西北波特蘭餐廳聖傑克將開始服刑過於奢華的新早午餐

早午餐是西北法國餐廳聖傑克,它可能成為波特蘭最頹廢。Barnett廚師亞倫已經收拾好菜單數組的早午餐盤子,從傳統的法國calvados-soaked肉桂卷。

巴內特的早午餐菜單,周日開始,3月17日上午10點。,範圍從小型、簡單的叮咬笨重的盤子需要飯後小睡。後者包括大規模croque夫人,炸雞,進口巴約訥火腿、白醬菜,double-butter蛋糕和一個煎蛋,或其龐大的早餐三明治,一個英式鬆餅頂部有鵝肝石香腸香腸,切達幹酪,燉蔬菜,蛋黃醬,加餐煎蛋卷。

並不是所有的菜都是yolk-dripping,然而,stoner-y怪物。Barnett提供更輕的菜,喜歡他的奶油生菜沙拉或鱷梨麵包,以及那些受他喜歡吃什麼中午之前。“我不是一個大的早午餐的人——我的家夥去早午餐,命令漢堡,”他說。“但是我愛雜燴湯,所以我愛我們的牛肚拉模式德卡昂,有點像一個早上燉牛肚。如果我去法國,我首先秩序。”

除了明顯的法國的影響,巴奈特和他的廚師de菜本·莫裏斯拉,從他們的童年都在馬尼托巴省和明尼蘇達州分別從粘性,fancy-Cinnabon-esque肉桂卷與蘋果白蘭地酒“痛打”與Aperol橙色朱利葉斯翻轉了。的巴黎布雷斯特舉例來說,是一種好吃的版本播放經典bagel-and-lox,煙熏三文魚,酸豆,everything-seasoning-spiced泡芙糕點。“加拿大的麵積,我在有一個很大的猶太社區長大,所以我長大的百吉餅和液態氧,”他說。“這是我覺得非常可愛,也超級好吃。”

超出了橙色&原子- aka朱利葉斯Aperol flip -聖傑克的早午餐雞尾酒單靠美味,借款從廚房各種元素。聖傑克血腥瑪麗,例如,使用房子發酵辣椒汁混合,襯裏邊緣與眾議院蒙特利爾調味鹽。不喝酒的,聖傑克還提供蜜梨和菝葜蘇打水,以及鮮榨果汁。

早午餐將從早上10點到下午2點,星期天都有保留意見OpenTable將提供嗎。聖傑克也將接受的勝利。看一看早午餐菜單在下麵。

•聖傑克(官方)
•預訂(OpenTable)
•以前所有聖傑克報道(EPDX)

四方

聖傑克

西北23日大街1610,或97210年 (503)360 - 1281 訪問的網站