豫不決,但是有一個可能XLB將繼續擴大與新位置。“如果不是徹頭徹尾的災難,我們將討論可能做其他的事情,”他說。“我們知道的第一件事是確保這工作。”
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•XLB將Slabtown湯餃子(O]
•XLB內得到一個先睹為快,碧玉沈的新“家常菜”中餐廳(EPDX)
•以前XLB覆蓋(EPDX)