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盧西恩Prellwitz新廚師洗菜嗎野獸老板,拿俄米城堡告訴食客。“他有一個很棒的員工關係,和我聘請他為他帶來能量的食物,”她說。
城堡內確認傑克史蒂文斯離開獸經過三年的細節嗎塞內的一篇文章通過O。幽靈史蒂文斯說了一整年的注意,和Prellwitz訓練下他在過去的兩個月。史蒂文斯正式離開3月底,他最近的突然出現作為新的的一部分海難彈出係列。
Prellwitz來自印第安納州。他帶來的經驗Ned不過廚師烹飪和納帕穀的前副廚師長Ubuntu,他說他磨練vegetable-forward烹飪技巧。這些技能將在野獸派上用場,城堡內說。
“我們都是肉,”她說,“但是我們相當vegetable-forward。我們之所以稱之為野獸回到一個超級古老的故事。我們在做一組菜單,有兩個員工:我和米卡(裴瑞茲)。我們想讓人們知道它有肉在菜單上,但我們一直提供了所有的素食選擇先進的通知。”
Prellwitz告訴人他最興奮的是在野獸的格式。“我認為六個課程的主要課程是第三提供菜肴,我認為,完美的大小:足夠的叮咬感到滿意,但足夠小,離開陰謀的。”
Prellwitz說他將繼續使用蔬菜技能從Ubuntu和史蒂文斯貫徹麵食程序開始。Prellwitz許多連接與當地農民的野獸似乎可能需要一個更季節性的方法。