前衛的緣故酒吧Tanuki正在經曆一些嚴重的變化

告別昔日的扇貝和醃製的蘑菇:TanukiMontavilla違規的緣故吧,經曆一些嚴重的變化,並可菜單很可能一去不複返了。

今年早些時候,老板詹尼斯·馬丁暫時關閉了酒吧,將打破一個成人海鮮過敏。馬丁對海鮮過敏了,隻要她擁有Tanuki,開業於2008年。可能意外的熟悉她的omakase,通常包括蝦醬、貝類和其他可疑的東西。但是事情變得更糟:當Tanuki打開時,馬丁至少可以處理貝類;現在,如果馬丁吃魚吃貝類,她生病了。

去年已經為她最嚴重的過敏,但是事情到了緊要關頭,當天氣涼爽。甚至戴手套、長袖避免接觸貝類、加熱器的空氣循環造成了太多的傷害。“如果你一直在做的事情讓自己病了很長時間,很難,因為你想要權力,”馬丁說。“我從那一代的真正權力的人通過事物……但我不能這麼做。”

Tanuki omakase日期12月重新開放,但在那之後,目前尚不清楚會發生什麼。因為俄勒岡州的酒許可,酒吧需要提供食品,這意味著她的糧食計劃署會極大地改變。馬丁正在考慮讓Tanuki接管的零售,所以她可以繼續慶祝小批量的釀酒商。但總的來說,似乎Tanuki波特蘭知道2019年將會消失。“我寧願就讓它比高調,”馬丁說。”有這麼多可以做的事情,似乎不誠實的去努力做一些並不適合。“請繼續關注更新的下一個什麼Montavilla偶像破壞者。

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