找到殺手熱帶飲料事業單位附近的新越南餐館

西南部的一個新的、別致的越南餐館了波特蘭,充滿驚喜。Anchoi,凱蒂母女旗下團隊Pham Therese Tran,開始為一碗熱氣騰騰的越南河粉和溫柔顫抖牛肉今年夏天早些時候,雞尾酒菜單設計的提基主布萊爾雷諾茲(黑爾貝利)。範教授曾在越南餐館在波特蘭工作多年,幫助她的妹妹勞倫Huynh開放魚醬在2012年。

菜單包括預期的經典,包括越南河粉和banh mi,以及一些專業素食越南河粉和薑黃麵湯(mi廣)。Tran想提供越南傳統菜肴的肉比城裏其他餐館——而不是使用眼睛為她的越南河粉或圓為她便宜牛排削減薄luc蟲膠大圓肌,她選擇(肩招標)和菲力牛排,分別。在雞尾酒菜單上,雷諾扮演了東南亞成分如荔枝和羅望子,從一個辛辣的荔枝噴到湯姆和檸檬,郝石灰、羅望子、朗姆酒。他的代基裏酒甚至使用印尼阿拉克,類似白色朗姆酒的sugarcane-distilled精神。

azure內部來自於人避難所,他設計餐廳皇冠和哼哼23。“Design-wise,我想要幹淨,現代,對年輕人來說,我們對麵事業單位,畢竟,“Tran說。哼哼23日之旅後,她決定查一下設計師,要求一看這是餐廳不同於類似的活潑和拋光質量。深淺不一的藍色餐廳充滿,簡約的酒吧和綠葉口音牆。

Tran脊椎指壓治療者,決定幫助她的母親打開餐廳作為一個家庭認為。“她總是喜歡做飯,這是她一直想做,“Tran說。“我們開了一家餐館隻是為了好玩。我有我的其他業務,我媽媽是退休——對我們來說,這是有好的食物。”

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