瘦Alameda-Irvington新斯堪的納維亞的咖啡館,荷蘭盾

荷蘭盾咖啡館是一種很有前途的新聚集地的靈感來自斯堪的納維亞咖啡館在24日東北部和弗裏蒙特文化。在4月開業,金幣來自夫妻團隊邁克和Caryn納爾遜創立初級的烤咖啡2014年在塔拉哈西。金幣是多年之後回到波特蘭的——生活在瑞典,紐約,佛羅裏達,初級的咖啡烘焙現在在巴克曼咖啡工廠完成。

Mike Nelson削減他的牙齒斯坦普頓咖啡在波特蘭的,進入烘焙的遊戲心咖啡烘焙機。他的簡曆包括藍瓶和美國咖啡和咖啡的學校,他帶來了一個學術焦點,研究等主題如何coffee-leaf鏽入侵哥斯達黎加。

期望進入一個聰明、友好的氣氛在荷蘭盾。咖啡館有兩層樓,充足的自然光線,和各種各樣的座位享受house-roasted粥品咖啡和一個簡短的菜單,祝酒,糕點(葡萄酒、啤酒和酒吧食物也在工作)。單一來源,如巴西牧場都和兩個很多從Leonte Polania哥倫比亞的農場,El Ocazo自豪地把咖啡菜單上的斑點。他們也可以在寒冷的brew-form經驗豐富。

尼爾森一家告訴食客,他們計劃在金幣和初級的烤咖啡。他們致力於提高透明度和成本分析在咖啡文化以及完善咖啡館款待。它將如何處理這方麵的有趣。到目前為止,咖啡館是一個值得除了著名的波特蘭咖啡的場景。

荷蘭盾位於NE弗裏蒙特街2393號,每天從早上7點到下午7點。(廚房打開在星期六和星期天上午8點)。

• 荷蘭盾咖啡館(官方)