歡迎回到Pod Cast,每月的Eater PDX專欄,跟蹤最新的美食艙更新和美食車新聞。本月,隨著美食豆莢為未來的晴天做準備,我們來看看今年4月食客們應該去哪裏冒險,即使需要帶上雨衣或雨傘。有美食豆莢或購物車新聞分享嗎?請DM@jcplayswithfood在Instagram或給我們一個提示.
豎起耳朵-老撾裔美國人餐車6象牙據合夥人Marinda Boungnasane介紹,卡特蘭迪亞酒店已於4月12日正式開業。Boungnasane做了她童年的食物:木瓜沙拉,魚露雞翅,五花肉蒸包,還有老撾風味的牛肉幹。她和她的搭檔瑞恩·佩提科德(Ryan Petticord)的老撾醬包子和香蘭象耳包子一直賣斷貨,周末的時候,食客們可以嚐嚐他們的ube(紫山藥)象耳包子,裏麵充滿了堅果和香草的味道。俄勒岡州波特蘭,8145 SE 82大道
〇食療解決問題現在在聖約翰啤酒廊。店主Michi Sineth和Gail Hernandez說,他們的豬肉卷、鹹牛肉散列和素食散列在他們的新居裏吸引了更多的人。在火坑和自動提款機旁邊的一輛亮黃色推車裏,就有“搞定”。7316北朗巴德,波特蘭,俄勒岡州
合並聯盟-將墨西哥菜和日本照燒融合在一起,阿茲特克融合現在提供從日式壽司到不含酒精的椰林飄香應有盡有阿瓜fresca從基林斯沃斯站的食物艙裏取出來的四月份,合夥人路易斯·布拉斯·洛佩茲和比安卡·布蘭比拉把他們的車從格雷沙姆搬到了北波特蘭。Killingsworth車站的所有推車都向波特蘭社區學院的學生提供9折優惠,而Aztec Fusion正在加大優惠力度:這款推車向學生提供超過9折優惠,向軍人提供15%的折扣。俄勒岡州波特蘭市Killingsworth街1331號
給我再來點茶- - - - - -唯美主義者這家超級精品茶店以前位於穆爾特諾瑪村(Multnomah Village)的法國區(French Quarter),如今也加入了戶外茶店的行列。店主布裏安娜·桑頓(Briana Thornton)說,他們在3月中旬開了手推車,供應精心設計的茶。桑頓的母親是一名草藥醫生,她調製了一種奇異的混合茶,比如“愛情藥水”,它是紅茶、玫瑰、茴香和香菜的混合物。茶車提供茶葉樣品和熱茶供購買,在美學家的前廊和舒適的後甲板上享受。俄勒岡州波特蘭市Multnomah大道SW 3530號
認真地吻我- - - - - -Bumblekiss陀螺儀在波特蘭周六市場(Portland Saturday Market)大受歡迎的黎巴嫩推車已經在穆爾特諾瑪村(Multnomah Village)法國區開業。手推車上賣著地中海主食,如鷹嘴豆泥、巴巴ganoush、填充葡萄葉和皮塔餅,但最主要的是希臘薯條,上麵有切碎的羊肉、橄欖和羊乳酪。俄勒岡州波特蘭市Multnomah大道SW 3530號
〇咬緊牙關雞蛋盒現在每周五都有“自己做沙礫碗”活動。以南方奶酪粗麵粉為基礎,食客可以選擇一種蛋白質,如培根、鱷梨或蔬菜香腸。從那裏,客人可以添加兩種混合;想想芝麻菜、烤洋蔥和墨西哥辣椒,再淋上它們想要的醬汁。可供選擇的醬汁有紅辣椒蒜泥蛋黃醬、香蒜醬、哈裏薩醬和香醋釉。似乎這還不夠,這家位於福斯特街的推車店有煎蛋三明治、本尼迪克特餅幹和手推車自製餅幹。俄勒岡州波特蘭市福斯特東路5205號