Foster-Powell歡迎一個全新的啤酒廠與Detroit-Style披薩

食品和飲料的場景Foster-Powell地區繼續得到更多的興奮。組裝釀造了周六,3月23日美國啤酒,雞尾酒,Detroit-style披薩在一個巨大,工業創始人空間,新學校啤酒首次報道。

合夥人喬治•約翰遜開始自釀酒和業餘比薩廚師專業學習之前醞釀和比薩生產-約翰遜在打開一個創始人在他的社區,在那裏他傾向於酒吧和生活了十多年。“這是總是在培養;這是我的鄰居,”約翰遜說。“這是完全未被充分代表的。”

約翰遜的風格清新簡單,為5美元的啤酒像“結實”,“出來”和“琥珀”他挖苦地稱之為“的啤酒。“那些尋找比啤酒還可以找到其他的東西幾個蘋果6美元,加上適度的5 - 8美元的雞尾酒菜單。“我們想要訪問附近,”約翰遜說。“我們可能會做專業啤酒,但我們有一個經典的啤酒的支柱。”

約翰遜還負責披薩,他學會了在底特律肖恩事務的獲獎廚師底特律風格披薩公司。厚,廣場派有兩種大小與經典風格像上周三,夏威夷,素食美食。三明治、沙拉、和其他傳統酒吧grub填寫其餘的菜單。

組裝釀造的合夥人亞當·迪克森大廈的主人,這是一個翻新,7500平方英尺的空間一旦韓國雜貨店。團隊扯掉吊頂揭露巨大的木梁,使用再生木材建造的一些酒吧和布斯支持;吧台本身是有著100年曆史的楓樹從軌道車地板。壁畫沿著一個牆,一個項目委托當地藝術家作為向著名的底特律工業壁畫,雖然啤酒,而不是汽車行業的工人。

組裝醞釀開放每天從上午11點到下午2點。目前所有小時21隻+。

•組裝醞釀(官方)
•首先看看組裝醞釀,在波特蘭的Foster-Powell附近(新學校啤酒)

組裝醞釀

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