名廚詹路易的餐館雷已經關閉

昨天,長期波特蘭廚師詹路易在Twitter上宣布周六是她最後的晚餐服務N威廉姆斯以色列餐廳雷。推特,她還提到她的未來:“我準備好了一個溫和的步伐,新的體驗。我有幾件事,但休假是第一!“這是大新聞考慮路易在餐飲業工作了25年,出現在頂級大廚和食品與葡萄酒的最佳新廚師在2012年上市。

雷之前,路易斯擁有其他兩個餐廳,林肯和陽光酒店,收到這樣的正麵評價俄勒岡州的和波特蘭每月。在此之前,路易斯的工作原始叢林,通常被認為是波特蘭的一個開創性的狀態餐廳。她最近被提名為詹姆斯胡須獎綠色的書,她的素食食譜。

今年5月,路易讓世界知道射線是通過出售Facebook帖子,說她“下一章”可能包括工作一本書或一行”CBD健康產品,“所以也許這就是路易的某處。她選擇不評論她的下一個步驟。

開業後2017年3月,雷聳肩的審查從波莫人評論家卡倫布魯克斯,以及今年打嗝時促銷炸雞特殊紀念日的馬丁·路德·金的死亡了pseudo-viral。不過,這家餐廳是一個最喜歡的忠實粉絲,進球一個發光的審查從波特蘭汞,以及一個位置洛杉磯時報波特蘭。

不管她最新的餐廳的相對成功,路易最大的遺留在波特蘭的冠軍放鬆狀態。路易說她下一步應該遵循這些感興趣Instagram和推特。

更新:2018年10月1日,21點。:本文更新確認關閉這家餐館,包括與廚師路易保持聯係的方法。

•雷(官方)
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•詹路易(Facebook)
•波特蘭廚師詹路易將射線(EPDX)
•詹路易(《頂級廚師》)
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