廚房廚師約翰尼·納恩離開French-ish銅綠

廚師約翰尼·納恩,當代高端餐廳背後的思想堿式碳酸銅將打開新pseudo-casual意大利Corzetti現在任何一天,但這意味著離開他的孩子。來填補他的鞋子,南都選擇廚師特雷弗·佩恩接管廚房的銅綠。佩恩在波特蘭餐廳,廚師在做一條線克萊德常見之前這樣的地方加布裏埃爾·洛克的小鳥而如今已泰勒Railworks。佩恩最近開了坦納溪酒館珍珠作為一個行政總廚。

佩恩將掌握5月8日,這給了我們一個暗示Corzetti開幕日期。對於那些錯過了它,Corzetti意誌在普雷斯科特填補麝香葡萄空間,麵食和太平洋西北、意大利、和西班牙葡萄酒。銅綠是開放的晚餐5點關閉周二到周日,早午餐9點到下午2點,周六和周日。

•堿式碳酸銅(官方)
•所有銅綠覆蓋(EPDX)
•銅綠的約翰尼·納恩揭示Corzetti計劃,他即將到來的意大利餐館(芝加哥)